高产酯化酶复合菌剂的研制 文献综述

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1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------高产酯化酶复合菌剂的研制+文献综述摘要：以实验室保藏的从宋河酒曲中分离出的产酯酵母、产酯霉菌、产酯芽孢菌、乳酸菌为复配菌种，探索酿造酒酯化酶复合菌剂的制备条件。采用透明圈比值法筛选产酯化酶酵母菌、霉菌以及芽孢菌。以酯化酶活性为参考指标，选择混菌比例、接种量、初始pH值以及生长温度为影响因素，

2、通过产酯化酶多元菌株混合发酵产酯酶试验和正交试验确定最优混合固态产酯酶发酵条件。结果表明：单菌、二元菌、三元菌发酵时酯化酶活力最高分别为16.72U/mL、18.97U/mL、13.28U/mL。选取二元菌作为混合产酯发酵菌种，优化发酵条件为芽孢菌和酵母菌混菌比例为4:1、混合菌种接种量为4%、发酵温度为26℃、初始pH值为4.0，酶活力达到最高为22.38U/mL。7537关键词：酯化酶；复合菌剂；培养条件TheExplorationofProductiveHigh-yielding13/14-------------------

3、--------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------高产酯化酶复合菌剂的研制+文献综述摘要：以实验室保藏的从宋河酒曲中分离出的产酯酵母、产酯霉菌、产酯芽孢菌、乳酸菌为复配菌种，探索酿造酒酯化酶复合菌剂的制备条件。采用透明圈比值法筛选产酯化酶酵母菌、霉菌以及芽孢菌。以酯化酶活性为参考指标，选择混菌比例、接种量、初始pH值以及生长温度为影响因素，通过产酯化酶多元菌株混合发酵产酯酶试验

4、和正交试验确定最优混合固态产酯酶发酵条件。结果表明：单菌、二元菌、三元菌发酵时酯化酶活力最高分别为16.72U/mL、18.97U/mL、13.28U/mL。选取二元菌作为混合产酯发酵菌种，优化发酵条件为芽孢菌和酵母菌混菌比例为4:1、混合菌种接种量为4%、发酵温度为26℃、初始pH值为4.0，酶活力达到最高为22.38U/mL。7537关键词：酯化酶；复合菌剂；培养条件TheExplorationofProductiveHigh-yielding13/14--------------------------------------

5、-------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------EsterEnzymebyCompoundMicrobialAgentAbstract:Takingtheester-producingyeast,mold,bacillusandlacticacidbacteriaisolatedfromSongheDaquastrailmaterials,theproducingesterifiedenzymeabilitywa

6、sstudiedbymultivariatemixedstrainsduringfermenting.Theyeast,moldandbacilluswerescreenedbytheenzymeactivitywiththemethodoftransparentcircleratio.Theesterifyingenzymeactivityasareferenceindex,selecttheproportionsoffungus,inoculationquantity,initialpHvalueandgrowthtempera

7、tureastheinfluencefactors,theoptimalfermentationconditionsofmixedsolidproducingesterasewasdeterminedbyproducingesterifyingenzymemultistrainmixedfermentationesterasetestandorthogonaltest.Theresultsshowedthatthehighestfermentationesterifyingenzymeactivityofsinglebacteria

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