酒店电话管理制度

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1、酒店电话管理制度　　篇一：酒店管理制度　　第一章：管理机构设置　　第二章：管理机构职能方框图　　第三章管理制度　　一、员工个人部分规章制度　　员工上、下班和考勤制度　　1．员工必须按部门规定的工作班次与时间准时上、下班。2．未经主管批准，员工不得私自调班或擅离岗位。3．员工不准无故迟到、早退和旷工。　　4．员工上、下班必须按规定亲自签到，不得代他人或委托他人签到。5．员工上、下班必须走员工通道或乘员工电梯。6．员工上班不准穿便装、背包或提袋上楼层。　　7．员工上班必须提前15分钟，化好妆、穿好工衣到各相应部门签到。8．员工上下班要与上班或下班员工搞好交接手续，双方签名。　　员工

2、请假制度　　1．员工病事假均须事先办妥请假手续，不准电话或口信请假。三天之内由部门　　经理签字批准，三天以上必须由总经理批准。2．请假时限到期，必须回批假人那里销假。3．请假人需要延期，必须经部门经理或总经理批准。　　4．请病假，必须有市级医院检查病历和药费收据，除卧床不起外，一律由本人　　来酒店办理病假手续。　　5．请病假延期，必须由病员到市级医院开出证明方可继续治疗或病休。　　员工仪容仪表制度　　1．必须经常保持服装整齐清洁，酒店所发的工作制服、鞋、袜等物品要自觉爱　　护，做到制服整洁、工鞋干净、光亮。　　2．员工到岗位工作，必须按指定位置佩戴工号牌或员工证。　　3．员工不

3、得梳怪异发型，应勤修剪头发。男员工头发以发脚不盖过双耳及后衣　　领为适度，做到发型自然大方，干净整齐，不准留小胡子，面部必须保持干净。女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不盖过肩部为适度，做到发型自然大方，流露部分不可遮眼，不可以使用鲜艳颜色及引人注目的头饰。4．指甲必须经常修剪并保持清洁，不可藏有任何污秽，不可留长指甲及涂彩色　　指甲油。　　5．员工宜保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹，并避免使用味浓的化妆用品。6．员工饰物仅限于佩戴结婚戒指，不准在制服上佩戴非酒店发给的其它饰物。　　员工个人卫生制度　　1．每天淋浴，勤换衣裤，保持身体清洁。　　2．早晚刷牙，保持口腔清洁卫生，不食带

4、刺激气味的食品，保持口气清新。3．勤剪指甲，经常保持双手清洁。4．饭前便后必须洗手。　　5．打喷嚏或咳嗽时应用手或手巾遮口。6．不可在公共场合搔痒及梳头。7．不准随地吐痰，乱丢杂物。8．自觉养成注重公共卫生的良好习惯。　　员工通道制度　　1．员工上下班须乘员工电梯或走消防通道。　　2．员工上班进入员工通道必须主动向保安执勤人员出示证件或工号牌。3．员工下班通过员工通道必须主动接受保安执勤人员对包袋、包裹的检查。4．员工上班不准穿便装、提手袋、包裹上楼层。5．非当班员工不准上楼层，更不准与上班员工聊天。　　6．当班员工不准中途或借吃中、晚餐的时间上员工宿舍，无论上下班期间不准　　

5、穿工作制服离开酒店。　　7．禁止员工携带易燃、易爆等危险物品及其它违禁物品进入酒店。8．员工携带酒店财物出门，必须持有部门经理签字的有效出门证。　　员工班前会制度　　1．楼层员工到房务中心签到后，由各楼层领班或主管召开15分钟的班前会。2．当班员工必须准时参加班前会，不得无故缺席。　　3．领班组织员工例队，并要求规范站立，检查员工仪容仪表及个人卫生，检查　　是否佩带工号牌。　　4．领班必须每班组织召开，明确布置当日工作及要求。5．应当场考勤，并具体落实工作任务的分工。6．应特别强调上一天发生在服务方面急需改进的事项。7．当班员工必须认真参加班前会，服从上级的安排。　　二、部门通

6、用部分规章制度　　部门会议制度　　1．部门坚持周一、五早班例会制度。　　2．参加人员部门正副经理、大堂副理及部主管人员。3．例会时间：8：30—9：00AM，时间30分钟。　　4．各分部汇报当天工作情况，反映部门协调、解决的问题。　　5．部门副经理主持，经理对各分部进行当天工作讲评，布置安排当天、近段工　　作。　　6．与会人员不准迟到、早退或缺席，并作好记录。7．坚决执行会议精神，雷厉风行，积极落实。　　8．每月召开一次部门领班级以上骨干会，进行当月工作讲评，布置下月工作重　　点。　　部门值班制度　　1．值班工作十分重要，关系到客房部与各层、前厅、PA等运作与管理环节的　　联系

7、渠道够保持畅通。值班人员必须高度重视做好此项工作。　　2．值班人员必须坚持原则，实事求是，准确的打好楼层骨干上中班的签到、签　　退，上晚班人员的签到考勤。　　3．值班人员必须根据值班安排表准时上岗。值班期间不得迟到、早退、中途不　　得无故离岗，需兑班须经部门经理批准。　　4．值班人员要做好楼层与前厅、PA之间的协调工作，协助大副处理客人投诉　　工作。　　5．必须认真做好来访来电的接待工作，做好接待记录，并根据情况分门别类进　　行处理。对于重要问题，必须及时打电话报告部门经理。6．值班人员必须