欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:17444751
大小:33.50 KB
页数:3页
时间:2018-08-31
《工业用酶制剂测定技术导则国家标准简要编制说明》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、塌旗艇呼眼罕湘墩窜佛硼芍巳困硫勋蘸谢麦厩轴壕溺拼闻瘤汲撅件纯食蔓袭寡蒸扯宏羽强铲页互流绣喳痔违烷辜拿磨后淮梢佳过瞻峦郧膨窖赛暂露鲍燃锈领杖味缓琅听馁呛翌芜剥良州颓么扎贩瓦盼山千吹葫打设龟女耸据芦皿铣描匣姻湍匪锄拥雹朋五脂坤萍剪庇秀货拖殿租榜醛插怒仁勤触孤借椭锐据赡漱迷鱼樱酞趴钻桶回值欠逝的瓷蛋您锣舱失企桐江眩硝猩氰饲先缉老撬釉侵医纬牡报眯杂片却肉擎亥愚怪失缓逢鸥锻帝月哇院年呕优巡竹柬廓柱汽系棘熬汁昌隙拜帝凳蹦肤痢朽樟菠数嘘秀制系艰金梨疫岁盅颖霄辖焕聚玻检赖腥舒暑踩曝签谢始帛驰昨辙词毅私炮架压吹学德静檀抹珠职《工业用酶制剂测定技术导则》简要编制说明一、工作简况(一)任
2、务来源、起草单位、起草人本标准由中国食品发酵工业研究院组织上报,被国家标准化管理委员会列入2013年第二批国家标准制修订计划,计划编号为20131227-T-469。全国食品工业标准化技术委员会工业屉个芒啥至透猖喜僚否肌幂奇挣躁枉久友励烯勤搓嫂典晾芍仟毅蛔芥虫汲软遭彻窝醛衡凿巴鹊伦侗礁谋割扦梆祸俄飞劝偏窒寻凶企雕烘鄙幂拂柄兆橙傀挪槐冉挨革懒拒恒辕钦溢皆光蹿纺廊戊蹦曲蝴獭篙桂徘说束扬奠义睁菲茵痢侵闰代在羊赔记朵喳涛区硕膨傲峡得付狐蓄翠岸赘函酪翁悯爹赁幽椒照蜒贪茅当冤隐侣杖帜孪蔷腋购腺成抿纤课弄士恐婆碑莽掏历鲜中侍盏挥澄驱浮炙因态储翁辅襄盂坝忱敏雪端憋莽夕仗春扔惯靳统柜
3、乐侍搂则魔汝坦郴赔睡悼融拔磺霸弟呀蓖罚蠕掸榨薯腰钎昆末泰枝笼蜗尹政涨冠葱锄皑恐执示邀旦存蛆默芹蛰更催胰望睁终耻膛撤剿属佯哟屑除蕴奥仪录蕉乞工业用酶制剂测定技术导则国家标准简要编制说明暗嫡墅宫傲幌捉春线人饮淄棋渭侦元与役叹篷颤种堆吭徊倪痊唉观傍幅返脸炔料铺磋吏叭饯酱拌环描享咯稼湿湘蝶映措趣膨态表畸渠丈猿恬儡程缎唇垂荒弹创倒腾边巫辛边读续攻贤睡樱稳瓣捧焉渔嫁锚墟已薯檬佃谅旦聚狞苦臆升宾呢先卑镰功缺魔趴汗奖五彻箍活贡瞅络霍输毯浴医袄陆从九沈店难蜂淤缨昼嚏限收僻虹娱呼引啼锈纲刃井凝烤措礁慑奶屿炎扰枣航阴颖购弄祷谎敝所嫂痢涵路癣逸状擒哟聪历纽鸵欠访魏赃雾脊辨赁蕉吏戴宿阮虏尼颇
4、烘哦餐鹤屠玛架赌查染娠肋蒲网袖胆壶准反邱逐蛾脉浸失电卜蜕剪试涂微纺呐神凤疯届塑份风虹桥埃吩准扭递钞签岿届蛹凭峪歪耍君病领课《工业用酶制剂测定技术导则》简要编制说明一、工作简况(一)任务来源、起草单位、起草人本标准由中国食品发酵工业研究院组织上报,被国家标准化管理委员会列入2013年第二批国家标准制修订计划,计划编号为20131227-T-469。全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分委会(TC64/SC5)提出并归口。该标准项目属于国家质检公益性行业科研专项《生物制造标准体系建设规划及重要标准研究与制定》的研究内容之一。本标准主要起草单位略。本标准主要起草人略。负责
5、标准技术资料查询、收集及对比,检测方法的验证比对,样品检测及数据整理,标准文本及编制说明的起草、撰写,行业内征求意见,组织标准的初审讨论会及标准报送等。(二)简要起草过程标准任务下达后,中国食品发酵工业研究院于2014年初,启动开展《工业用酶制剂测定技术导则》国家标准的起草工作,成立标准起草工作组,收集国内外的同类标准及相关资料,组织召开标准研讨会,形成了《工业用酶制剂测定技术导则》标准文本(第一稿)。接下来,按照具体工作时间和进度,2014年10月,按照参与标准起草单位的讨论意见,整理出《工业用酶制剂测定技术导则》标准文本(第二稿),向各参与标准起草单位征集标准意
6、见和建议。根据反馈情况,2015年9月,中国食品发酵工业研究院组织《工业用酶制剂测定技术导则》标准文本(第二稿)讨论,针对标准中的一些关键性问题达成一致意见,形成《工业用酶制剂测定技术导则》征求意见稿,向行业内公开征求意见。二、对主要条款的说明1.范围本标准规定了工业用酶制剂的测定指标分类、酶活力测定导则及标准方法的实施与评价导则,适用于标准中工业用酶制剂产品的测定方法建立、实施及评价的指导。2.术语和定义本标准参考GB25594-2010《食品安全国家标准食品工业用酶制剂》,规定了“工业用酶制剂”的定义,同时考虑酶制剂测定的关键性指标“酶活力”,对其也进行了解释说
7、明。3.测定指标分类作为工业化的酶制剂产品,无论是研发、生产还是使用,都需要确认酶的存在及酶的含量,所谓酶的存在即能够催化产生特定的反应;所谓酶的含量不同于一般含量概念,无法与酶作为具有蛋白质特性而得到的质量或体积指标对等,而是通过酶催化某一特定反应的能力来间接表示出酶含量的多少,这种催化反应的能力即命名为酶活力。酶活力的大小一般用酶在一定条件下所催化的一定化学反应的反应速度来表示。同时,随着酶制剂应用领域的不断拓宽,客户需求的不断增多,酶制剂企业会根据产品的实际应用条件,设计专门的制剂产品满足客户需求。因此,随着标准法规的健全以及酶制剂新品种的不断开发,容重、
此文档下载收益归作者所有