作物营养缺素与科学施肥

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1、第一部分作物必需大量元素1确定作物必需营养元素的3条标准如果缺乏这种元素，作物就不能完成从种子到形成种子全过程，也成为生命周期。缺乏某种必需营养元素就会出现专一的缺素症状，只有补给这个元素后症状才能减轻或消失，如果补给了其它的营养元素的则不能消除症状，换句话说，必需营养元素之间是不可代替的。该元素必须是对作物起直接营养作用，并明确其具体的生理功能，而不是只起到改善环境条件的间接作用。23作物必需营养元素分类大量营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾。在碳、氢、氧和氮、磷、钾大量元素中，碳、氢、氧3种元素是作物需求量最多的，它们构成植物

2、体干重的95%以上，来源于大气和水；氮、磷、钾的含量占植物体干重不5%，主要来源于土壤。其中有小部分氮素来自空气中的氮气，只有豆科作物才能够通过根瘤菌获取空气中的氮素。中量营养元素包括钙、镁、硫。钙、镁、硫三种中量元素主要靠土壤供应。微量营养元素包括铁、锰、铜、硼、钼、氯、镍。微量元素主要来源于土壤，植物对它们的需要量很少。4氮素氮作为作物结构组成元素，主要构成蛋白质、核酸、叶绿素、酶、辅酶、维生素、生物碱、作物激素、酰脲。5氮素缺乏症状作物缺氮的显著特征是植株下部老叶片从叶尖褪绿黄化，再逐渐向上部叶片扩展。叶片呈灰绿色或黄色，窄

3、小，新叶出得慢，叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯死亡。茎秆矮短细小，多木质，分蘖分枝少。根受抑制较细小而短。花、果实发育迟缓，子粒不饱满，严重时落果，不正常地早衰早熟，种子小，千粒重轻，产量低。6常见作物缺氮症状小麦叶片稀而小，叶色黄绿，植株细长，叶形似马耳，分蘖少，穗短小。水稻植株矮小，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖至中脉扩展到全部叶片发黄，结穗短小，成熟提早。玉米植株矮小，生长缓慢、矮瘦；叶片由下而上，从叶尖沿中脉向基部黄枯，叶边缘仍保持绿色，但呈现卷曲状。大豆叶片出现青铜色斑块，渐渐变黄而干枯；植株矮小，分枝少。7马铃

4、薯叶面积小，淡绿色到黄绿色；中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落。植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。番茄生长停滞，植株矮小。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色。茎秆变硬，富含纤维，并呈深黄色。果小，富含木质。桃树土壤缺氮会使全株叶片变浅绿色至黄色。起初成熟的叶或近乎成熟的叶从浓绿色变为黄绿色，黄的程度逐渐加深，叶柄和叶脉则变红。此时，新梢的生长受到阻碍，叶面积减少，枝条和叶片相对变硬。缺氮严重时，大的叶脉之间的叶肉出现红色或红褐色斑点。葡萄叶色淡绿，叶片薄而小，易早落。枝蔓细短，停止生长早，果穗、果粒小。

5、8过量施氮症状氮素过多，常使作物生育期延迟，贪青晚熟，对某些生长期短的作物，会造成生长期延长，易遭到早霜的侵害。氮素过多使营养体徒长，细胞壁薄，叶面积增加，叶色浓绿，细胞多汁，植株柔软，易受机械伤和引起植株的真菌性病害。群体密度大，通风透光不良，易导致中下部叶片早衰，抗性差，易倒伏，结实率下降。此外，氮素过多还会增加叶片中硝态氮、亚硝胺类、甜菜碱、草酸等的含量，影响植物油和其他物质的含量。造成作物品质下降、减产，甚至造成土壤理化性状变坏、地下水污染。特别在保护地栽培条件下，更应重视合理施用氮肥。9易于发生的环境条件作物对氮素需要量

6、大，大多数土壤不能满足作物需要，如不施用氮肥，一般作物均可能出现缺氮症状，以下条件更易发生：轻质沙土和有机质贫乏的土壤。土壤理化性质不良，排水不畅，土温低，有机质分解缓慢的土壤。施用大量新鲜有机肥，如绿肥及新鲜秸秆容易引起微生物大量繁殖，夺取土壤有效氮而引起暂时性缺氮。氮过剩一般为施用氮肥过量或对前作肥料残留量估计不足等。10磷素磷是作物体内很多重要的有机化合物的组成元素。核酸、核蛋白、磷脂、植素和腺三磷等组成都含磷。磷能提高作物抗逆性及对外界环境的适应性。11作物缺磷症状缺磷的症状首先表现在老叶上，从下部叶子开始，叶缘逐渐变黄，

7、然后死亡脱落，有些作物缺磷时，下部叶片和茎基部呈紫红色，在幼苗期较明显，中后期有所缓解，严重缺磷时能分泌出有机酸，使根际土壤酸化，溶解更多的难溶性磷，提高土壤磷素的有效性，缺磷易引起根系相对生产速度加快，根冠比增加，从而提高根对磷素的吸收和利用。花少、果少，果实迟熟，种子小而不饱满，千粒重下降。缺磷也会引起作物体内硝酸盐的积累，造成品质下降。12常见作物缺磷症状小麦出苗后生长迟缓，不长次生根，不分蘖或很少分蘖，茎基呈紫色，叶色暗绿，略带紫红色。水稻易发生于早、中稻。叶片细弱，叶色暗绿苍老，严重时有赤褐色斑点；稻丛呈簇状，鞘叶比例失

8、调，叶鞘长，叶片相对变短，叶片直立呈“一炷香”状，叶鞘呈环状卷曲；根系发育不良，老根变黄，新根少儿纤细，分蘖少；生育期延长，常造成“坐蔸”现象。玉米苗期叶尖和边缘呈紫红色，叶边缘卷曲，茎基部呈紫色，老叶变黄，茎秆细小，生长缓慢；果穗秃尖，弯曲矮小，