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1、赣南师范学院学士学位论文存档编号赣南师范学院学士学位论文抗菌不锈钢的研究进展l教学学院化学与生命科学学院l届别________2011__届l专业______化学_____l学号______070900038__l姓名____邱淑仔___l指导老师____韩宝军____l完成日期____2011-3-23_____赣南师范学院学士学位论文目录摘要1关键词1Abstract:1Keywords:1前言11抗菌不锈钢的抗菌机理21.1金属类抗菌材料的抗菌机理21.2光催化抗菌材料的抗菌机理32抗菌不锈钢的发展现状32.1合金抗菌不锈钢42.1.1含铜抗菌不锈钢42.1.2含银抗菌不锈钢
2、52.2表面涂层抗菌不锈钢52.2.1光催化剂涂层型62.2.2金属离子涂层型72.3复合抗菌不锈钢93抗菌不锈钢面临的关键问题103.1对材料表面微观结构的研究103.2抗菌作用过程的深入研究114抗菌不锈钢的研究趋势12参考文献13赣南师范学院学士学位论文抗菌不锈钢的研究进展摘要:随着人们生活水平的日益提高,抗菌、防菌的健康意识逐渐增强,由此抗菌不锈钢这一新型钢种应运而生。本文综述了抗菌不锈钢的抗菌机理,并按其制造方法把抗菌不锈钢分为合金不锈钢、表面涂层不锈钢、复合抗菌不锈钢。指出了发展抗菌不锈钢目前需要解决的关键问题,并展望了抗菌不锈钢的市场前景。关键词:抗菌不锈钢,抗菌机理
3、,表面涂层,研究趋势ResearchProgressinAntibacterialStainlessSteelAbstractThepeople’shealthyconsciousnessrisesalongwiththeimprovedlivingquantity,soantibacterialstainlesssteelsweredeveloped.Thispaperreviewedthemechanismofantimicrobialstainlesssteels.Andaccordingtomethodsofantimicrobialstainlesssteelmanufa
4、cturing,theantimicrobialstainlesssteelsaredividedasalloystainlesssteel,surfacecoatingstainlesssteelandcompositeantibacterialstainlesssteel.Thekeyproblemsthatdevelopingtheantimicrobialstainlesssteelneedtosolvewasalsosimplyintroduced.Atlast,themarketprospectofantimicrobialstainlesssteelswasprosp
5、ected.Keywords:Antibacterialstainlesssteels,Antimicrobialmechanism,Surfacecoating,Researchtrends前言随着经济的发展,不锈钢在食品工业、餐饮服务业和家庭生活中的应用越来越广泛15赣南师范学院学士学位论文,加上近年来的病毒感染事件接连发生,直接危及人们的生命安全,所以人们希望不锈钢器皿和餐具除具有不锈、光洁如新的特点外,最好还具有防霉变、抗菌、杀菌功能。传统的抗菌方法是使用杀菌剂,而过多地使用杀菌剂,易使细菌产生抗药性,并会对自然环境产生毒害作用,污染环境,因此不锈钢材料的开发正在向赋予材料
6、本身以抗菌功能的方向转变[1]。抗菌不锈钢作为一种无机抗菌材料,是材料科学与环境科学交叉而发展出的一种新型材料。抗菌不锈钢兼具结构材料和功能材料的双重特性,既具有一般不锈钢作为构件的装饰和美化作用,又具有抗菌、杀菌的自清洁作用,因此开发抗菌不锈钢具有广阔的前景[2]。1抗菌不锈钢的抗菌机理抗菌剂可分为有机抗菌剂和无机抗菌剂。有机抗菌剂为传统抗菌剂,在医疗及工业领域得到广泛应用,而无机抗菌剂在使用安全性、持久性、抗菌性和耐热性等方面都优于有机抗菌剂[3]。目前所应用的无机抗菌材料主要是载银、铜、锌等抗菌离子的离子型抗菌材料和利用二氧化钛光催化活性的无机抗菌材料,根据不同的抗菌剂类型表
7、现不同的抗菌机理[4]。1.1金属类抗菌材料的抗菌机理大多数金属离子都具有很强的杀菌力,对人和动物均安全的金属原子或其离子的抗菌性能优良顺序为:Al+>C02+≥Ni2+≥≥Al3+≥Zn2+≥Cu2+==Fe3+>Mn2+≥Sn2+≥Ba2+≥Mg2+≥Ca2+[5]。15赣南师范学院学士学位论文将上述元素加入基体金属中,金属材料却不一定能保持其抗菌特性,要使含有抗菌元素的金属材料具有抗菌效果,除了使其中的抗菌元素达到一定的含量外,还必须对此金属材料进行特殊的热处理
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