我国经济型酒店的低成本战略探析

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1、我国经济型酒店的低成本战略探析——以七天为例摘要：本文试图应用迈克尔·波特的五种竞争力模型，以我国经济型酒店行业竞争态势分析为切入点，来说明控制成本的必要性;通过对七天低成本战略的分析得出经济型酒店企业如何选择正确的成本领先策略提出建议。关键字：经济型酒店低成本战略建议一、介绍经济型酒店、经济型酒店行业现状分析（一）介绍经济型酒店的概念及其特点关于经济型酒店目前无论在学术界还是在酒店管理业至今没有形成一个公认的定义，也没有明确的、统一的标准，国内外很多对经济型酒店的论述都是以价为主要标准。根据史密斯旅行研究定义(SmithTravelResea

2、rchDefinition)，经济型酒店指的是保持低廉价格，针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。我国经济型酒店的发展起步较晚，大多数学者也都认为经济型酒店(BudgetHotel)是相对于传统的全服务酒店(FullServiceHotel)而存在的一种有限服务的酒店业态。一般是指以客房为唯一或核心产品，投资不高、规模不大、功能简单价格低廉但具备一定服务质量水准的较低档次的酒店，以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象。经济型酒店是一个随着需求的变化，供给的主体、供给产品的数量和价格等因素不断变动的行业。“经济型”是一个动态的相对的概念，价格

3、是经济性的最根本体现。可以看出经济型酒店的特点主要有：功能的有限性；服务的优质性、管理的高效性、成本的节约性；目标市场的大众性；性价比高等。（二）中国经济型酒店发展现状中国经济型酒店市在经历了快速增长、金融风暴瓶颈、泡沫收缩等几个阶段后，2011年中国经济型酒店市场格局正在发生变化。尚客优获得风投注资、汉庭在美国上市，中国经济型酒店行业格局正在改变。从2009年到2010年经济型酒店的发展来看，高档经济型酒店在一线城市的发展日益陷入同质竞争的一片红海，而上海世博会和广州亚运会的召开，更是助推了经济型酒店行业在一线城市近乎无序的扩张。与此相对的是

4、，二三线城市经济型酒店发展严重不足，单体酒店装修陈旧、服务人员素质良莠不齐、缺乏统一的VI标准等这一切严重影响二三线城市单体酒店的发展和入住率的提高。 如家CEO孙坚称，中国未来一定会农村人口城市化，未来二三线城市的经济型酒店开店规模和门店总数一定会多于一线城市。而二三线城市经济型酒店著名品牌尚客优的急速扩张，似乎印证了孙坚的说法，二三线城市经济型酒店市场确实存在巨大的市场，发展前景俨然超越一线城市。从2011年在美上市的三家经济型酒店巨头如家、汉庭和7天相继发布的本季财报中看出：几大巨头均不遗余力开拓新店，汉庭新增酒店43家，90家直营店和1

5、11家加盟店在筹备，如家单季新开了88家，其中60家为特许经营，7天则单季新开酒店103家，还有246家酒店在筹建。财报显示，7天已经提前半年完成千店布局。经济型酒店寡头争霸格局显现。（三）中国经济型酒店的产业环境分析（五力模型）1.行业新加入者的威胁。经济型酒店的进入壁垒和原有酒店的反击程度视地区差异不同而不同。1.1在一线城市经济型酒店的进入壁垒较高并且反击程度较大。原因有包括以下几方面，（1）中国排名前几位的经济型酒店如如家、汉庭、七天等均是从一线城市发展而来，这几家经济型酒店在一线对市场的占有率能占到80%以上，已经形成寡头的局面。具有

6、了规模经济效益和稳定的市场。所以当有行业的新加入者时，这些寡头酒店会采取有力的反击措施如长时间的降低成本，使新加入者面临长期亏损直至退出该市场。（2）进入一线城市的资金需求很大，而且风险也很大。当面对现有行业者的低成本的打击时，新进入者如果拥有充足的资本和先进的管理经验才能在一线城市立足。一旦资金链断裂将面临倒闭的风险。而且一线城市的人力、物力、租金等成本比较高。这些都将是新进入者面临的压力。1.2在二三线城市经济型酒店的进入壁垒较低，反击程度较小。原因有以下几方面：（1）在二三线城市没有形成有规模经济的经济型酒店，正处于完全竞争的状态，这给新

7、进入者创造了有力的条件。(2)很多二三线城市的旅游发展非常迅猛，给经济型酒店带来可广阔的发展空间。如洛阳2010年1—12月份，全市接待游客总人数6079万人次，比上年同期增长12%；旅游总收入302亿元，同比增长15%。这也使现有行业者忙着发展而无暇顾及新进入者。(3)在二三线开店所用的资金成本不高，像如家等品牌一开张，入住率便可达九成甚至百分之百，三年时间就可收回成本。第四、经济型酒店的转换成本比较低，他与二三星等酒店具有同质性。第五、产品差异不明显。在经济型酒店的行业中没有形成产品差异的障碍，使新进入者很容易就树立自己的信誉和顾客对自己产

8、品的忠诚度，这就为新进入者抢夺客源提供了契机。2.替代品的威胁。经济型酒店的威胁主要来自三个方面（1）高档酒店。在一些地区一段时间内高档酒店的入住率高