饲料添加剂研究与应用进展

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1、各位同行：早晨好！6/23/20211无药物饲料添加剂的研究与应用陈代文四川农业大学动物营养研究所四川雅安，6250146/23/20212提纲作为饲料添加剂的基本条件饲料添加剂的作用与功能常规饲料添加剂的问题无药物饲料添加剂6/23/20213作为饲料添加剂的基本条件6/23/202141促进动物健康和生产2效益---成本比高3对环境无污染4生物安全性高6/23/20215饲料添加剂的作用与功能6/23/20216需要添加剂抗生素酶制剂益生素酸化剂抗氧化剂其他养分碳水化合物脂质蛋白质矿物元素维生素动物需要什么？6/2

2、3/20217功能添加剂预防疾病提高采食量促进养分的消化利用养分供能组织生长需要物质的功能是什么？6/23/20218动物最大生产潜力的发挥~90%：养分的充分合理供给~10%：饲料添加剂的使用6/23/20219常规饲料添加剂的作用与问题6/23/202110饲用抗生素6/23/202111抗生素作猪生长促进剂的效果使用抗生素后的改善程度（%）1950-19771978-19851990-1996断奶猪日增重16.115.024.53饲料利用率6.96.55.9生长育肥猪日增重4.03.69.0饲料利用率2.12.4

3、3.66/23/202112抗生素主要问题：耐药性到20世纪80年代，人类几乎可以征服所有的病菌感染性疾病90年代，耐药性问题导致明显后果据报道，92年美国有13300人死于抗生素耐药性细菌感染；同年，美科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌，该菌对所有抗生素具有耐药性。6/23/202113PigletDay7DayDay63AntibioticsHighLowHighLowHighLowApramycin8.2*9.260.97.129.55.9Carbadox15.118.757.017.247.420.9Gentamy

4、cin73.981.792.077.586.072.5Neomycin55.544.654.841.764.634.4Tetracycline96.282.694.489.998.899.5*%RESISTANCE.SOURCE:Mathewetal,1998J.Anim.Sci.76:429E.coliResistancetoAntibiotics,%6/23/202114Antibiotic-resistantE.coli(-haemolysis)inpigfarmsAntibioticsNo.samplesRe

5、sistantsamples%ResistancePenicilline9494100Erythromycine9494100Tetracycline949298Streptomycine948388Lincomycine947782Bactrim945963Ampicilline945862Amoxicilline945457Chloramphenicol945053Neomycine943436Kanamycine943032Colistin942830Gentamycin942324Norfloxacine941

6、920Kemin,20006/23/202115抗生素主要问题：残留抗生素残留：分布全身，但肝、肾、脾、乳、蛋等较多6/23/202116王春奕等（1997）：鸡肝脾鸡蛋清蛋黄四环素类残留量（mg/kg）4.667.56.5检出率（%）33.96060链霉素残留量（mg/kg）0.7检出率（%）20马北莉（1997）：猪肾脾链霉素残留量（mg/kg）1.441.56检出率（%）96.41006/23/202117抗生素主要问题：中毒Olaquindox猪胃鸭6/23/202118硫酸铜6/23/202119高铜（250

7、ppm）对猪的促生长作用日增重G/F仔猪（15-31lb）24.09.7生长猪（40-123lb）6.93.6生长育肥猪（40-205lb）3.12.56/23/202120饲粮铜水平对仔猪日增重和肝铜含量的影响示意图日增重肝铜含量日增重1500ppm1000肝铜含量6000125250375500ppm6/23/202121高铜的问题：健康与污染肝Cu日粮Cu500ppm1500ppm日粮Cu肝Cu100-125ppm2-3倍250ppm10倍肝Cu过高，肝功受损，Hb及PCV降低6/23/2021226/23/20

8、21236/23/2021246/23/2021256/23/2021266/23/2021276/23/2021286/23/2021296/23/2021306/23/202131四川现状每年硫酸铜的正常使用量180吨实际使用量3000-4000吨排泄量2700-3600吨6/23/202132胂制剂6/23/202133胂制