《客房服务与管理》口试题题库

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5、内配备的客用物品及设备（中英文）。9、清洁卫生的基本任务是什么？10、清洁与卫生有何区别？11、谈谈客房清洁卫生的标准。12、清扫整理客房时通常需要使用哪些清洁剂？13、清扫整理客房的用具用品在上班后准备还是下班前准备？为什么？14、房务工作车的摆放要求有哪些？15、服务员进行客房整理时，发现客房有“请勿扰牌”标，怎么办？16、服务员准备进房清扫时，发现宾客在房间，怎么办？17、客房清扫整理工作的主要内容有哪些？18、客房服务员在服务过程中应怎样做好工作钥匙的管理?19、请简述清扫整理住客房的基本步骤。20、清扫整理住客房应该注意些什么？21、请说出清扫整理走客房的

6、主要工作内容。22、请简述客房卫生间的清洁整理程序。23、收集、处理客房垃圾时应注意什么？24、清扫整理走客房与清扫整理住客房有什么区别？25、空房的清洁整理主要做哪些工作？26、服务员在客房清扫整理时，客人要求进房，怎么办？27、客人中午回房，发现其房间还未清扫而抱怨时，怎么办？28、客人声称没有带钥匙，要求服务员帮其开门，怎么办？29、清扫整理客房时，发现客人将贵重物品或现金留在房间内，你应如何处理？30、如果客人在房间，清扫整理客房时应该注意些什么？31、客房客用物品一般分为哪两大类？32、什么是S/O房？服务员应如何处理？33、什么是计划卫生？计划卫生的循环

7、周期有哪些？34、如何做好席梦思床垫的保养工作？35、家具为什么需要定期打蜡？36、物理消毒有哪些常见做法？37、客房常用消毒剂有哪些？38、宾客对客房服务有哪些心理需求？根据客人的需求，客房服务采用什么心理策略？39、客房中心这一服务模式有什么特点？40、什么是“一键通∕式服务”？这种服务模式有什么特点？41、请说出送茶服务的程序。42、客房服务中是否提倡“客到、茶到、毛巾到”？为什么？43、如果有一住客正准备在他的房间里接待来访的朋友，你能为他做些什么？44、有客人抱怨小酒吧酒水收费太贵时，你怎么处理？45、如果客人拒不承认消耗了客房小酒吧的饮料怎么办？46