餐饮企业员工手册40天仁聚驴肉香美食有限公司41

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1、天仁聚驴肉香美食有限公司企业员工手册目录一、企业简介二、企业文化三、企业语录四、企业用人做事原则五、企业员工守则六、企业考勤管理制度七、企业员工宿舍管理制度八、企业绩效考核管理规定天仁聚驴肉香美食有限公司企业简介天仁聚驴肉香美食有限公司成立于1999年，是一家实力雄厚，极具地方特色的特色餐饮美食公司。为魅力上党特色餐饮之代表，成立十多年来，多次被省市有关部门连续评为绿色餐饮企业和消费者信得过单位。享誉各方，消费争相涌来，日日爆满，络绎不绝。成为家庭聚餐，朋友聚会，商务宴请，有朋自远方来之最佳首选。我公司主打产品为驴肉系列，驴肉炖锅更是被受赞誉。驴肉性平不

2、寒不火，四季适宜，是无污染的绿色健康食品。我公司采用传统配方，结合先进的工艺流程，驴皮熬汤，多种香料十几道工序炖制而成。使老汤醇厚无比，肉质鲜美溢香，深受消费者青睐，有着较大的发展空间和市场，并且投资小见效快，是中小型投资者的最佳选择。我公司于2009年启动加盟事业，三年来，天仁聚驴肉香不论是菜品还是服务都秉承以顾客为中心，在专注长治本地市场开辟的同时，为十余家加盟店提供技术、策划等各项支持，优质、用心及为各加盟商服务的服务宗旨博得了各加盟商的信任和好评，逐步树立起了公司的良好品牌。公司不仅提供良好的技术、筹划支持，还建立了专业的配送中心，为各加盟店提供

3、稳定的产品配送。天仁聚驴肉香美食有限公司企业文化品牌故事山西人食驴肉起源于唐宋时期，到明清时，随着晋商的崛起，山西人对驴肉的食用已达鼎盛。天仁聚驴肉香的老祖宗焦氏，在当时烹制的驴肉已久负盛名。其烹制的驴肉细嫩鲜美，香味四溢，回味无穷。改革开发初期，焦氏后人在上党经营一家小饭店，以祖传秘制的驴肉食品为主，生意红火，日日爆满。1999年为了更好的发展驴肉事业，天仁聚驴肉香美食有限公司正式成立，昔日的小饭店变成了今天上党地区首屈一指的餐饮龙头。晋商“仁义”“诚信”的精神一代代传承。2008年12月1日天仁聚驴肉香配送中心的成立，成为天仁聚全面进军全国连锁行业的

4、冲锋号，如今的天仁聚驴肉香正在为做天大的生意不懈努力。 企业精神：诚信 认真 实干 反思经营理念：双手改变命运 服务创造价值企业性格：良心品质 直面沟通 闪电效率企业目标：做让员工顾客社会有口皆碑的品牌天仁聚驴肉香美食有限公司企业语录1.天：做天大生意；仁：秉晋商仁义；聚：聚四海宾朋。2.企业理想：秉承老晋商之精神，弘扬新晋商文化，引领新晋商时代。3.企业精神：诚信、认真、实干、反思诚信是做人做事的基础，认真是做人做事的态度；实干是做人做事的行为，反思是做人做事的总结。4.企业性格：良心品质、直面沟通、闪电效率。5.企业使命：做驴生意、成大事业。6.经营

5、理念：专心顾客，专注驴事业。7.品牌理念：做让员工、顾客、社会有口皆碑的品牌。8.连锁理念：成人达己，达己成人。9.老板理念：先让员工满意，再让顾客满意，最终老板自然满意。10.企业实施：把企业精神体现在干工作上，使事事有人管，事事有标准，事事有监督，事事有回报。11.企业工作准则：日事日毕，日清日结。小毛驴温馨提示：我们的工作需要计划；我们的生活也需要计划；我们的人生更需要计划。这是一个人，一个家庭，一个企业，成功的通用法则：第一：统一思想，有一个明确的目标；第二：设立可执行的计划；天仁聚驴肉香美食有限公司第三：找对可执行计划的方法；第四：不断的反思和

6、不断的完善；第五：坚持下去；第六：成功在不远处向你招手！成功三要素：选择（目标方向）方法（用正确适合高效的方法）坚持（对的、简单的事持之以恒）1.向三种人学习：已经成功的人，有成功经验的人，帮助别人成功的人。2.心有多大，舞台才会有多大。3.成功需要一个正确的抉择，一个坚定的决心，一套科学的方法，并持之以恒。4.一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。5.阻碍我们成功的第一障碍，也是最大的障碍就是——不相信。6.亿万财富买不到一个好的观念，好的观念却能让你赚到亿万财富。7.要改变命运，先改变观念。8.穷人和富人的差别，主要在观念上。9.只计较眼前的人

7、，会失去未来。10.你的格局大小，决定你事业的大小和赚钱的速度。11.谋金钱是下策，某能力是中策，某观念是上策。12.没有自己的改变，绝对没有生活的改变。13.工作要勇于较真。14.山不过来我过去。15.取法乎上，仅得其中；取法乎中，仅得其下。天仁聚驴肉香美食有限公司16.种下一种思想，收获一种行为；种下一种行为，收获一种习惯；种下一种习惯，收获一种命运。17.没有时间学习，那么你就有时间失败。18.古时伯乐相马，今日伯乐赛马。19.一直被模仿，从未被超越。20.先讲工作，再讲人情。21.授人以鱼，不如授人以渔。22.思路决定出路。23.团队要想卓越，要

8、先知道木桶效应。24.先学“道”，后学“术”。25.企业一定要有自己的性格，才不