西柚的营养价值及功效作用

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1、西柚的营养价值及功效作用　　西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」(grapefruit)，芸香科，原产地西印度群岛。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足。那么西柚的营养价值有哪些?西柚有什么功效跟作用呢?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。西柚的营养价值及功效作用_西柚的吃法及禁忌　　西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」(grapefruit)，芸香科，原产地西印度群岛。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足。　　目前，市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的为马叙葡萄柚(Mars

2、h)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的是邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味;果肉红色的是汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。　　西柚被认为是柚与甜橘杂交的品种。西柚富含果胶，有降低胆固醇的作用，其黄酮类成分也被广泛认为具有抗癌作用。　　美国是世界上最大的西柚生产国，中国和南非名列第二和第三。　　西柚汁可以作用于某些药物，提高人体对药物的吸收率，这种现象必须高度重视。对于有些需要服药的病患者，如果无法评估西柚对于你正在服用的药物有

3、什么影响，最好的办法是停止食用西柚。　　高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。　　当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤

4、，维护血管功能，预防心脏病。　　研究表明西柚有助降低胆固醇。　　西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。　　西柚籽提取物对细菌和真菌有很强的抗菌性能。　　西柚中含有大量的亚精胺，可能与寿命有关。亚精胺是细胞生长和成熟必要的，细胞老化后亚精胺的水平下降。科学家发现：给蠕虫、果蝇喂食

5、亚精胺使其寿命大大延长。此外，添加亚精胺到小鼠饮食中降低了衰老的分子标记。在亚精胺培养液中的人体免疫细胞可以生活更长的时间　　西柚有助加快骨骼的生长。研究人员将西柚甙连同骨胶原植入兔子骨骼中的受损部分，经比对后发现西柚甙可刺激细胞中的造骨基因，促进骨骼生长及增生达四倍，是一种安全的骨诱导剂。　　原产于西印度群岛，是柚子一种，比橙子果实略大，果肉分白色、红色、粉红色3种。　　其主产国为美国、以色列、阿根廷、南非。其中，美国的产量居全世界之首。　　我国近些年才开始引种，它集柚子和甜橙优点于一身，凭借其很高的营养价值，现在在市场上颇受销售费欢迎

6、。　　它的果实多具特殊香气，果肉柔嫩，味偏酸、带苦味及麻舌味，但口感舒适。　　除了鲜食外，还可榨汁、制果酱和水果酒。在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料。　　而且全世界的西柚大约有一半被加工成果汁。以重量相当，果身光泽、皮薄、柔软的西柚为佳品。　　1、西柚可以清燥热　　生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。　　2、用于胃病、消化不良之症　　若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟

7、，一至二天吃完。　　3、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症　　取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。　　4、治黄疸　　民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。　　5、用于痰多咳嗽　　将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。　　西柚中含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。　　合理的运用西柚，也是可以有针对性的帮助自己解决一些身体问题的，

8、所以多吃西柚对身体挺好的。　　1、柚皮具抗炎作用。　　2、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。　　3、西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。