让餐饮服务迈向卓越的宝典

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1、让餐饮服务迈向卓越的宝典    在餐饮产品同质化日益严重的今天，餐饮企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，迎合餐饮顾客“享受服务”的消费需求，在提升顾客的满意度的基础上提高餐厅的销售额，就必须在前厅管理和服务细节上下功夫。    那么，在餐中服务中应注意哪些细节服务呢？在点菜中应如何去引导顾客点菜，来扩大营业额呢？在上菜分菜环节中如何体现出高水平的服务能力呢？服务员如何做好面带微笑为顾客服务，来提高餐厅的服务档次呢？餐馆如何对不同类型的顾客提供相应服务，让餐厅的口碑不断传诵，从而赢得市场呢？    针对餐饮同行在前厅管理过程中可能存在的以上种种困惑，为

2、了为了帮助餐饮管理者及服务团队有效的作好前厅管理，中国吃网特推出——“餐企前厅管理资料包”。  餐企厨房管理资料包主要为您在以下方面提供参考和借鉴：  1、如何作好前厅各项检查？  2、如何作好前厅人员培训？  3、如何掌握前厅排班技巧？  4、如何理顺前厅服务流程？  5、如何作好宴会接待服务？  6、如何打造个性化服务？餐企前厅管理资料包.jpg(120.26K)2011-9-3012:59:31中国吃网“餐企前厅管理资料包”截图（注：餐企前厅管理资料包涵盖前厅经营管理流程、制度、规范、技巧、策略及案例等管理资料40余份）    资料包原价:21

3、8元（吃吃币）    活动时间：2011年10月1日—11月30日    活动期间下载即可享受如下优惠：        A、普通注册会员下载仅需：178吃吃币        B、中国吃网初级VIP会员：138吃吃币        C、中国吃网高级VIP会员：108吃吃币欲了解详情请点击进入〉〉〉〉〉〉〉〉    更多资料下载，请登陆中国吃网餐饮资料库    全国服务热线：800-9995656（固话）400-8822636（手机）    客户咨询热线：020-84664944  84665546