2011年第一季度全国星级饭店统计公报

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1、2011年第一季度全国星级饭店统计公报2011-06-0813:55 　　全国12034家星级饭店一季度的营业收入总计为50,788,524.28千元，其中一星级占0.17%，二星级占6.95%,三星级占28.49%，四星级占32.69%，五星级占31.70%。客房收入为20,244,964.32千元，占营业收入的39.82%，餐饮收入为25,987,624.40千元，占营业收入的48.80%。　　星级饭店统计管理系统中的13926家星级饭店中，有12034家完成了2011年第一季度经营情况数据的填报，并通过省级旅游行政管理部门审核，比上季度增加

2、了925家，完成率为86.41%。　　一、总体情况　　完成填报的12034家星级饭店中，包括一星级219家、二星级3772家、三星级5478家、四星级2009家、五星级556家。全国12034家星级饭店一季度的营业收入总计为50,788,524.28千元，其中一星级占0.17%，二星级占6.95%,三星级占28.49%，四星级占32.69%，五星级占31.70%。客房收入为20,244,964.32千元，占营业收入的39.82%，餐饮收入为25,987,624.40千元，占营业收入的48.80%。　　　　全国第一季度星级饭店平均房价为292.31

3、元/间夜，平均出租率为54.78%，每间可供出租客房收入为160.12元/间夜，每间客房平摊营业收入为30651.33元/间。　　　　从第一季度各地区经营情况看，平均房价排全国前6位的为上海、海南、北京、天津、广东、福建;平均出租率排前6位的为海南、湖南、山东、湖北、四川、福建。每间可　　供出租客房收入排前6位的为海南、上海、北京、广东、福建、浙江。每间客房平摊营业收入排前6位的为上海、浙江、北京、江苏、广东、海南。　      二、各星级情况　　一星级饭店，北京(26家)和吉林(1家)两地的平均房价在150元/间夜以上;平均房价最低的为河南(4

4、家)、广西(3家)和海南(4家)，不足70元/间夜。平均出租率超过70%的共有4个省区，其中湖南(9家)最高，为79.51%;平均出租率在60%-70%的有2个省，平均出租率在50%-60%的有5个省;平均出租率在40%-50%的有6个省区市;平均出租率不足40%的有11个省区市，其中吉林和青海(4家)平均出租率最低，不足10%。　　二星级饭店，上海(64家)和北京(232家)两地的平均房价均高于200元/间夜;云南(287家)、新疆兵团(10家)、青海(46家)、江西(78家)和广西(110家)等地平均房价不足100元/间夜。湖南(196家)的

5、平均出租率超过70%;平均出租率在60%-70%的有4个省区;平均出租率在50%-60%的有14个省区市;平均出租率在40%-50%的有7个省区市;平均出租率不足40%的有6个省区，其中黑龙江(83家)最低，为30.43%。　　三星级饭店，北京(259家)和上海(117家)两地的平均房价均超过了300元/间夜;广西(194家)和新疆兵团(25家)两地的平均房价最低，不足130元/间夜。平均出租率超过60%的共有5个省，其中湖南(225家)最高，为67.60%;平均出租率在50%-60%的有15个省区市;平均出租率不足40%的有12个省区市，其中西

6、藏(53家)最低，为24.41%。　　四星级饭店，上海(62家)和北京(131家)两地的平均房价超过了400元/间夜;新疆兵团(5家)和西藏(10家)两地的平均房价最低，不足200元/间夜。9个省区市的平均出租率超过60%，其中海南(47家)最高，为76.42%;平均出租率在50%-60%的有13个省区市;平均出租率不足50%的有10个省区市，其中西藏最低，为25.61%。　　五星级饭店，海南(19家)和上海(43家)的平均房价均超过了1000元/间夜，远高于其他省区市;平均房价低于500元/间夜的有9个省区市，其中江西(6家)最低，为379.9

7、9元/间夜。8个省市的平均出租率超过60%，其中海南(19)最高，为69.72%;平均出租率在50%-60%的有11个省区市;平均出租率在40%-50%的有9个省区市;宁夏(1家)和青海(1家)两地的平均出租率不足30%。　　三、三大区域情况　　从各区域的收入结构情况来看，东、中、西部地区的餐饮收入和客房收入两项主营业务收入之和占营业总收入比重分别为87.75%，91.06%，90.49%。一季度三大区域餐饮收入比重均大于客房收入。中、西部地区两项主营业务收入占营业总收入的比重间差距较小。东部地区的餐饮收入比客房收入所占比重多了10.07个百分点

8、。中、西部地区客房收入占营业收入比重高于全国平均值，西部地区比全国高3.36个百分点。　　　三大区域的总体经营情况看，东部地区平均房价、