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1、浅谈任务型教学在专业英语中的初探 论文关键词:任务型教学 专业英语 宾馆英语 案例分析 论文摘要:《英语课程标准》中明确提出“倡导任务型的教学模式”,要求“教师应该避免单纯传授语言知识的教学方法,尽量采用‘任务型’的教学途径”[1]。本文将以案例的形式,将任务型课堂教学引入职业学校专业英语——《饭店情景英语》的教学中,进行初探。 一、任务型教学的理论基础 任务型教学(Task-basedapproach)是一种以语言学习者为中心的教学。任务型教学法的理论基础有两个:一是学得,即通过教学有意识地学习语言;二是习
2、得,通过交际无意识地接触语言系统而掌握语言。总之,任务型教学,是以任务为中心,以完成任务为目的,通过实践活动来学习语言,从而使得语言学习和语言运用达到和谐与统一。 二、职业学校专业英语的任务设计 任务的设计是任务型课堂教学所特有的教学环节,任务设计的恰当与否直接影响任务的完成。职业学校的专业英语课的特点是,它与专业紧密结合,比如说,宾馆服务专业,在英语能力方面,该专业要求学生熟练掌握宾馆服务行业的常用词汇和句型,并且能够在实际工作中,顺利地与外国客人进行沟通和交流,为他们提供服务。 三、教学案例的设计与分析 Ⅰ.
3、教学内容:《饭店情景英语》Unit3TakingOrders[2] Ⅱ.教学目标: 1.认知目标:掌握一些关于菜名的词汇和点菜的常用句型。 2.能力目标:①通过本课学习,学生可以完成在餐厅为客人点菜的任务。②创设丰富多彩的学习活动,激发学生的学习兴趣和表现欲望,让学生体验成功,树立学生的自信心,让学生觉得英语学习是一个快乐的过程。 Ⅲ.教材重点和难点: 1.掌握一些关于菜名的词汇和点菜的常用句型。 2.完成在餐厅为客人点菜的任务。 Ⅳ.教学媒体:Blackboard,PPT,VCD Ⅴ.学生情况分析:
4、该班为宾馆服务专业二年级的学生,对于餐厅的基本职能、工作流程,在专业课——《餐饮服务与管理》中,已经学过,并能用中文为客人点菜。本课就是要求学生能够用英语在该情境中进行交际。 Ⅵ.设计理念:本课教师以任务为主导,以活动为载体,以学生为中心,让他们通过完成“餐厅点菜”这一特定的交际活动,来获得和积累相应的学习经验,以几个有梯度的任务活动(相关性任务、拓展性任务、延续性任务)贯穿课堂,并延伸至课外,在活动中激发学生学习英语的好奇心,以培养创新能力和实际运用能力。 Ⅶ.教学过程:Step1.Pre-task 1.Brai
5、n-storming(头脑风暴) AskSstosaysomewordsandphrasesaboutfoodasmanyaspossible3 <设计意图>: 教师向学生提问:“Whatdidyoueatthismorning?WhatisyourfavoriteChinesefood?DoyouknowanyWesternfoodandwhatarethey?Whatdoyouliketodrink?Whatkindoffruitwouldyouliketoeat?”这些问题是关于日常生活中学生最喜
6、欢的食物,因而可以迅速引起学生的兴趣,学生们踊跃回答,说出很多熟悉的食物。 上课伊始,通过头脑风暴,既可以激活、启动学生已有的经验和背景知识,又可以调动课堂气氛,让学生迅速进入角色。 2.Learnsomenewwordsaboutfoodanddrink <设计意图>: 头脑风暴之后,教师把准备好的课件(PPT.)呈现出来。课件上有一些常用的菜名,其中有些菜名学生在头脑风暴中已经提到了,有些没有提到。在PPT的设计中,要注意图文并茂,比如说,在教“虾”的英文时,教师可以先呈现一幅食物的图片:一盘美味
7、的大虾。然后问学生:“What’sthis?”学生一定会异口同声地说:“虾”,接着问:“What’sthisinEnglish?”学生一定迫切地想要知道答案。这时教师清楚地说出:“Thisisshrimp”,然后让学生跟读几遍“shrimp”。生疏的单词和一盘美味的大虾联系起来,相信在学生脑海中的印象一定比单纯地讲授这个单词要深得多。 3.Teachingaims(教学目标). Tellstudentsthattodaywewilllearn“Unit3TakingOrders”.Andthentellthemthe
8、teachingaims,theimportanceandthedifficultiesofthisclass. <设计意图>: 学生掌握了表示“食物”的词汇以后,教师用PPT.呈现本节课的教学内容:“Unit3TakingOrders”以及教学目标、重点和难点。这样可以使学生很快地把注意力集中于教学
