青岛劈柴院特色餐饮的调研与思考.中期检查,中国海洋大学srdp

《青岛劈柴院特色餐饮的调研与思考.中期检查,中国海洋大学srdp》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、项目编号0912021210项目分类自然科学社会科学是中国海洋大学本科生研究训练计划（OUC-SRTP）项目中期检查报告书项目名称：青岛劈柴院特色餐饮的调研与思考负责人：齐红霞所在院系：管理学院专业年级：07会计指导教师:蔡礼彬起止年月：2009年6月至2010年2月联系电话：15969862193电子邮箱：qi19880306@163.com二○○年月日本科生研究训练计划（SRTP）管理委员会4一、基本内容项目进展情况概述（不少于500字）：根据立项书的进度安排（如下所示）和调研中的实际情况，在遵循原有安排的基础上，根据实际稍作调整。第一阶段：（2009.6---

2、-2009.7）文本资料收集。查阅相关书籍或网上资料，同时到相关部门(市政府、市南区中山路改造指挥部、青岛俊海商业管理有限公司)收集相关劈柴院和平遥古城的资料信息。第二阶段（2009.7----2009.10）实地考察采集第一手资料认真详细考察劈柴院的地理环境以及目前开发、经营状况，同时配合调查问卷与电话访问。第三阶段：（2009.11----2009.1）分析总结后交出初稿，交给老师审阅。筛选分析已经得到的相关信息，全面对比劈柴院和平遥古城，整理出包括劈柴院特色餐饮的发展现状，存在的问题，营销意见和建议的内容，并投递相关稿件发表。最后：（2010.2）上交正式报告

3、书。截止到现在，我们已经完成第一、第二阶段的原有计划，并在一定程度上有所扩展：搜集到2本有关的书籍，从网上查阅了大量的公开、成文资料，在劈柴院实地调查中得到高光明先生、劈柴院改造指挥部张先生和中旅社张女士的大力支持，并获得了详实的内部资料，这为下一步的调研做好了充足的准备。另外，经老师指导通过的调查问卷现已发放2000余份（市民类和游客类各1000份），有效回收后做了初步分析，现已形成10000多字的初步调查报告。最后，一个展示劈柴院风貌和反应劈柴院特色餐饮PPT也已完成。总之，所有计划都在按部就班的推行，相关进度适度提前。负责人（签字）：齐红霞2009年11月30

4、日4下阶段工作计划及预计成果：工作计划：根据原有的进度安排和实际进展，在前阶段充足准备的基础上，下阶段的工作计划主要是筛选分析已经得到的相关资料，对调查问卷做更深层次的分析、总结，修改完善调查报告，全面对比劈柴院和武汉户部巷，整理出包括劈柴院特色餐饮的发展现状，存在的问题，营销意见和建议的内容。在此基础上准备最后的论文和报告书，并根据与劈柴院领导的约定，将最后所有的成果汇报，经核实符合要求后，再向相关期刊投稿。预计成果：论文10000字以上报告；结合调查问卷分析，提供事实分析资料（相关数据和照片）；争取发表1篇文章；更完善的劈柴院PPT展示。负责人（签字）：齐红霞2

5、009年11月30日有关情况说明（如人员变动、经费使用、项目内容变更等情况）：所有项目成员均无变动；经费的使用情况基本符合原有计划，在坚持花费最小化、受益最大化原则的前提下，将各项开支减少到了最小，主要的开支方向是交通费（以青岛市公交车票为依据）、材料印刷费（主要是2000份调查问卷的印刷和相关书面资料的复印、打印）、书籍和资料的查阅（上网查阅费）、通讯费；项目内容总体无大的变更，只是在原来的基础上做了更深入、更广泛的研究，将原有的仅局限于劈柴院特色餐饮扩充为以特色餐饮为核心包括文化、营销、管理等各方面在内的更大范围，以便从整体上了解劈柴院；其他各方面都按原有计划进

6、行；4负责人（签字）：齐红霞2009年11月30日二、检查意见指导教师意见（请就项目的进展及下阶段工作给予详细地指导建议）：该项目小组成员根据立项书中项目进展安排的进度按部就班、保质保量的进行调研，态度认真，积极主动，并在一些方面做了更一步的扩充，使调研更深刻、更全面。目前，已经取得的阶段性成果完全达到了预期的效果，相信只要坚持下去一定能取得满意的成绩。对于下阶段的工作，要把主要精力放在对前一阶段搜集的大量的资料的整理和分析上，并进一步分析有效回收的调查问卷，在此基础上，完善现有的调查报告和PPT展示，着手准备最终论文。另一方面，再次与劈柴院相关领导联系，将相关的成

7、果汇报，争取他们的意见和建议。指导教师（签字）：蔡礼彬2009年12月1日4所在院（系）检查意见：院（系）主管院长（主任）签字：单位（公章）年月日SRTP项目管理委员会检查意见：负责人签字：年月日4