定西理工中专烹饪技术实训设备

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1、定西理工中专中式烹调实训设备序号设备名称规格主要技术指标参数生产厂家单位数量单价（元）总价（元）1四门保洁柜1200×500×1800mm柜体面板厚度：1.5（mm）材质：不锈钢类型：封闭型广东星星台82500200002四门冷柜产品尺寸L×D×H（mm）1230*730*1880有效容积（m3）1.0温度范围（℃）12~10/-5~10额定电压（V）220输入功率（W）500净重(KG)120双温双机配置，可根据物品的储存要求分类存放；高效压缩机，工作稳定，低耗能；层架高度可自由调节；万向轮设计，方便移动。广东星星台43500140003双头双尾不锈钢鼓风煤气灶（带锅）外形尺寸：

2、2000*1350*800mm1．炉台面板与炉架中层之间采用30mm后的纤维毯做隔热绝缘，耐高温；前面向前倾斜，前段没有过滤集水槽，并配有过滤篦子，集左端配有50mm排水接口。2．炉外结构选用进口不锈钢拉丝原平板，上设优质摇摆水龙头，可配置炸匡架及不锈钢钢架，膛内用耐高温，耐火砖和耐火水泥汤炉灶。并可根据需要订做可设计自然风货鼓风式。3．鼓风机功率/电压：550W/220V，炉头数：1，燃料：燃气/GAS（两用），点火装置：安全点火棒。凯丰恒业（北京）科贸有限公司台86000480004燃气节能汤桶炉DN-TL-Q66-A1．高效节能 ：节能率高达65%以上。2．操作方便：一键式开

3、关操作、特设双火力大小调节旋钮、小火只用四个喷嘴燃烧、大口径球阀排汤水深圳基鑫公司台430001200011、汤渣篮过滤渣料、方便捞取洗涤。3．安全可靠： 设有多重安全保护、电子脉冲点火、风压控制、意外熄火保已通过CET燃气设备检测、由中国太平洋保险公司承4．外形美观、结构合理：优质不锈钢材料、产品性能稳定、耐用、外观精美、结构合理、便于清洁、便于移动。5．环保： 采用火管式燃烧方式、热效率更高、改变了传统炉头燃烧方式、燃烧充分、换热迅速、减少气体排放、有效改良操作环境。5一炒一汤单尾鼓风液化气灶（带锅）1000×1000×800mm1．炉台面板与炉架中层之间采用30mm后的纤维毯

4、做隔热绝缘，耐高温；前面向前倾斜，前段没有过滤集水槽，并配有过滤篦子，集左端配有50mm排水接口。2．炉外结构选用进口不锈钢拉丝原平板，上设优质摇摆水龙头，可配置炸匡架及不锈钢钢架，膛内用耐高温，耐火砖和耐火水泥汤炉灶。并可根据需要订做可设计自然风货鼓风式。3．鼓风机功率/电压：550W/220V，炉头数：1，燃料：燃气/GAS（两用），点火装置：安全点火棒。陕西大明台45000200006不锈钢排风设备不锈钢不锈钢厚度1.2mm深圳基鑫公司套45000200007四门不锈钢推拉碗柜1500×450×1800mm不锈钢厚度1.5mm陕西大明台42500100008防火阀1200×8

5、00mm山东浩天空调通风设备有限公司台815001200011主要技术参数：a.动作电压/电流：DC24V/0.5A；b.温度器动作温度：70度；c.耐火时间：1.5h；d.漏风量：290立方米/小时.平方（标准状态）；e.全开时阻力系数：小于0.4。9不锈钢高身储物柜1200×480×1800mm不锈钢厚度1.5mm陕西大明台425001000010不锈钢二层配菜架1800×800×800mm不锈钢厚度1.5mm陕西大明台8600480011不锈钢双层操作台1800×300×1800mm不锈钢厚度1.5mm陕西大明台81200960012天然气旋转烤鸭炉型号：RSK-24型1．热

6、负荷：32MJ/h；2．由电机、减速器、链轮和电子控制器组成传动机构；3．总功率:525W,本炉使用电源电压220V，,电压波动为±10﹪；4、由陶硅散热器热膜和耐热金属网组成烘烤系统；5．烤制时间(仅供参考)以鸡为例；40-50分钟,以观察为准；6、烤制温温:150-250℃。北京民生兴业机械制造有限公司台22000400013电烤箱三层六盘●设有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施；保温效果好，节约能源。采用上等钢材，高温下不变形，使用寿命长；●采用先进远红外电热管，分为上、下火控制，炉膛温度均匀；●底面火分别控温，并配有自动温度控制，超温保护装置等功能。广东顺麦台450002000

7、014专业全不锈钢绞肉机外形尺寸（mm）：450×230×370电机功率：550瓦绞肉量：200公斤/小时电压：220V/380V出肉孔径：5-8mm浙江红英台23000600015鲜奶(鸡蛋)搅拌机型号：JB-03额定电压：220V额定功率：50Hz输入功率：300W搅拌桶容积：5L打蛋量：500g和面量：500g（干面粉）净重量：20.8kg搅拌轴转数：公转40-260自转131-852r/min外形尺寸：350*240*390mm大连科信伟业机电设备有限公司台4