重庆旅游职业学院】-旅游管理专业建设方案

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1、重庆旅游职业学院旅游管理专业建设方案二〇一一年十月三日重庆旅游职业学院i重庆旅游职业学院目录1专业建设基础11.1学院基本情况11.2行业背景21.3人才需求分析31.3.1旅游专业人才需求广阔31.3.2乡村旅游成为重庆旅游业新的增长点41.3.3旅游管理专业建设区域优势突出41.4专业现状51.4.1校企合作的人才培养模式51.4.2师资队伍51.4.3实训实习设施61.4.4校外实习基地61.4.5人才培养62专业发展与人才培养目标72.1专业发展理念72.2专业发展定位72.3专业服务产业发展能力72.4人才培养目标82.4.1导游讲解方向82.4.2旅行社管理方向92.4.3酒店

2、经营管理方向92.5人才素质培养92.6专业主干课程介绍103专业建设内容143.1建立“校企合作、淡旺互补、双师双证、订单培养”人才培养新模式143.2课程建设153.2.1课程体系开发153.2.2优质核心课程建设163.2.3教材建设173.3实习实训条件建设173.3.1旅游管理仿真实训系统173.3.2校内生产性实训基地183.3.3校外顶岗实习基地183.4师资队伍建设183.5专业服务产业发展能力建设193.6专业群建设204改革措施及保障措施21ii重庆旅游职业学院4.1专业建设改革举措214.1.1改革人才培养模式214.1.2调整专业培养目标与方向214.1.3改革课程

3、体系214.1.4学生培养“双证书”制度214.1.5提升“双师”教师团队教学水平224.1.6改革实训条件，加强实训体系建设224.2保障措施224.2.1组织保障224.2.2经费保障224.2.3政策保障234.3质量监控235绩效指标256专业建设经费预算316.1专业建设时间安排316.2专业建设项目提要316.3专业建设资金预算及进度31ii重庆旅游职业学院旅游管理专业建设发展方案1专业建设基础1.1学院基本情况重庆旅游职业学院是重庆市人民政府设立，教育部备案，面向全国招生的西部唯一公办旅游类高职院校，是重庆市旅游教育重点建设高校和着力打造的旅游人才培养重要基地、旅游教育科研重

4、要平台、旅游信息科学重要窗口。学院占地506亩，校舍规划总面积19.3万㎡，已建成17.9万㎡的教学、行政、生活用房和图书馆，有旅游类专业藏书30余万册。建有多媒体教室、语音教学室、实验实训室、形体训练室、标准田径场等，并配置了齐全的教学、科研、实训、办公、后勤等各类设施设备。学院多元化引进师资，建立了一支专业知识精、教学能力强、科研水平高（已获申批的省级科研项目有3项）、师德师风好的教师队伍。现有教职工115余人，其中，教授3人，副教授12人，博士、硕士学位教师70余人。特聘中国科学院院士袁道先教授担任名誉院长，并为学生授课、开讲座、作报告。另有西南大学等知名高校派遣的支教教师10余人和

5、美中友好志愿者项目派遣的外籍支教教师2人。学院应旅游产业发展需要而创立，以培养高素质旅游专业人才为己任。遵循科学性、前瞻性、适应性原则，设置有旅游管理系、酒店管理系、旅游规划系、旅游装备系、公共基础部等系部，开设了旅游管理、导游、旅行社经营管理、酒店管理等14个旅游类30重庆旅游职业学院专业，逐步构建起较为完备的旅游学科体系。在办学实践中砥砺出“乘物游心融古铸今”的学院精神和“乐山水化人文”的院训，在全国旅游院校中呈现出鲜明的特色。旅游管理专业是重庆旅游职业学院的特色专业。本专业发展的目的是适应市场需要，培养区别于一般旅游管理专业、具备旅游管理特殊技艺的应用型人才。通过三年的专业训练，学生

6、可以获得旅游管理方面的基本知识，掌握旅游企业各个岗位的工作技能，提高岗位职业能力和就业竞争力，在获得毕业证书的同时，还通过参加导游资格证书与酒店服务师资格证书考试，获取双证书。1.2行业背景重庆市委、市政府高度重视和支持旅游产业的发展，2010年12月颁布了《中共重庆市委重庆市人民政府关于进一步加快发展旅游产业的决定》，把旅游业作为重庆经济社会发展的重要支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业来培育和打造。2010年全市旅游接待人次达到了1.62亿人次，旅游总收入达到了917.85亿元，外汇收入达到了7.03亿美元。目前，全市国际、国内旅行社累计406家，星级旅游饭店（宾馆）271家。此外，

7、重庆市从2007年起开始筹划高星级酒店、豪华游轮、旅游商品中心的建设和打造，预计到2012年把重庆基本建成全国重要的旅游集散地和西部旅游高地，成为全国知名旅游目的地。2011年是“十二五”开局之年，重庆市将以科学发展观为指导，以“五个重庆”建设为统领，继续围绕“一心两带”发展目标，大力实施“大项目、大投入、大营销”三大战略；树立市场营销理念，搭建宣传营销平台，进一步强化宣传营销工作，以做大全市游客总量为突破口，通过“扶弱