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2、稻和小米的驯化为特征.然而今天我要讲的是西亚黎凡特(Levant)地区谷物、大豆以及绵羊、山羊、牛和猪的驯化问题.结束的时候我将谈一下有关中国小米的驯化问题.黎凡特地区主要包括土耳其东南部、叙利亚、黎巴嫩、以色列、约旦和塞浦路斯岛.这个地区的面积和湖南省差不多,但是比云南省要小. 让我们从采集狩猎人群为什么会变成农夫这个问题谈起.采集狩猎并不是一个特别艰苦的生业,不需要太辛苦,也不用养太多的孩子,经常迁徙到资源丰富的地区就可以有着不错的生活.然而一旦变成农夫后就会在一个地方长期居住下来,哺养比较多的孩子,辛勤工作,劳动成果还要受到干旱、洪水等各种自然灾害的侵扰.那
3、么人们为什么要这么愚蠢地从采集狩猎者变成农夫呢? 我认为人们转变成农夫的原因可能是因为他们丧失了迁徙的可能性.我们知道,当一个群体所生活的地方植物与动物资源稀少的时候,他们必然向其他地方迁徙.旧石器时代人口比较少,因为没有足够的食物.没有食物人们不能生存,这就是为什么我认为食物危机是促成人们行为方式变化的动力.人们行为的变化要从距今2.4~1.8万年的末次冰期的冰盛期说起.这个时期也是生物的低谷,许多人在这个时期都没有生存下来,使得此时的人口数量骤减. 以色列克尼莱特湖(KinneretLake)面下降了3米多后,在湖边暴露出来的一个有着许多采集狩猎人群居住的小
4、屋的聚落遗址,这是那时候人们如何生活的一个证据.水浸的遗址上植物遗存会保存得比较好.以色列欧哈娄(OHALO)II遗址的年代为公元前2.1~2.3万年,这是根据30个碳十四数据得出的.当这个遗址的报告发表的时候,这30[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料个数据也随之发表了.这和中国传统的史前时期断代不同.一般来讲,中国会在简报中将一个遗址的年代放在一个大致的范围内,而且不列出实验室数据,比如1.5~1.3万年.这个遗址一个重要发现是发现了10万个植物遗存.10~12年前,浮选方法开始在中国运用,今后会有更多关于旧石器时代植物遗存的报告.淀粉粒分析
5、也为研究碾磨食物提供了很多信息.但是关于最早在中国开展的植物加工、肉类加工以及酿酒等如何取得证据呢?就我的经验而言,最好等湖面下降后去遗址看看. 在末次冰期冰盛期时,采集狩猎人群的活动范围局限在了很小的区域.末次冰期冰盛期之后气候开始变暖,降水增多,他们开始向之前是半沙漠的地方迁徙.相对来讲,采集狩猎人群活动范围的扩张引发了人口压力.这些人制作细石器以嵌在他们的狩猎工具中使用.箭头在不同的人群中有着不同的形状.例如几何科巴然(GeometricKebaran)文化,这个文化从北到南沿着地理轴线延伸1300公里.这里我想强调一下西方细石器和中国中部以及东北部细石器工
6、业的不同.在黎凡特,宽度不超过12[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料毫米的小石片是直接或间接打击下来的,而在中国这样的小石片是通过压剥法或间接打击法制成的.如果是压剥的话,一定要事先烘烤燧石.在西方,小石片被修整成不同的形状,然而在中国,小石片通常不被修整,有时甚至将它们断成几节嵌到骨头里,更多的是嵌到木头里(已发表的东胡林的材料中有这样的例子).另外,在黎凡特有许多发掘过的采集狩猎人群的遗址,它们有的彼此距离非常近,只有二三十公里.许多遗址都经过碳十四测年.但中国的情况不是这样. 当气候条件改善时,采集狩猎人群向沙漠地区迁徙,由北向南,有时
7、也由西向东.而埃及尼罗河谷的人则北上占据了西奈地区后来进入到了以色列南部的内格夫(Negev).黎凡特另外一个短暂的干冷时期被古气候学家叫作海因里希第一事件(Heinrich1event约1.6~1.5[键入文字][键入文字][键入文字]精选公文范文管理资料万年),这使得某些群体开始定居以控制他们的领地.这就是纳吐夫(Natufian)定居的采集狩猎文化.但是在我们讨论这个新的文化之前,我们有必要回顾一下采集狩猎人群在黎凡特地区的情况.黎凡特地区的自然条件特征是,南部(西奈半岛)是沙漠和内格夫的半干旱地区.在以色列和约旦之间(约旦河谷两边)是约100公里宽的草原
