水韵江南迎宾宴 策划书

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1、水韵江南主题：水韵江南迎宾宴宾客对象：志趣相投的朋友价格标准：主题理念：忆江南？何以忆江南？“上有天堂，下有苏杭”是美称让江南美名远播，而江南水乡是江南特色的代表。远眺水乡，展现在眼前的是一座水上小镇。小桥流水，两岸是清一色古朴的民居，多为二层楼，底层是灰色调的砖结构，堆砌有序，显的结实又不失美感就像是一条灰色丝带萦绕在房子底部；紧接着灰色丝带的是干净澄亮的白墙，折射出小镇的淳朴风情;二楼是原木色的木结构，木梁上精致的雕纹，错落有致的窗户以及随风飘摆的红灯笼，强烈的水乡风情令人忘怀。连接两岸的是石拱桥，岸边迎风而摆的柳枝的倒影与拱桥的倒影交相辉印。这是多么美的江南，

2、正是如诗如画的江南水乡孕育出了许多江南才子，苏三父子，四大才子：唐伯虎，文征明，祝枝山等，文人墨客皆出于此。在历史的长卷中，江南是个鱼米之乡，博有”水云之乡，稼渔之区”的美誉，华而有实，如诗如画，充满了书香门第的气息。从古至今，江南都是人们向往的“天堂”，是因为它就像个世外桃源，淳朴的水乡让人流连忘返。创新点：撇开传统的婚宴，寿宴主题，开创新颖的主题宴会理念，大胆使用江南水乡特色用作宴会主题，酿造出江南水乡的淳朴风情，勾起人们对江南的向往之情。古朴素雅的江南水乡，历史悠久的民居，深厚的文化底蕴，使宾客如至江南水乡，与古代文人墨客面对面，体验书香气息。自觉自身品味高雅

3、起来，品着碧螺春，接受江南文化的熏陶，令人神清气爽，远离城市喧嚣。台面设计：台布：上层茶黄色，丝绸（半丝绸）材质。底纹为金黄色的小方格。布长两米，至桌腿半中依桌腿微微向上拧起，两桌腿间的台布呈向下弯曲状。桌面与桌腿的台布交接处用江南水乡的红灯笼状的平面装饰物装饰，红灯笼十厘米长。下层用米白色绣有白梅花的布，长至地面，整体有褶皱感。沿桌沿间隔20厘米用针固定，。椅套：椅套布色，材质与上层台布（茶黄色）一致，椅子背部（朝外）用水墨勾勒出江南水乡景色（注重明暗效果，体现国画的神韵），图案居于椅背中上部。椅背正面（朝台面部），右上部用毛笔书写”水韵江南“，字体为行书。台中装

4、饰物：深棕色的木制大底盘，江南水乡景观矗立于上，小桥流水，两侧是水乡民居，为2层楼式，上层是茶黄色的木制，木梁上精致的雕纹，屋檐与木制窗户间摇摆的串红灯笼（每串3~5个），水上的石拱桥，与岸边的杨柳。河里有小船，船中有穿的古代衣衫的人在与友品茶。构造出江南水乡的淳朴，文雅韵味。（图片仅供参考，具体构图应更为唯美。）餐具：以青花瓷为主色调。骨碟：底色为白色，碟边缘有青色水乡图纹，青花图纹占骨碟少于2分之一。汤碗：白色为底色，碗边正面有青色水乡图纹汤匙：白色，勺底有青花图案。长柄汤匙：金色，柄端有两圈青花花纹。筷子：原木色，顶端（3分之1处）绘制白色为底，有青花图案，并

5、在正方印上圆形有江南字样红色印;筷套为纸盒质，用纸盒制成合着的纸扇样子，绘之水墨江南水乡样，牙签套纸质，外观绘有水墨江南水乡图案。筷子，长柄汤匙垫：石拱桥状（mini型）长8厘米，高2厘米。口布：纯白色，丝绸材质，四周有细小的青花图纹，宽1厘米。菜单：古代画卷，四周镶边的是茶黄色印有黑色梅花图案。四周边宽3厘米。画卷底色为米白色，上方正中“水韵江南迎宾宴”几字，菜品从右至左开始排列，呈列型分布。菜品由楷书写。画卷底纹：（菜单画卷图纹实际绘制图纹时，整体颜色调淡。）菜品：迎宾八大宝（精美小菜+点心）水韵独唯拼沁香风味蜇绍兴茴香豆宁式鳝糊红堂喜中龟松鼠鳜鱼醉打金枝雪里鲍

6、珍开洋青笋雪蓉莲子羹学生：旅管3组刘晓燕学号：12604113