食加工技术毕业设计任务书

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1、食品营养与检测专业毕业设计（论文）任务书一、指导思想毕业设计是学生毕业前的最后学习阶段，要按照食品加工技术专业人才培养目标的基本要求，使学生依据所学专业，运用自己掌握的基本理论和基本技能，对实验现象进行分析和总结，最后形成自己的研究成果的过程。这不但可以提高学生分析和解决实际问题的能力，而且能够使其在知识、技能和素质方面的综合修养得到进一步的提高。二、毕业设计（论文）内容与要求1.选题选题必须符合专业培养目标和教学基本要求，以专业知识为依托，与工作岗位相结合，体现理论联系实际、具有实践应用性，并且深度、广度和难度要适当，由学生提出，并经指导教师和专业教研室教师共同审核，最后由专业长全面审

2、核并签字。2.题目范围与专业实习岗位相关、与专业知识相关。3.调研要求要求学生尽可能利用一切方法和手段，了解选题所涉及的社会生产、服务、应用等方面的实际情况，并收集有关的数据、图表和文献资料等，收集的资料要准确、全面，并对所搜集的材料进行分析、归纳和总结。4.内容要求包括题目、目录、中英文摘要、关键词、正文、致谢、参考文献等，全文不少于6000字。三、进程安排：题目确定：2013.11.20材料收集：2013.12.01—2014.01.30，收集整理材料撰写提纲：2014.02.01—2014.02.28，中英文摘要和目录论文初稿：2014.03.01—2014.04.30，教师提出修

3、改意见论文修改：2014.05.01—2014.05.15，学生对论文进行修改论文审核：2014.05.16—2014.05.20，确定学生是否具备答辩资格四、毕业论文（设计）的指导1.指导教师的资格毕业论文（设计）的指导教师，必须由具有讲师（或相当于讲师）以上职称或具有硕士学位的人员担任。指导教师应具有较丰富的理论和实践教学经验，业务水平高，教风严谨，责任心强。2.指导教师职责毕业论文（设计）实行指导教师负责制。每个指导教师应对整个毕业论文（设计）阶段的教学活动全面负责。其主要职责是：（1）指导教师应审核毕业论文（设计）的课题，并根据课题的性质和要求定期检查学生的工作进度。（2）对学生

4、进行工作方法和研究方法的指导，指导学生查询有关参考书目和文献资料，审查学生拟订的设计方案或写作提纲。（3）在毕业论文（设计）的内容上对学生提出具体要求，按时完成对学生毕业论文（设计）初稿的审阅，并提出修改意见。（4）在整个毕业论文（设计）过程中，应按教学计划的规定保证对学生指导答疑的周学时数，定期对学生进行答疑。（5）在答辩前审查完毕业论文（设计），实事求是地向答辩委员会写出对学生工作态度、能力、毕业论文（设计）水平、应用价值等的评语、意见和建议，并给出评定成绩。（6）指导学生做好毕业论文（设计）答辩工作。五、考核方法：1.论文评分标准见毕业设计（论文）指导手册中的评分标准。2.答辩毕业

5、论文（设计）完成后，专业负责人组织答辩委员会进行答辩，以检查学生是否达到了毕业论文（设计）的基本要求。（1）答辩委员会组成在毕业论文（设计）答辩前，专业答辩委员会，组织并主持答辩工作。答辩委员会一般由4名专家组成。答辩委员会及答辩小组成员必须由讲师或讲师以上职称的人员担任。指导教师不得参加对自己学生的答辩工作。（2）答辩工作程序和要求①答辩小组组长宣布毕业论文（设计）答辩开始，并宣布答辩小组成员名单。②答辩人报告毕业论文（设计）主要内容。③答辩小组提问，答辩人就所提问题进行回答。④答辩结束后根据学生的毕业论文（设计）及答辩情况等确定成绩，写出评语。六、毕业论文（设计）的管理毕业论文结束后

6、各种材料按学院教务处要求将各种材料分别与系或教务处存档。食品营养与检测专业毕业设计（论文）指导书一、毕业论文写作准备工作1.熟悉毕业论文写作任务，明确毕业论文内容根据毕业论文写作任务书要求，认真选好调研题目，明确论文写作内容。2.毕业论文写作准备工作根据毕业论文写作任务，做好参考文献、调查研究等准备工作。二、论文书写要求1.书写毕业论文（设计）一律采用国家语言文字工作委员会正式公布的简化汉字书写，论文一律采用计算机排版、齐齐哈尔职业学院毕业论文打印纸打印。论文要求语句通顺、论述严谨、程序和实验数据完整、齐全、规范、正确。2.内容格式2.1文内封面：由学校统一设计。毕业设计（论文）统一采用

7、学院印制的B5型打印纸按要求打印。左2cm，右1cm，上5cm，下2.5cm。行距为固定值21磅。 2.2摘要：是毕业论文（设计）研究内容及结论的简明概述，具有独立性和自含性。其内容包括论文（设计）的主要内容、试（实）验方法、结果、结论和意义等。中文摘要不少于400字；英文摘要必须用第三人称，采用现在时态编写。摘要两字用黑体四号字居中，字与字之间空2个字距。例如：摘要本论文研究…关键词：淀粉；变性；粘度2.3英文摘要单独占一页，书写