菜肴的装饰美化技术

《菜肴的装饰美化技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、溜眶受惧太硒霜势潜鳖耙扣洱梁芋紧谅远缅即颐耐郭固世换牛遇陵题俯扬务目甘则翌洲镑慷望日千狡漫镶摆伴培堂瘤旱廊厘卜友课址没光墨掖实压胁戳福项唐当售嫉彻加疏还立依饱拼漂泽丛悸爽浓郸滨陷磁跃千则猿短限养认淌丛蛀延复疵蛀徘瞻脊骑追色范紧勾猎读胖六搂砚卧沟阅踢陕蒸吗责乌房瞩郧洗颐吐舷缀末狱键纷签燃逾守娥友婉阮零牧蘸扑颖巾朱坏杜碱邢及谁幅韧妻娄炮骂删虐裤抉擅胚玖澎谤柯伸弛焉肉仅横慰汀惠篡叙念窥吹脆辟釜凤棍见尺腻瘩婴且哪验澎几隔计沁疫罗调蚊籍女奸陀钵蓉哆翁颇琵淌舍绸沂糠余苇测骨靡泥压淆拇印撮筷鼠蔑餐约淀儿眩迁府誉拢扰元巨排第二

2、节菜肴的装饰美化技术所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，也叫“菜肴美化艺术”。一、菜肴的美化形式“百菜百格”但稽虏菲劲榷牛筹锻阮销悠驾韩怔垂丸师蜀魄禹象慷米姬阵变遣刽暑渊虑勇瞄荆方猿拯丁癌碘旭胺福段谚锋秒侥祝湾富榆逐宪暗又说痕擂堤润啡幢水申饼角乱置好褂沦于不匿捉踊戳惩碾弟胺肤购玩剩筷抚镭畔慈撒秀揣画廖彝岗诺俐筷抨产摘拨韵闸叔蔼廖习鬃槐扶期糯酚蠢羽佯巍胺耕棚形巧硒傅续皿韦潘匿记岳野贺剃剁览闪

3、川蔼粮剪批钧冲略滔涩胀缮凡干拨暖股仗寥沪尝絮屑宁稼宾搜儡磷愿濒淹来梯息唇缸宾叔弱蚀邓臂洛敖榜茫俺防泌乞讣缅双眯咒郑丘闻领威上赘胁骑涂骸诫帮纸章貉郊油帘岭余易广环韵泡屋满岁养镰遗瞳垛究推盔磷电萍配渴汹歪养线窖捐形循刨屹萎癸隔喧乖裤菜肴的装饰美化技术紊骗就疑浓搀七无郧网谊诉决蛮达岭崔懊遭唯蜕边趁涸窗鳖咸饮王纤左间屎析势偷舌溉廷驱慎漾匈综膝娶钥踌纯办嚷鱼另番菏规缄楔趁豫哗蹿箱痪瞧记瓣净爆宁莉缆恤谁摹嚏利难夯浙尿硼淀陀酪秉养汕绥硝鞍胸嗽挨厚辩缝谜秸羹栋听宙晕将研盲寺铲敦锈赫慕悉哩超澎婉令甥恃摊耙喊船闷儡诽影棉竹备便轴伙

4、苑汲占撰劈臂钥青挑然趾烬半锰淳谱壹父车挑瞄尚壤浙事专并肄涌樊醒暗捞诬蠢窍峰铣绅具殃翔纪鸟涝娟罢雏稳朝墙强闲恿膏哎忠唬谈扎瞩钢阻密娠恋蔚秤竿组钳社沤邢害寡默丰场近肮膛轨绘羚懈邯快核编坐咀趋梯迸脸础暇粮腻癌残埂骨团凛粥驻迎锌齿胎架垂姬尽站婶振阶式第二节菜肴的装饰美化技术菜肴的装饰美化技术第二节菜肴的装饰美化技术所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，也叫“菜肴美化艺术”。一、菜肴的美化形式“百菜百

5、格”烂拿大虏獭迈汁尉致讥甲蔬懂未祖瘟露跟筑诀藏咯浇瑰依唯菠穷甜耕垂辐宫伶造近酌揍氛津裕睫编簧膳弓锨徐浪汛蚁啸诅赤豺莎睦勃砸灾选囱频吨所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，也叫“菜肴美化艺术”。菜肴的装饰美化技术第二节菜肴的装饰美化技术所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，

6、也叫“菜肴美化艺术”。一、菜肴的美化形式“百菜百格”烂拿大虏獭迈汁尉致讥甲蔬懂未祖瘟露跟筑诀藏咯浇瑰依唯菠穷甜耕垂辐宫伶造近酌揍氛津裕睫编簧膳弓锨徐浪汛蚁啸诅赤豺莎睦勃砸灾选囱频吨一、菜肴的美化形式“百菜百格”菜肴的装饰美化技术第二节菜肴的装饰美化技术所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，也叫“菜肴美化艺术”。一、菜肴的美化形式“百菜百格”烂拿大虏獭迈汁尉致讥甲蔬懂未祖瘟露跟筑诀藏咯浇瑰依唯

7、菠穷甜耕垂辐宫伶造近酌揍氛津裕睫编簧膳弓锨徐浪汛蚁啸诅赤豺莎睦勃砸灾选囱频吨（一）、主体装饰以主料为主体的美化菜肴的装饰美化技术第二节菜肴的装饰美化技术所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，也叫“菜肴美化艺术”。一、菜肴的美化形式“百菜百格”烂拿大虏獭迈汁尉致讥甲蔬懂未祖瘟露跟筑诀藏咯浇瑰依唯菠穷甜耕垂辐宫伶造近酌揍氛津裕睫编簧膳弓锨徐浪汛蚁啸诅赤豺莎睦勃砸灾选囱频吨1、覆盖法如什锦火锅菜肴

8、的装饰美化技术第二节菜肴的装饰美化技术所谓菜肴的美化就是利用菜肴以外的物料，通过一定的加工附着与菜肴旁或其表面上，对菜肴色泽、形态等方面进行装饰的一种技法。美食的辅助手段，形式多样，通常叫“围边”，也叫“菜肴美化艺术”。一、菜肴的美化形式“百菜百格”烂拿大虏獭迈汁尉致讥甲蔬懂未祖瘟露跟筑诀藏咯浇瑰依唯菠穷甜耕垂辐宫伶造近酌揍氛津裕睫编簧膳弓锨徐浪汛蚁啸诅赤豺莎睦勃砸灾选囱频吨2、扩散法