降血糖的食物大全

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1、如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗，治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，做到少量多次，保证营养。减少脂质（油脂）和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的糖果和水果。休息好的同时也要经常锻炼身体，糖尿病人千万不要限制喝水。下面介绍一些降低或延缓血糖升高的食物。1、苦瓜（有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对高血糖有良好的防治作用。每天可食苦瓜250克～500克。）2.洋葱

2、（紫色）（特别需要注意的是，炒洋葱前应该先放置15分钟。降低血糖、防止高血压和动脉硬化的发展。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生，需要放置15分钟以上再加热烹调，更能发挥其效用）3、西葫芦（茭瓜）（降低血糖， 促进人体内的胰岛素分泌。4、南瓜（降低血糖并有促进胰岛素分泌的作用，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效）5、黄瓜（具有除热止渴的作用，维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪,对于降血糖、血压都大有好处）6、菠菜(止渴润燥，是辅助治疗高血糖、口渴的最佳蔬菜

3、)7、山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。8、芹菜，甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。高血糖合并高血压的病人可以长期食用9、银耳（具有滋阴调燥、生津养胃的作

4、用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”，具有降低血糖抑制血糖升高的作用）10、豆芽 控制餐后血糖上升。11、黑木耳　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中12、木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低高血糖小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料13、紫菜　含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。高血糖者可于饭前食用紫菜，以降低血糖14、小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇

5、的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对高血糖合并血脂异常者有良效。15、莱菔(萝卜)：味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型高血糖16、胡萝卜胡萝卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，价格便宜17、大蒜大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。步骤阅读18、猪胰　性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效19、肉桂 （性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水

6、平升高，降低血糖，对高血糖者有辅助治疗作用。）20、薏米仁（是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型高血糖伴有高血压者）21、藕，味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型高血糖，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜22、韭菜，味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、高血糖患者23、芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、

7、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因高血糖、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。24、桑叶茶：降血糖，预防高血糖。桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。所以，桑叶可以有效预防高血糖。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效25、麦麸（养心安神、用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为高血糖患者正餐或加餐食品）26水果类：苹果、橘子、荔枝、

8、猕猴桃、李子、桃子、梨、降血糖是一项艰辛和需要耐力的任务和工作，从口中下功夫，是既方便、健康又收效高的方法。希望患者能够积极的接受治疗，祝您早日康复血糖偏高者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各种豆类,豆制品,菠菜,茄子,芝麻,木耳,紫菜等,应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物,如芹菜,白菜,萝卜,胡萝卜,海蜇,海带,牛肉,表鱼,鳜鱼,黑鱼等.口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食