客房服务员清扫客房细则.doc

《客房服务员清扫客房细则.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、客房清扫流程细则客房清扫的一般原则：从上至下，从里到外，先铺后抹，干湿分开，环形路线客房清洁整理的准备工作：(一)、听取工作安排，领取楼层卡。清扫员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取主管或领班工作安排，之后领取楼层卡及工作日报表。领用楼层卡时要注明领用时间，并随身携带严禁乱丢乱放，工作结束后，要亲自交回并注明归还时间。(二)、了解分析房态。目的是为了确定客房清扫顺序和对客房的清扫程度，避免随便敲门惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。(三)、确定清扫顺序。客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此

2、清扫员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班及主管的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。(1)一般情况下应按下列次序清洁房间VIP房——请即打扫房——住客房——长住房——走客房——空房(2)开房较为紧张时，次序可稍作变动。VIP房——请即打扫房——走客房——住客房——长住房——空房(四)准备工作车及清洁工具。工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一遍。(1)清洁工作车，用半湿的毛巾将工作车里外擦干净，并检查有无损坏。(2)放置干净布草。按规定数

3、量及位置将干净布草分别放入工作车的格中。(3)将客用品摆放在工作车的顶格中。(4)准备清洁桶和清洁用具。(5)准备干净抹布。客房清扫操作程序：(一)走客房的清扫程序1、卧室清扫程序(1)按照酒店规定的进房程序进入房间，将房门完全打开，并填写作房时间。如何敲客房房门：敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能，只有严格按照敲门程序执行，才可以避免客人不必要的投诉。先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子。如无，用食指或中指的关节敲门，共敲三次，每次三下，每次之间停顿3至4秒，边敲门边报明自己的身份，千万不能边敲门边

4、开门。用卡开门如果门锁显示蓝灯，房内没声音就可以进门。但开门时，应先将门慢慢打开一条缝，查看是否有客人上安全扣，防止出现尴尬场面。开门后如果发现客人在睡觉或在浴室，应悄悄的说声对不起，然后关上门;若客人醒了应说声对不起，并简单告知客人进房间理由，然后离开房间把门关上;如客人不在房间就可以开始你的工作。若挂有“请勿打扰牌”不要敲门中午12点或下午两点电话询问客人是否需要整理房间。不管什么状态，要养成先敲门后进去的习惯。不要敲完门听见房内有人，扭头就跑，让客人感觉不安全。(2)观察室内情况。主要是检查客人是否有

5、遗留物品和房内设备用品有无丢失和损坏，以便及时报告客房中心或主管。(3)拉开窗帘、开窗、开空调。打开窗帘时应检查有无脱钩和损坏情况。必要时应打开空调，加大通风量，保证室内空气的清新。同时检查空调开关是否正常。客房清扫流程细则客房清扫的一般原则：从上至下，从里到外，先铺后抹，干湿分开，环形路线客房清洁整理的准备工作：(一)、听取工作安排，领取楼层卡。清扫员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取主管或领班工作安排，之后领取楼层卡及工作日报表。领用楼层卡时要注明领用时间，并随身携带严禁乱丢乱放，工作结束后，要亲自交

6、回并注明归还时间。(二)、了解分析房态。目的是为了确定客房清扫顺序和对客房的清扫程度，避免随便敲门惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。(三)、确定清扫顺序。客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此清扫员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班及主管的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。(1)一般情况下应按下列次序清洁房间VIP房——请即打扫房——住客房——长住房——走客房——空房(2)开房较为紧张时，次序可稍作变动。VIP房——请即打扫房——走客房——住客房——长住房

7、——空房(四)准备工作车及清洁工具。工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一遍。(1)清洁工作车，用半湿的毛巾将工作车里外擦干净，并检查有无损坏。(2)放置干净布草。按规定数量及位置将干净布草分别放入工作车的格中。(3)将客用品摆放在工作车的顶格中。(4)准备清洁桶和清洁用具。(5)准备干净抹布。客房清扫操作程序：(一)走客房的清扫程序1、卧室清扫程序(1)按照酒店规定的进房程序进入房间，将房门完全打开，并填写作房时间。如何敲客房房门：敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能，

8、只有严格按照敲门程序执行，才可以避免客人不必要的投诉。先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子。如无，用食指或中指的关节敲门，共敲三次，每次三下，每次之间停顿3至4秒，边敲门边报明自己的身份，千万不能边敲门边开门。用卡开门如果门锁显示蓝灯，房内没声音就可以进门。但开门时，应先将门慢慢打开一条缝，查看是否有客人上安全扣，防止出现尴尬场面。开门后如果发现客人在睡觉或在浴室，应悄悄的说声对不起，然后关上门;若客人醒了应