db52434-2007 饮用天然泉水

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1、Q/HL01—2001代替DB52/434-2001贵州省质量技术监督局发布2008-01-01实施2007-09-18发布饮用天然泉水DB52/434-2007DB52贵州省地方标准ICS67.060X51备案号：1DB52/434-2007前言本标准的第4章、第5章、8.1及第9章是强制性的，其余条款为推荐性的。本标准代替DB52/434-2001《饮用天然泉水》。本标准与DB52/434-2001相比，主要变化如下：——将标准的范围、定义进行了修订完善；——修订感观要求4项（色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物）(见4.2）；——增加了界限指标的规定（见4.3.1）；——

2、将限量指标和污染物指标合并为“常规理化指标”，增加4项（pH、余氯、三氯甲烷、总α放射性），修订4项（镉、砷、耗氧量、总β放射性），删除14项（锂、锶、碘化物、锌、钡、铬（Cr6+）、汞、银、硼、硒、氟化物、硝酸盐、氰化物、226镭放射性）（见4.3.2）；——微生物指标增加2项（霉菌、酵母菌），修订1项（大肠菌群）（见4.4）；——增加了净含量要求（见4.5）；——试验方法细化，明确了水质各项指标的检验方法（见第6章）；——修订了检验规则（见第7章）；——修订了产品标签须标明的指标，强调主要标明反映水质特征的界限指标，不强制要求标明主要阳离子、阴离子含量范围（见8.1.3）

3、；——明确“净含量大于3000mL，采用多次循环使用容器包装的产品(在开启封盖前)保质期不少于一个月”（见第9章）。——对水源地评价进行了修订，将水源地的要求调整于附录A。本标准附录A和附录B为资料性附录。本标准由贵州省质量技术监督局提出。本标准由贵州省矿产品黄金宝石制品质量监督检验站归口。本标准由贵州省质量技术监督局批准。本标准由贵州省矿产品黄金宝石制品质量监督检验站、贵州省标准化协会负责主要起草；贵阳鸿远凯维绿色食品开发有限公司、贵州纯露饮品有限公司、贵阳花溪联和水厂、贵州飞龙雨绿色实业有限公司、贵州广顺凉水井酒厂参与起草。本标准主要起草人：郑松、贾立宇、张晓丽、顾艳红、

4、周红红、严景芬、何庆洪、曾永俭、毛开华、戚亚民。本标准于2001年12月首次发布，本次为第一次修订。-I-DB52/434-2007饮用天然泉水1范围本标准规定了饮用天然泉水的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于预包装饮用天然泉水。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB191包装储运图示标志GB/T4789.

5、21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5750生活饮用水标准检验方法GB7718预包装食品标签通则GB8537饮用天然矿泉水GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法GB/T10790软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范GB17323-1998瓶装饮用纯净水JJF1070定量包装商品计量监督检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1饮用天然泉水从地下深处自然涌出或经钻井采集，在一定区域采取预防措施避免污染，在通常情况下

6、，其动态（流量、水质、水温、水位）相对稳定，经过滤、灭菌等工艺处理制成，不添加任何物质，密封于容器中可直接饮用的水。4要求4.1原料要求4.1.1原料用水：应符合GB5749的规定。4.1.2水源卫生防护：按GB8537规定执行。4.2感官要求应符合表1的规定。表1项　　目要求色度/度≤10，并不得呈现其他异色浑浊度/NTU≤3臭和味不得有异臭异味肉眼可见物不得检出-6-DB52/434-20074.3理化指标4.3.1界限指标应有一项（或一项以上）指标符合表2的规定。表2项　　目指　　标锂/（mg/L）0.10～5.0锶/（mg/L）0.10～5.0锌/（mg/L）0.10

7、～1.0碘化物/（mg/L）0.10～0.50偏硅酸/（mg/L）≥7.0硒/（mg/L）0.005～0.01溶解性总固体/（mg/L）50～1000电导率[（25±1）℃]/（μS/cm）≥154.3.2常规理化指标应符合表3的规定。表3项　　目限值pH6.5～8.5亚硝酸盐/（mg/L）≤0.005耗氧量（以O2计）/（mg/L）≤2.0铅/（mg/L）≤0.01总砷/（mg/L）≤0.01铜/（mg/L）≤1.0镉/（mg/L）≤0.005余氯/（mg/L）≤0.05挥发性酚（以苯酚计）/（mg/