客房服务员答辩

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1、客房服务员答辩1、什么叫后背式站姿？答：两腿稍分开，两脚平行比肩膀略窄些，双手在背后轻握放在后腰处，叫作后背式站姿。2、什么是仪表？答：仪表即人的外表，它包括人的容貌，服饰和姿态三个方面。3、空房的闲置会造成房内卫生质量下降，必须多么时间进行检查并做简单清扫？答：应该每天进行检查并做简单清扫。4、整理客人午睡后的床铺，必要时补充茶叶，热水等用品，属于什么整理？答：属于临时整理。5、房务工作车应该多久清理一次？答：每天打扫。6、客用消耗品摆放在工作车的第几层？答：应该放到顶层。7、客房吸尘应该怎样进行？答：应该从里往外。8、使用完毕的吸尘器应该多久清理一次？答：应该每天清理。9

2、、通风透气的方法是属于什么消毒？答：属于物理消毒。10、卫生间空气消毒一般采用什么消毒？答：一般采用紫外线消毒法。11、夏季几个小时日照即可杀死空气中大部分致病微生物？答：两个小时。12、客房卧室在客房服务员打扫卫生后即可用什么消毒法进行消毒？答：可以用擦拭消毒法。13、被誉为“饭店中的饭店”的是指什么？答：是指商务楼层。14、对客房墙面进行清洗和粉饰，设备的保养，家具的维修上漆等工作一般多久进行一次了？答：一般每年一次。15、对地毯，沙发布，窗帘，床罩的更新，一般多久一次？答：应该五年一次。16、洗涤力较强，去污效果好，适用于清洁较脏地毯的方法是什么？答：是喷吸法。17、对

3、大多数地面而言，哪种清洁比较合适？答：中性清洁剂。18、客人投诉时，要注意做好记录内容包括什么？答：投诉的内容，投诉客人的姓名，投诉客人所住房间号及投诉时间。19、清洁剂包括哪些？答：酸性，中性，碱性，溶性，上光剂和表面活性剂。20、饭店的服务工作具体有哪些特点？答：系统性，协作性和随机性。21、哪种颜色不适宜在室内大面积使用？答：红色22、客房窗帘大多数选用什么的织物制作？答：混全纤维制作。23、客务工作车一般以多久的耗用量为基础的？答：一个班次的耗用量。24、楼层工作间一般备有多久的客房用品用量？答：一周25、客房部库房通常储备多主的客房用品用量？答：一个月26、客房消耗

4、物品的定额是根据预测什么来制定的？答：年平均出租率。27、客房部计划卫生质量标准包括清洁保养的什么？答：质量标准和操作标准28、“客走房变”是对什么客人的服务要求？答：VIP客人的服务要求。29、什么是客人与饭店之间建立下式合法关系的最基本环节？答：办理放住登记手续30、靠近卫生间的床应该与卫生间的墙壁保持多少以上的距离，既可防潮，又方便操作？答：五厘米31、处理客人投诉时，服务员应该怎么做？答：认真倾听客人讲话。32、当客人下电梯后，客房服务员应该怎么做？答：面带微笑，热情问候。33、如发生盗窃事件，服务员应该怎么办？答：报告保安部34、一般在套房中采光及通风等都比较好的一

5、间房是？答：起居室35、VIP房间应该提前多长时间进行检查？答：2小时36、客房用品的流失主要是谁造成的？答：员工37、客房部的中心任务是什么？答：客房清洁保养38、客房窗帘大多数选用的材料是什么？答：混合纤维39、泰国最大的宗教是什么？答：佛教40、楼层领班是谁的直接上级？答：客房服务员41、饮酒时需用手掌暖杯的酒什么酒？答：白兰地42、饭店常用的是那种喷水灭木器？答：消防栓43、与中秋节有关的神话是什么？答：嫦娥奔月、44、影响服务质量的根本原因是什么？答：员工素质45、客人离店是客房服务员应将客人送到什么地方?答：电梯口46、客房服务员上茶的顺序是什么?答;先女后男47

6、、安排清洁房间的顺序时应注意根据什么决定？答：房态48、客房装饰布置要以什么需要为主？答：功能49、卫生间的镜面应做什么处理?答：防雾50、购买清洁剂时应该选择什么样的清洁剂？答：液体清洁剂