肉用绵羊四品种双杂交技术的研究

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1、肉用绵羊四品种双杂交技术的研究摘　要　本试验通过采用全新的肉羊品种双杂交技术，利用超数排卵和胚胎移植技术等手段对所产杂交后代羊的初生重直至周岁重以及对4月龄、6月龄杂交羔羊的胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、抗病力等指标进行了测试，结果表明：12个双杂交组合平均初生重、4月龄平均重、6月龄平均重、8月龄平均重、周岁平均重分别比蒙古羊提高了0.77kg、18.3kg、17.2kg、14.8kg和14.7kg，差异极显著（p<0.01）。12个双杂交组合4月龄平均日增重、6月龄平均日增重比蒙古羊提高138g和97g，差异极显著（p<0.01）；12个双杂交组合平均初

2、生重、4月龄平均重和周岁平均重与二元杂交组合相比较，提高了0.73kg、16.7kg和7.9kg，差异极显著（p<0.01）；12个双杂交组合4月龄平均日增重（338g/d）与两元杂交后代4月龄平均日增重相比较（158g/d），提高180g，差异极显著（p<0.01）；双杂交组合6月龄羔羊胴体重平均达到28.9kg/只，已接近世界最高水平31kg/只（美国），比国内平均羔羊酮体重（13.7kg/只）高15.2kg/只（p<0.01）。双杂交带来的杂种优势已达到国外优秀肉羊品种的指标，其抗病力已与蒙古羊极为相近。　　关键词　肉用绵羊　双杂交　生长发育　日增重　　

3、我国是羊肉生产大国，尤其近10年来，中国已成为世界上最大的羊肉生产大国。2004年，中国羊肉产量达到399万t，居世界首位。绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。但是，我国的羊肉，尤其是优质羔羊肉，由于产量低，连国内市场都无法满足，加上质量和包装等也没有满足国际市场要求，至今在国际羊肉市场上缺乏竞争力。目前国内市场上的羊肉供应有相当部分是出自于老、弱、残和淘汰羊，不符合国际标准，无法满足全季节供求平衡，供求矛盾突出，很大程度上影响了我国肉羊的进一步发展提高，其主要原因，就是我国缺乏专门的肉用品种或配套品系，以及相应的饲养管理，产品加工，市场营销体系。　　为了

4、更好的利用国内外的品种资源，生产优质羔羊肉，培育自己的肉羊品种，我们用引进的三个优秀的肉用品种：德国肉用美利奴羊、无角陶赛特羊、萨福克羊，利用其国外品种与蒙古羊在遗传距离远，基因互补效应好的可能，进行了四个品种的双杂交试验。由于国内尚缺乏肉羊四品种双杂交组合生产羔羊肉和肉品质方面的研究，因此，通过本试验，在相同饲养管理条件下，分析双杂交组合对羔羊的生产性能、经济效益的影响以及适应性的观察，观察分析杂交后代的生长发育是否存在有利于肉羊生产实践的杂种优势、母体效应、抗病能力和行为特征等情况，以达到品种遗传资源的最优组合，为我国的肉羊合成系育种和配套实用技术的应用提

5、供科学依据。　　1　材料和方法　　1.1　试验地区基本条件　　试验在内蒙古德美纯种肉羊种羊场进行。该场位于锡林浩特东南方向65km的白音锡勒牧场。它位于北纬43º26ˊ～44º08ˊ东经116º04ˊ～117º05ˊ，地处内蒙古高原中部与大兴安岭南段西侧地带，自然地理属温带。内蒙古草原区典型草原栗钙土亚区，植被属蒙新干草原和荒漠区。　　地区气候属于半干旱草原气候。冬季，半年受蒙古高压控制，寒冷干燥，下半年受季风影响较为温和湿润。3～5月多大风盛行，平均风速达9m/s，年平均气温-0.4℃。最冷月，1月平均-22.3℃，极端最低温度-47.5℃；最热月，7月，平

6、均温度为18.8℃。10℃以上积温1598℃，持续112d，无霜期100d，植物生长期150d，年降雨量350mm左右，多集中在6～9月，冬春降雪稳定，降雪日90d左右，年蒸发量达可达1600～1800mm，大大超过降雨量导致土壤干燥。本区地带性土壤为栗钙土，含有典型栗钙土和暗钙土两个亚类，在海拔1200～1300m以上的地区见山地黑钙土，属典型草原和山地草甸草原。　　1.2　试验羊只　　选择的参试羊由内蒙古德美纯种肉羊种羊场提供。用德国肉用美利奴羊、无角陶赛特羊、萨福克羊与当地品种—蒙古羊进行二元杂交后于2003年出生的杂交一代羊共120只；同时用该场饲养的

7、三个纯种品种共60只和40只蒙古羊作为本试验的对照组进行对比试验。　　根据试验羊的实际情况分成12个组合进行四品种双杂交试验，为了方便，我们用括号内的英文字母来代替4个品种羊，如德国肉用美利奴羊[G]、萨福克羊[S]、无角陶赛特羊[D]和蒙古羊[M]。DG表示陶赛特与德国肉用美利奴羊的杂交一代羊，依次类推。其杂交试验组合（父本×母本）如下：DS×MG　　MG×DSSM×DG　　DG×SMDM×GS　　GS×DMMD×SG　　SG×DMDG×MS　　GM×SDGM×DS　　GS×MD　　1.3　试验方法　　试验羊采用超数排卵和胚胎移植技术生产胚胎，受体羊全部为蒙

8、古羊，以确保母体效应一致。于2003年