客家文化与畲瑶文化关系研究

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1、客家文化与畲瑶文化关系研究客家人南来后，居于武夷山脉和南岭山脉的闽粤赣边地；但是，客家人却是当地居民的后来者。闽粤赣边区的土著居民属百越系统，一般而言，江西为扬越，广东为南越，福建为闽越。直至汉初，这一地区仍主要居住着不同支系的越人即百越族群。正如《汉书?地理志》颜师古注引臣瓒曰：自交趾至会稽七八千里，百越杂处，各有种姓。其后，瑶畲先民“长沙‘武陵蛮”不断迁入。其南徙的原因有二：从外因而言,系受楚人和汉民族的压迫所致；从内因而言，系因“吃尽一山复徙一山”的刀耕火种的游动生产方式使然。从汉晋至唐宋，闽粤赣地区,

2、己为畲瑶重要居地。对此,史籍多有记载,如：瑶本盘瓠种,地界湖蜀溪峒间,即长沙黔中五溪蛮。后滋蔓亘数千里，南粤在在有之。至宋始称蛮。瑶在其邑者，俱来自别境。……粤人以山林中结竹木障复居息为畲故称。家有画象，犬首人服，岁时祝祭。（1）唐时初置汀州，徙内地民居之，而本土之苗，仍杂处其间，今汀人呼曰畲客。漳平县有百家畲祠，踞龙岩、安溪、南靖、龙溪、漳平五县之交，是闽地之蛮，皆称畲也。（218）当五岭最东，为交广襟喉，地多瘴，与畲人杂居。（3）由此可证，客家人未来之前，“来自别境”的畲瑶之人已居于闽粤赣边区。再后，因中

3、州动乱频繁，客家先人才在不同时期逐步从黄河流域经淮水、长江分段进入。一般认为，客家人至宋代才正式形成民系或族群。概言之，从纵向而言，历史上闽粤赣边地存在着重叠的三层文化，底层为土著百越文化、次为源于五溪地区的畲瑶文化，上为来自中原客家文化。无疑，这三种文化相交，必然产生互动互融关系，客家文化受他族他民系文化的影响是顺理成章之事。这里需加指出的是，许多客家研究者在论及南方民族对客家文化影响时，往往都把古越族及其后裔与畲瑶民族等同起来，或者说百越就是畲瑶，畲瑶就是百越。事实上，这二者是属于不同族系，它们对客家文化

4、的影响也是截然不同的。为此，作者在《嘉应大学学报》2003年第4期发表了《百越与畲、瑶混同说辨正》一文，加以澄清。本文撇开百越文化，专论畲瑶文化对客家文化的影响。本文的“畲瑶文化”一词，需加说明。畲瑶本同源，同属“盘瓠蛮”系统；但其后产生分流，由湘南向南跨五岭者主要为瑶，由湘南入赣闽粤者主要为畲。（4）故本文的“畲瑶文化”，主要系指畲文化。但因畲瑶很难截然分开，故史籍在言及畲时，往往又以“瑶”称之。这就是本文采用“畲瑶文化”一词的原因。　　山区经济18畲瑶民族，历来是山区民族，其经济是典型的山区经济。客家人世

5、居于平原地带的北方，面临经济转型的严重挑战，为此，必须向“杂居”一起的畲瑶学会经营山区经济。种旱稻与旱作物。粤东客家人的旱稻品种之一“菱禾”，早年从畲瑶族人中传入，是有明文记载的。据宋?王象之《舆地纪胜?广南东路?梅州》载：菱禾，不知种之所自出，自植于旱山，不假耒耜，不事灌溉，逮秋自熟，粒立粗粝，间有糯，亦可酿，但风味差不醇。此本山客畲所种，今居民往往取其种而莳之。可见，早在宋代，梅州客家人己效法“山客畲”人种植旱稻菱禾。又，客家人栽种旱作物，名曰“种山畲”（5）“种畲”（6）。按：“畲”，本系指原始刀耕火种

6、法，人们在砍伐和焚烧草木后，辟土以种植旱作物。畲族则因种“畲”而得名。可证客家人“种畲”之俗源于畲人。石灰肥田。闽粤赣边区，山阴水冷，稻谷产量偏低。为提高产量，广东畲民用“石粪”改良土壤。“石粪”，客家人名石灰，系将石灰岩石料烧成灰，将富有热力的石灰肥田，可起提高水温、增强地力之效。据传，此法首先来自山区畲民“畲客”，清屈大均《畲民诗》“畲客石为田，田肥宜石粪；英州石大多，燔石无人问”。（7）即是例证。“种菁”。蓝靛，俗名青，是旧时主要家用染料。历史上畲民有高超的种菁技术，故史有福建汀州“菁民”即“畲民”，“

7、刀耕火耨，艺蓝为生”（8）之载。其后畲民的“种菁”技术，传入客家地区，造成汀州府属上抗、永定以及粤东梅州、兴宁等地“18靛青业”的发达。故史称：嘉庆、道光以前，“邑人出外经商，以靛青业为最著”（9）种茶业。粤东客、畲居住区，因畲人较客家人所居住山岭更为高深，更宜茶树生长，故畲茶久负盛名。在清代，粤东著名产茶区，均在畲地。如：永安（今紫金）畲人所种“洪畲茶”，罗浮山畲区所产“芳香勃发”的“罗浮茶”，潮州凤凰山畲区出产的“清膈清暑”的“凤山茶”。可证，清代粤东畲人种茶、制茶技艺均较当地客家人高出一畴；客家人当从畲

8、人中吸收了高超的培茶与焙茶的技术与方法。伐木与烧炭业。畲瑶地区，森林资源丰富，尤以松、杉积蓄量最多，故史称瑶人以“山伐”（10）“伐木”（11）为业。畲瑶除以木材直接输出外，还以木材制成木制品或烧成炭赴市圩交易，成为其重要收入。山居贫苦客家人，也颇多以伐木和烧木炭为业。太平天国金田起义参与者，不少即系客家烧炭人。客家人伐木与烧炭之法，当与畲瑶存在渊源因袭关系。养蜂酿蜜。畲族，早在宋代，蜜蜡已为统治者