餐厅员工离职制度

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1、餐厅员工离职制度　　篇一：酒店员工离职制度　　酒店员工离职制度　　1．制定目的　　规范本公司员工离职作业流程，确保离职交接工作顺畅进行。　　2．适用范围　　公司全体员工。　　3．管理部门　　人力资源部为本制度的管理部门。　　4．内容　　离职类型及申请要求　　辞职：自动请辞离职　　(1)四职等（含）以上须提前45天申请　　(2)一、二、三职等须提前30天申请　　辞退：解雇离职　　因故被解雇者，公司应事先通知员工，由其直属主管或部门经理提出申请。　　离职程序　　员工辞职，由本人填写辞职申请经部门主管、部门经理、人事部及总经理签字同意后向人力资源部

2、索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。　　若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。　　离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离店　　离职移交　　离职人员提出《员工离职申请单》，经直属主管核准后，必须在30日内将工作交接完毕。　　离职人员办理移交时，应由

3、直属主管指定接收人接收；若无适当的接收人，应暂由该职务的直属主管进行接收。　　移交人与接收人在办理职务移交时，均应由本人亲自办理，不得委托他人代理。　　各项移交，由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可，必要时需填写《工作移交清单》。　　离职人员原职务上的、代管的或正办理中的工作、文件资料（公司规章、公文、报表、技术资料、图样、客户资料、账单）等均应列入移交。　　对已办而未结案的事项，离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。　　离职人员原领用的器材、工具、文具（消耗性除外）、印章等，应交还有关部门。　　移交手续未完备前，应保留移交人当月薪

4、资，待其移交完成后，再行支付，四职等（含）以上待其移交完成30日后再行支付。　　移交期限：原则上上述移交应于30日内办妥，超出期限工资不予发放，特殊情况报总经理审批签字后另行安排。　　移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。　　营销部离职交接　　营销经理离职需在提交辞职申请之日起7日内上交其全部客户档案资料（姓名、电话、职务、地址、结账方式、喜好、生日等相关信息）及其签订的就餐协议。　　客户交接：客户交接时离职人员需无条件陪同公

5、司指定交接人走访客户。　　客户交接时限：原则上离职人员需在在提交辞职申请之日起15日内全部交接完毕，并将每日客户交接情况于次日书面上交办公室核实备案。　　客户回款：离职人员必须在离职前7日内将自己客户欠款全部收回，特殊情况需及时上报办公室及总经理。　　领用物品上交时限：离职人员需在离职前3日内上交公司配发其的点菜器、对讲机等所有工作物品。　　离职办理期限：原则上上述移交应于30日内办妥，超出期限工资不予发放，特殊情况报总经理审批签字后另行安排。　　移交手续（或移交清单）应由办公室详加审查，不合之处应要求更正。　　工资领取：营销经理办理完全部交

6、接及离职手续后保留其当月薪资，待45日后，再行支付。在此期间离职人员必须保证手机保持畅通，若出现无法联系现象扣除其全部薪资。　　营销部日常管理制度　　1严格考勤制度，每日外出销售必须先到部门报到，经经理批准同意后方可外出。如由于工作不能及时考勤，须在第二天一早报经理签字，逾期不补。　　2离开工作岗位去酒店内办事，需将所去位置告知其他同事。外出办事必须经部门经理同意，并在部门交班记事本上注明。　　3上班时必须穿工装，工装必须整洁。　　4因陪客户等工作需要在酒店营业场所用餐，须提前报部门经理审批。　　5注意礼貌用语，如无紧急事情不许在办公室打私人

7、电话。　　6补休、事假必须提前报经理审批，严禁先休后报。　　7有事补休要将手上工作事员交待给指定同事，重要活动期间不许补休　　8严禁营销经理私自进出其他营销经理客户房间发放名片。　　9定期内拜访客户次数　　10定期整理现有客户数、客户流失数、增加客户数　　11必须了解自己近段时间内销售营业额及销售活动的花费，销售活动的得到的合同数及销售客户的平均消费数。　　12严禁出现客户投诉情况　　13严禁硬性推销　　14每月15—20号必须整理一次客户档案　　篇二：饭店应建立离职员工管理制度　　饭店应建立离职员工管理制度　　适当的人员流动有助于企业血液的

8、更换，但当员工离职变得比较频繁时，管理者应该有成熟的离职员工管理观念来面对新的问题和情况。如果饭店企业能充分认识到离职员工的重要性和价值，在其离职时有开放的胸怀和人