基础 新型样品前处理_搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用_赵良雨

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1、基础新型样品前处理_搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用_赵良雨综述与述评Ｓｕｒｖｅｙｓ＆Ｒｅｖｉｅｗｓ新型样品前处理———搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用赵良雨，冯志彪（东北农业大学理学院，黑龙江哈尔滨）１５００３０摘要：综述了搅拌棒吸附萃取的萃取原理、萃取涂层、国内外发展状况，以及搅拌棒吸附萃取与其他分析技术联用在食品分析中的应用状况。关键词：搅拌棒吸附萃取（ＳＢＳＥ）；聚二甲基硅氧烷（ＰＤＭＳ）；样品前处理中图分类号：ＴＳ２０７．３；Ｏ６５８．２文献标识码：Ａ自１９９９年由比利时教授Ｓａｎｄｒａ等人［１］提出搅拌棒吸附萃取（ＳｔｉｒＢａｒＳｏｒｐｔｉｖｅ

2、Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ＳＢＳＥ）以来，搅拌棒萃取技术（ＳＢＳＥ）越来越受到人们的关注。目前，国外已将ＳＢＳＥ与气相色谱、液相色谱———————————————————————————————————————————————基础新型样品前处理_搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用_赵良雨综述与述评Ｓｕｒｖｅｙｓ＆Ｒｅｖｉｅｗｓ新型样品前处理———搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用赵良雨，冯志彪（东北农业大学理学院，黑龙江哈尔滨）１５００３０摘要：综述了搅拌棒吸附萃取的萃取原理、萃取涂层、国内外发展状况，以及搅拌棒吸附萃取与其他分析技术联用在食品分析中的应用状况。关

3、键词：搅拌棒吸附萃取（ＳＢＳＥ）；聚二甲基硅氧烷（ＰＤＭＳ）；样品前处理中图分类号：ＴＳ２０７．３；Ｏ６５８．２文献标识码：Ａ自１９９９年由比利时教授Ｓａｎｄｒａ等人［１］提出搅拌棒吸附萃取（ＳｔｉｒＢａｒＳｏｒｐｔｉｖｅＥｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ＳＢＳＥ）以来，搅拌棒萃取技术（ＳＢＳＥ）越来越受到人们的关注。目前，国外已将ＳＢＳＥ与气相色谱、液相色谱———————————————————————————————————————————————并成功地应用于环烷（ＰＤＭＳ）为固定相，固定相在棒的外层，直接与样品接触并萃取。之后将棒放入专用热解吸装置中脱附并传输给ＧＣ进样分析。

4、图１为ＳＢＳＥ的搅拌棒示意图，ＳＢＳＥ的搅拌棒长度一般为１～４ｃｍ，可推算搅拌棒ＰＤＭＳ涂层的厚度一般为０．３～１ｍｍ，和色谱－质谱等装置在线联用，上ＰＤＭＳ涂层的总体积大概为５５～２２０μｌ。测定时，搅拌棒被浸于样品中对目标分析物进行吸附萃取，当达到吸附平衡后，如图２所示，进入热脱附装境检测［２］、食品分析［３］以及生物样品［４］等领域中的挥发性、半挥发性［５］溶质的检测。但在国内应用还不广泛。置解析后进行ＧＣ分析，测定过程。即完成整个提取、分离及１１．１搅拌棒吸附萃取装置及原理装置（图１）搅拌棒—————————————————————————————————————

5、——————————色谱进样口载气萃取棒２００８年第１１玻璃垫涂层加热器冷却（液氮）顶柱卷第１图１分析柱ＳＢＳＥ搅拌棒示意图它是图２ＳＢＳＥ热脱附解析装置示意图（ＳＰＭＥ）类似，ＳＢＳＥ的原理与固相微萃取将萃取棒直接放入样品中搅拌，１．２原理使用ＰＤＭＳ涂层，作用机制是将有机物吸附分———————————————————————————————————————————————期以聚二甲基硅氧基金项目：黑龙江省绿色食品专项基金，批准号：ＧＡＯ２Ｂ７１６－０６［收稿日期］２００７－０８－２２（１９８３－），女，硕士研究生，研究方向：农产品加工及贮藏。［作者简介］赵良雨［通讯作

6、者］冯志彪，硕士生导师，东北农业大学理学院教授。８Ｓｕｒｖｅｙｓ＆Ｒｅｖｉｅｗｓ综述与述评离到ＰＤＭＳ涂层上，溶质能否从水相迁移至ＰＤＭＳ的管子构成，两端带有两个极性的塞子，使管内能相上由该溶质在ＰＤＭＳ相和水相间的分配系数决够容纳另一种类的吸附剂，如活性碳。实验表明：在定。溶质在ＰＤＭＳ相和水相的分配系数（ＫＰＤＭＳ／Ｗ）与运用ＳＢＳＥ及ＨＳＳＥ处理样品过程中，ｔｗｉｓｔｅｒ所产生其在辛醇!水体系中的分配系数ＫＯＷ成正比，即：的特殊聚合能力在测定水果、蔬菜及环境样品中复ＫＤ＝［Ｘ］Ｂ／［Ｘ］Ａ＝ＫＰＤＭＳ／Ｗ＝ＫＯＷ杂分析物上体现了较大的优势。根据Ｂａｌｔｕｓｓｅｎｅｔ

7、ａｌ提出的理论［６］：２．２搅拌棒吸附萃取的吸附和回收率及其与其他ＫＤ＝ＫＰＤＭＳ／Ｗ＝［Ｘ］ＰＤＭＳ分析技术的比较＝ｍＰＤＭＳ×ＶＷ———————————————————————————————————————————————ＷＷＰＤＭＳＢａｌｔｕｓｓｅｎｅｔａｌ．比较了ＰＤＭＳ涂层体积为１００μｌ在这个式子中，［Ｘ］ＰＤＭＳ和［Ｘ］Ｗ，ｍＰＤＭＳ和ｍＷ分别的ＳＢＳＥ方法和ＰＤＭＳ涂层体积为０．５μｌ的ＳＰＭＥ代表溶质在ＰＤＭＳ相和水相中的浓度和质量，方法，对于两个同样的１０ｍｌ分析物进行萃取，结ＶＷ和ＶＰＤＭＳ分别代表水相