“宝宝爱”辅食食谱(4个月至1周岁以上)

“宝宝爱”辅食食谱(4个月至1周岁以上)

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1、“宝宝爱”辅食食谱(4个月至1周岁以上)第一篇:阶段性辅食食谱(分4-6个月、7-9个月、10-12个月三个阶段)第二篇:特色食谱(蛋黄羹、鱼肉糊、果汁瓜条、丝瓜香菇汤,等等)第三篇:为婴儿自制肉、菜泥第四篇:以土豆为主的食谱第五篇:以蔬菜类为主的食谱第六篇:一岁小儿铁钙食谱第七篇:怎样给婴儿做粥第八篇:给婴幼儿做点心第一篇:阶段性辅食食谱一、初期简易辅食食谱(4-6个月)1、五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂,当宝宝适应米糊后,再尝试其他的食物。2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。3、选择有带皮的水

2、果种类,以及受农药污染与病原感染机会较少的水果,例如:柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。【每日建议食用量】食物类别食物名称一天食用量五谷根茎类米糊或麦糊3/4-1碗蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤1/3-2/3茶匙水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁1/3-2/3茶匙蔬菜类简易制作【菜汤】将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少放水煮开,放至稍凉将汤汁倒出即可。【菜泥】选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。水果类简易制作【果汁】柳丁、橘

3、子:对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。葡萄、番茄:洗净后以热开水浸泡2分钟,去皮以干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。香瓜、西瓜:用汤匙挖出果肉后,以干净纱布包住压汁。【果泥】挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等,洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。初期简易辅食食谱苹果泥【材料】:苹果半个【做法】:1、将苹果洗净、去皮、切半。2、用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。蔬菜泥【材料】:绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙【做法】:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。2、取1中10-2

4、0克与少许水至锅中,边搅边煮。3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。乌龙面糊【材料】:乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量【做法】:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。二、中期简易辅食食谱(7-9个月)1、可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记:此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏。2、食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。3、五谷根茎类的食物种类,可以增加稀饭、面条

5、、土司面包、馒头等。4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。5、喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝了。每日建议食用量食物类别一份食物的量鱼肉豆蛋类(每天由下列食物中任选1-1.5份)蛋黄泥一天不超过1个豆腐1块豆浆1杯鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类(每天由以下任选2.5-4份)米糊或麦糊1碗中馒头1/3个土司面包1片面条或面线1/2碗稀饭1/2碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜汤或菜泥2汤匙水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥1-2汤匙五谷根茎类简易制作【米糊】将

6、米粉加入奶水或开水调成糊状即可。【面包、馒头】可撕成长条状,让长牙的宝宝用手拿着吃;或去掉硬皮,撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。【稀饭】白米加入7或8倍体积的水,以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。中期简易辅食食谱肝泥粥【材料】:鸡肝20g、米20g、水1.5杯【做法】:1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。小鱼蛋花粥【材料】:白饭1/2碗、水1杯、吻仔鱼10g、蛋黄1/2个【做法】:1、将白饭与水放入小锅煮至烂。2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌

7、至熟即可。蔬菜豆腐泥【材料】:去皮红萝卜5g、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄1/2个、水1/2杯、酱油少许【做法】:1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。2、将水与(1)料放入小锅,嫩豆腐边捣碎边加进去,加少许酱油,煮到汤汁变少。3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。后期简易辅食食谱(10-12个月)1、可尝试全蛋、干饭了。2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。每日建议食用量食物类别一份食物的量鱼肉豆蛋类(每天由下列食物中任选1-1.5份)蛋黄泥一天不

8、超过1个豆腐1块豆浆1杯鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类(每天由以下任选4-6份)米糊或麦糊1碗中馒头1/3个土司面包1片面条1/2碗干饭1/4碗稀饭1/2碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜2-4汤匙水果类橘子、柳丁、苹果

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