樟科药用植物山鸡椒的化学成分和药理活性研究进展

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1、描述：山鸡椒是樟科木姜子属植物，其根、茎和果实均可入药，具有祛风散寒、理气止痛等功效，在民间应用广泛。该植物主要含有生物碱类，特别是阿朴啡生物碱，也含有少量的黄酮、木脂素及其他类成分。相关药理研究显示，山...[摘要] 山鸡椒是樟科木姜子属植物，其根、茎和果实均可入药，具有祛风散寒、理气止痛等功效，在民间应用广泛。该植物主要含有生物碱类，特别是阿朴啡生物碱，也含 有少量的黄酮、木脂素及其他类成分。相关药理研究显示，山鸡椒在治疗心血管疾病、抗肿瘤、抗炎、提高免疫力、平喘抗过敏、抗氧化、抗菌、杀虫等多方面都有 较

2、好的效果。该文对山鸡椒的化学成分及药理活性进行了全面的归纳，以期对本种药用植物的综合研究和应用提供参考。 　　樟科Lauraceae木姜子属植物山鸡椒Litsea cubeba （Lour）Pers.，又名山苍树、山苍子、木姜子、木香子、野胡椒、香粉树、过山香、土澄茄及满山香等，是一种多年生雌雄异株的乔木或灌木，树 皮幼时黄绿色、光滑，老时灰褐色。叶互生，有香气，两面无毛。伞形花序，花小，黄白色。果实近球形，幼时绿色，熟时黑色。山鸡椒适应性强，生长迅 速，广泛分布于亚洲东部、大洋洲和太平洋诸岛、印度、马来西亚

3、、印尼等。我国山鸡椒资源丰富，主要分布于长江以南，广西、广东、福建、江西、江苏、浙江、 湖南、云南、贵州、四川等省[2]。目前，在福建、湖南和四川等地已有人工营造的山鸡椒林。 　　山鸡椒性温，味辛、微苦。果实入药，称“荜澄茄”，可温中散寒，行气止痛，用于胃寒呕逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒湿郁滞和小便浑浊。根 及根茎入药，称“豆豉姜”，具有祛风除湿，理气止痛之功效，主治感冒、心胃冷痛、腹痛吐泻、脚气、孕妇水肿、风湿痹痛、跌打损伤及脑血栓形成等 。山鸡椒鲜果捣烂吞食，可治疗食积气胀、脘腹冷痛、反胃呕吐、肠鸣泄、中暑

4、和支气管哮喘等疾病；鲜果捣烂外敷，可治疗无名肿痛与皮肤病等。另 外，山鸡椒的果实还用于食品香料，添加在各种腌渍食品内，风味特殊又能抑制好氧菌的生长。 　　前人对山鸡椒的研究进展有过部分总结，但没有从化学成分和药理活性研究方面进行系统的归纳。本文着重对山鸡椒，包括其根、茎木、树皮和果实等各个药用部位的化学成分与药理活性进行综述，以期对本种植物的药用研究和进一步的开发应用提供借鉴。 　　1 化学成分研究 　　迄今为止，山鸡椒植物中已有65个化合物被分离鉴定，结构类型和木姜子属其他植物类似，主要为生物碱，尤其是阿朴

5、啡类生物碱，和少量 的黄酮、木脂素、脂肪酸、甾体等（表1，图1）。同时，作为一种樟科芳香性药用植物，山鸡椒富含挥发油，众多学者报道，通过GC-MS鉴定其挥发油成分达 75种之多，主要为单萜和倍半萜类。研究表明，山鸡椒根、茎、叶、花、果实各部位挥发油的主要成分有明显差异。 　　1.1 生物碱类 虽然化学成分之多寡和研究目的与检测手段相关，但从已报道的数据分析，生物碱是本种植物的压倒性优势成分。到目前为止，有36个异喹啉类生物碱 （1～36）被分离鉴定。从结构类型上分析，绝大多数是阿朴啡生物碱类，包括部分与高氯酸

6、形成有机盐（表1，图1）。因此阿朴啡生物碱是山 鸡椒中名符其实的主要和特征性成分。 　　此类生物碱的活性明显，受到学者的广泛关注。如化合物20，23和24具有抗金黄色葡萄球菌和抗真菌Altemaria alternata与 Cercospora nicotianae的活性，25和26对6种肿瘤细胞株表现出显著的细胞毒性。化合物36能够抑制血小板聚集和血栓素B2的形成，表明其抗血栓活性。化合物2和19有抗菌活性，且19显示显著的抗金黄色葡萄球菌活性等。药理活性结果为山鸡椒广泛的传统药用、食品调味及防腐应用等方面

7、提供了科学依据。 　　此外，还从该植物中报道了7个酰胺类生物碱（37～43），包括从根中分离鉴定的N-反式阿魏酰-3-甲氧基酪胺（37）、 N-顺式阿魏酰-3-甲氧基酪胺（38）、N-反式香豆酰酪胺（39）、N-反式阿魏酰酪胺（40）、山鸡椒胺甲（41），以及从山鸡椒枝中分离鉴定的酰胺类成分42和43。 　　表1 山鸡椒中分离鉴定的化合物（1～65） 　　Table 1 Chemical constituents 1-65 isolated from Litsea cubeba 　　续表1 　　2.3 实时荧

8、光定量PCR 　　冰上配置反应体系为10 μL，包含5 μL Power SYBR？Green PCR Master Mix （Applied Biosystems，USA），1 μL cDNA，1 μL primers（上下游引物已混合，各引物的量约为2.5 mmol·L-1），ddH2O 3 μL，在ABI 7500定量分析仪上进行反应。PCR扩增条件为：50 ℃ （2 min），95 ℃预变性