高中生物选修1综合题

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1、吉林毓文中学2011-2012学年度高二年级下学期期中质量检测生物试题说明：本试卷分Ⅰ卷、Ⅱ卷两部分。将第Ⅰ、Ⅱ卷的答案填在答题卡中。考试结束时上交答题卡。考试时间90分钟，满分100分。第Ⅰ卷选择题（共50分）一、选择题:（每小题1分，共10分，每题给出的四个选项只有一个是正确的）1.（原创）关于果醋制作的叙述错误的是A.从细胞结构看，醋酸杆菌是原核生物B.醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体C.果醋发酵过程中需要不断充气，控制最适温度为30～35℃D.当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将

2、乙醛变为醋酸2.果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是A.葡萄糖被合成了淀粉B.酵母菌细胞失水C.改变了培养液的pHD.酵母菌发生了变异3.在制作泡菜的过程中，不正确的是A.按照清水与盐的质量4∶1的比例配制盐水B.按照清水与盐的质量5∶1的比例配制盐水C.盐水入坛前要煮沸冷却D.在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境4.纤维素酶能催化纤维素的水解，在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为从下列哪种生物提取纤维素酶比较合理A.酿酒酵母

3、B.在腐木上生长的霉菌C.高等植物细胞D.人体内的大肠杆菌5.（原创）以下关于无菌操作的叙述正确的是A.灭菌是指用强烈的物理或化学的方法，杀死物体内外的一切微生物，包括芽孢和孢子B.在组织培养过程中要防止杂菌的污染，需要对外植体进行灭菌处理C.在纯化大肠杆菌的操作中，可以选用70%的酒精对接种环进行消毒处理D.对培养微生物的培养基最常采用干热灭菌法6.有关倒平板的操作错误的是A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰高二生物第9页（共9页）C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过

4、来放置7.关于微生物营养物质的叙述中，正确的是A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量8.（原创）下列关于植物组织培养的叙述中，不正确的是A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养并维持渗透压B.培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C.离体器官或组织的细胞都必须通过再分化才能形成愈伤组织D.高度分化的细胞只有处于离体状态时才能表现出全能性9.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法的叙述，错误的是A.蒸馏法的实验原理是利用水将

5、芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油B.压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油10.下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中，错误的是A.因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用法为压榨法，其主要步骤为浸泡、漂洗、压榨、过滤、静置、再过滤、干燥C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导

6、致胡萝卜素分解D.一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比二、选择题:（每小题2分，共40分，每题给出的四个选项只有一个是正确的）11.（原创）以下叙述不正确的是A.腐乳制作过程中所用的微生物主要是毛霉B.欲从土壤中分离能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入有机磷农药制成选择培养基进行分离C.如果想进一步对初步筛选得到的菌株进行纯化并计数，可采用的接种方法是平板划线法D.在微生物培养实验中对培养皿进行灭菌常用的方法是干热灭菌法高二生物第9页（共9页）12.（改编）利用如图装置进行果酒发酵实验，下列说法错误的是A.

7、整套装置需作灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染B.通气一段时间后,b瓶中有气泡产生C.若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度D.向a瓶培养液中加入菌种，在发酵过程中的产物可分别用溴麝香草酚兰和重铬酸钾进行检验13.（原创）下列关于微生物培养基的叙述正确的是A.在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入伊红-美兰染液可以鉴别纤维素分解菌B.酚红指示剂可以用来鉴别大肠杆菌C.在无氮培养基中可以筛选自养微生物D.在以尿素为唯一氮源的培养基中可以分离出分解尿素的细菌14.下列有关分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误

8、的是A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B．富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C．经稀释后，用刚果红染色D．将其中的纤维素粉换成葡萄糖，菌落数明显多于选择培养基，即可说明选择培养