客房服务综合能力技术答辩题库 - 三亚市旅游协会

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1、第十一届三亚市旅游服务技能大赛（大赛标准2-主题客房中式铺床竞赛标准）一、比赛内容和要求（一）仪容仪表要求（10分）大赛标准1-服务仪容仪表标准（二）主题客房中式铺床实操要求（70分）1.操作时间5分钟(提前完成不加分，每超过10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分)，创意解说时间为1分钟（提前完成不加分，超过10秒，扣总分1分，超过30秒，不计分）2.选手必须佩带参赛证提前进行比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。3.选手在裁判员宣布“比赛开始”后进行操作。4.所有操作开始和结束后，选手都须立于工作台侧作为起始和终点，操作结

2、束后须举手示意“操作完毕”。在裁判宣布“解说开始”后，选手开始口头解说创新意图、方式及效果，时间为1分钟。5.操作中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，违例一次扣2分。6.床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边双折三次。被套叠法：不分正反面，沿长边对折两次，再沿宽边双折两次，套完后须系上两条被套尾部的带子。7.操作中，选手不能绕床头，违例扣2分。8.床架+床垫高度为45厘米左右，选手操作位置不限。（三）主题创意（15分）1、床面创新（装饰物可预制）2、夜床服务（床头柜侧，且符合最新星级标准要求）3、创意解说第3页共3页二、比赛物品准备组委会提供物品：1.床架(1个，高0.45米)2.床垫

3、(1个，2米×1.2米)3.工作台(1个，高0.75米，0.88米×1.80米)自带物品：4.床单(1个，2.8米×2米)5.被套(1个，2.50米×2.15米)6.羽绒被(1床，重量约2.3千克/床)7.枕芯(2个，0.91米×0.51米)8.枕套（2个，0.93×0.53米）9、装饰品三、比赛评分表项目要求细则分值扣分得分仪容仪表（10 分）参照大赛标准1-仪容仪表评分标准10床单(19分)一次抛单定位(两次扣2分，三次及以上不得分)6不偏离中线(偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分)3床单正反面准确(毛边向下，抛反不得分)2床单表面平整光滑3包角紧密平整，式样统一(

4、90度)5被套(8分)一次抛开(两次扣2分，三次及以上不得分)平整4被套正反面准确(抛反错不得分)2被套开口在床尾(方向错不得分)2羽绒被(31分)一次抛开(两次扣2分，三次及以上不得分)平整4一次收回压入被套内做有充套被操作(两次及以上不得分)2抓两角抖开丝棉被并一次抛开定位(整理一次扣2分，类推)，被子与床头平齐6第3页共3页被套中心不偏离床中心(偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分)3羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展3羽绒被在被套内两侧两头平3被套口平整且要收口，羽绒被不外露2被套表面平整光滑2羽绒被在床头翻折45厘米(每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分)2两侧

5、距地等距(每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分)，尾部自然下垂，尾部两角应标准统一4枕头(2个)(12分)四角到位，饱满挺括3枕头边与床头平行3枕头中线与床中线对齐(每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分)3枕套沿列折皱，表面平整，自然下垂3主题创意(5分)床面有主题标志物（可预制）3床面创意主题鲜明，特色明显2创意解说（5分）创意解说表达清晰、目标明确，逻辑性强5夜床服务(5分)被子折叠角度合适，效果良好2有晚安卡，且放置位置合适1有晚安致意品，特色明显2综合印象(5分)总体效果：三线对齐，平整美观3操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质2合计100操作时间：分秒超时：秒扣分：

6、分选手跑床、跪床、撑床次：扣分：分实际得分裁判员：项目裁判长：第3页共3页