主题酒店设计-梁绮雯-201231060214

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1、实习报告实习项目名称：饭店管理主题饭店设计实习项目性质：课程实习所属课程名称:饭店管理实习学生姓名：梁绮雯学号：201231060214指导老师：唐松成绩：山中威尼斯旅游度假酒店--------主题酒店设计作业梁绮雯2012310602141212旅游管理2一名称山中威尼斯旅游度假酒店二选址广东省广州市白云山半山腰三经营对象中高端消费人群有能力消费旅游人群四经营项目旅游度假康体娱乐商务会议餐饮宴会五饭店设计理念山中威尼斯酒店地势得天独厚，依傍白云山,湖水山色交相辉映，打造亲水绕城独特的建筑风格、新颖别致的设计及一流的设施成就的内部装璜于一体，为您创造舒适

2、典雅的环境和氛围。六酒店建筑特色酒店设计了新型半山亲水区客房，设计新颖，如"水中楼阁"般环绕在泳池周围。拥有超长泳道和碧波泳池，让您可以彻底享受更大的空间和更多的自然光线。半山池畔亲水房可直接从露台进入泳池，尽享亲水乐趣。 露台连接的泳池与其他亲水房间泳池相连，二楼也有，泳道环绕整个酒店，打造山中威尼斯。另外还设有温泉池和儿童游乐池，给予客人多元化感受。七酒店内部设施1.房间设施山中威尼斯旅游度假酒店共设计拥有540间客房、套房及别墅，其中半山客房有200间，置于山景园林与碧山绿水相融之处，浴室也可尽揽阳光；165间亲水客房和163间半山亲水区客房，如水

3、中楼阁，兴起时可一跃入池，享受戏水乐趣；12栋别墅风格各异，碧绿环抱，营造出独立天然淋浴，让你回归于自然的氛围。自由自在的私人泳池，至尊感受唯您独享。最现代化的客房智能化在线门锁为您提供无忧服务。163间半山亲水区客房，设计新颖，如“水中楼阁”般环绕在泳池周围，超长泳道和碧波泳池，让您可以彻底享受更大的空间和更多的自然光线。半山池畔亲水房可直接从露台进入泳池，尽享亲水乐趣。酒店提供宽带上网，公共区域提供免费WiFi2.餐饮设施提供西餐、中餐、日本餐、酒吧、自助餐给各国游客品尝。山中云西餐厅环境优雅、凭栏近水的池畔西餐厅，可同时容纳近百人用餐，独特新颖的设

4、计理念，既可领略美食的浮光掠影亦可欣赏尘嚣世外的迷人美景，尽享奢华、精彩和浪漫。海上之家西餐厅海上之家西餐厅专营各式中西特色菜肴，您可以尽情享受丰富多样的自助餐，也可以从精心制作的菜单中选择您喜爱的菜品。威尼斯酒吧威尼斯酒吧是俯瞰宁静的湖水与山景的最佳场所，同时也是与朋友休闲放松的好去处。在这里您可以品尝到各种高级红酒，白酒，鸡尾酒，咖啡以及茶点。日本居酒屋伴随着无可挑剔的服务，进行一次美味的进餐体验！这间迷人的精致餐厅主营铁板烧菜式，向您展示日本最好的食物。在这里您可以品尝到制作精美的新鲜寿司和生鱼片，日本面条，饭团。粤味由广东厨师精心制作的广东菜肴美

5、味的奥秘，餐厅提供从日常餐点到在中国古代皇宫氛围下进餐的独具特色美食大餐。您还可以为庆祝特殊的日子在豪华而独特的皇房进餐，独有的宁静氛围特别适合喜欢独处安静地进餐的客人。送餐服务您还可以在您的房间或套房里，体验舒适而便捷的进餐服务。24小时全天候的室内进餐服务，让您足不出户，就可以品尝到山中威尼斯酒店的特色佳肴。1.康体娱乐酒店的娱乐一条街，缔造娱乐新焦点。狂野奔放的森吧舞、刺激的泰式拳击、丝丝入扣的宫廷舞；拥有超豪华大包房，亲朋戚友，欢聚一堂。各地文化盛世汇集，世界在此狂欢。别具一格的康体中心，拥有多项世界顶尖技术的水疗项目；消暑游泳、水上嬉戏、池畔烧

6、烤或星光下畅饮小酌，选随君意；各种球类、健身、棋牌、自行车等项目，择随君想。豪华桑拿配备当今国际最先进的脉冲浴池与乾湿蒸房，技术娴熟的专业按摩师为你洗刷身心疲累，让你拥有贵族式的体验。水上儿童欢乐堡拥有三十多种丰富多彩的戏水项目，让您感受不一样的精彩，尽享夏日激情。2.会议设施国际宴会厅 酒店拥有国际宴会厅，布置灵活，视听器材品质优良，一应俱备，可满足各类会议、宴会的需求；专业的会议及宴会安排，流程妥善，会议展览、午餐晚宴、产品发布、时装表演等，随时为您精心准备。国际会议中心 酒店设有6间设备先进的各类型会议室，可同时容纳600人举行各类会议。其中董事会

7、型会议室配备有一流的设施设备，专为各高端客户与商务精英而设；专业的阶梯会议室配备现场同声翻译及多种电脑控制灯光系统，是您举办学术交流、新闻发布会、培训等活动的理想选择。八投资经济预算建筑面积380000m2客房数540间 酒店工程总投资估算74379万元 建筑主体及外装饰估算53800万元31.1％建筑内装饰工程估算30290万元24.8％辅助设施工程估算9290万元11.9％机电设备工程估算8740万元19.6％绿化估算18400万元4.1％不可预见费用4680万元8.2％共：199579万元