【高考必备】2016生物北师大版必修1习题：第5章 第18课时 无氧呼吸及与有氧呼吸的比较、影响细胞呼吸的外界因素以及细胞呼吸的意义和应用 word版含解析

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1、第18课时　无氧呼吸及与有氧呼吸的比较、影响细胞呼吸的外界因素以及细胞呼吸的意义和应用[目标导读]　1.阅读教材P83～84内容，阐明无氧呼吸的过程，列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。2.结合图5－7、5－8，掌握影响细胞呼吸的外界因素。3.阅读教材P85内容，联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸在生产、生活中的应用。[重难点击]　有氧呼吸和无氧呼吸的异同。一　无氧呼吸及与有氧呼吸的比较酵母菌除能进行有氧呼吸外，也能进行无氧呼吸。阅读教材P83～84内容，结合下图无氧呼吸的过程，分析回答问题，并与有氧呼吸的过程进行比较。1．无氧呼吸的第一阶段和有氧呼吸

2、完全相同：1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸，产生少量[H]，释放少量的能量；第二阶段是丙酮酸在不同酶的作用下，分解为酒精和二氧化碳或者乳酸；整个过程都在胞质溶胶中进行。2．结合无氧呼吸的过程修订下列反应式(1)C6H12O6===2C2H5OH＋2CO2C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。(2)C6H12O6===2C3H6O3C6H12O62C3H6O3＋少量能量。3．1mol葡萄糖分解成乳酸时，只释放出196.65kJ的能量，其中有61.08kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失。那么，1mol葡萄糖通过乳酸发酵可形成2

3、mol的ATP，其能量转换效率是31.06%。4．酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做厌氧发酵，因产物不同分别称为酒精发酵和乳酸发酵。5．参照有氧呼吸的概念，概括无氧呼吸的定义：无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物在胞质溶胶中分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。6．不同生物无氧呼吸的方式不同，请将下面生物进行分类：①甜菜块根　②玉米的根毛细胞　③马铃薯块茎　④人体肌肉细胞　⑤酵母菌　⑥乳酸菌　⑦玉米的胚　⑧苹果(1)产物为酒精、二氧化碳的有②⑤⑧。(2)产物为乳酸的有①③④⑥⑦。7．试着对有氧呼吸和无氧

4、呼吸进行比较，完成下表：项目有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件有氧、有氧呼吸酶无氧、无氧呼吸酶呼吸场所第一阶段在胞质溶胶中，第二、三阶段在线粒体内全过程都在胞质溶胶中分解产物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸释放能量较多很少联系①其实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要；②二者的第一阶段相同；③有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化而来的小贴士　不同生物无氧呼吸的方式不同，人、动物、乳酸菌等无氧呼吸都是产乳酸的，马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚(可记忆为“马吃甜玉米”)等也是产乳酸的。绝大部分高等植物器官无氧呼吸是产酒精和二氧化碳的，酵母菌无氧呼吸

5、也是产酒精和二氧化碳的。归纳提炼活学活用1．判断下列有关细胞呼吸叙述的正误。(1)破伤风杆菌进行无氧呼吸(　　)(2)哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸(　　)(3)长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物(　　)(4)马铃薯块茎进行无氧呼吸能产生乳酸(　　)(5)无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应(　　)(6)无氧呼吸能量转化效率比有氧呼吸要高(　　)答案　(1)√　(2)√　(3)×　(4)√　(5)×　(6)×二　影响细胞呼吸的外界因素影响细胞呼吸的因素可以分为内部因素和外界因素，内部因素主要指不同的生物、不同

6、的器官、不同的发育时期的呼吸酶的种类、数量不同。外界因素主要考虑温度、氧气和二氧化碳的含量等。阅读教材P84内容，结合下列给出的曲线分析外界因素对细胞呼吸的影响。1．温度对细胞呼吸的影响温度主要是影响与细胞呼吸有关的酶的活性，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强，但超过一定的温度，随温度升高酶的活性会下降，甚至会变性失活，从而使呼吸作用减弱直至停止。2．氧气对细胞呼吸的影响氧气浓度(%)02.557.51012.5无氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810总CO2释放量10967810(1)氧气对有氧呼吸有促

7、进作用，对无氧呼吸有抑制作用。(2)O2浓度为零时，只进行无氧呼吸；O2浓度在10%以下时，进行有氧呼吸和无氧呼吸；O2浓度在10%以上时，只进行有氧呼吸。(3)O2浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等，二者消耗的葡萄糖是不是也一样多？答案　不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸时，1C6H12O6→6CO2；无氧呼吸时，1C6H12O6→2CO2。所以当有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3。(4)根据上表，在下面坐标系中画出无氧呼吸、有氧呼吸和总CO2释放量的变化曲线。答案　3．二氧化碳

8、对细胞呼吸的影响CO2是细胞呼吸的最终产物，对细胞呼吸有抑制作用。4．水对细胞呼吸的影响在一定范围内，细胞呼