果汁饮料行业质量信用指数.doc

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1、2010年上半年中品质协（北京）质量信用评估中心有限公司二O一O年七月30目录第一章果汁饮料行业发展环境分析2第一节国内宏观经济环境2第二节我国果汁饮料产业政策分析4一、我国果汁饮料行业“十一五”发展规划4二、国家对果汁饮料产业发展的鼓励政策4三、我国果汁饮料税收政策5四、我国果汁饮料投资政策5第三节影响果汁饮料行业发展的主要因素分析5第四节我国果汁饮料行业发展及趋势分析6第二章中国果汁饮料行业消费分析7第三章中国果汁饮料市场供需状况分析9第一节我国果汁饮料供给分析9第二节我国果汁饮料需求分析1

2、0第三节我国果汁饮料供需缺口变化分析12第四节影响果汁饮料行业供需关系的主要因素13第四章中国果汁饮料行业消费者偏好调查14第一节果汁饮料产品目标客户群体调查14一、不同收入水平消费者偏好调查14二、不同年龄的消费者偏好调查15三、不同地区的消费者偏好调查16第二节果汁饮料产品的品牌市场调查19一、消费者对果汁饮料品牌认知度宏观调查19二、消费者对果汁饮料产品的品牌偏好调查20三、消费者对果汁饮料品牌的首要认知渠道20四、消费者经常购买的品牌调查21五、果汁饮料品牌忠诚度调查22六、果汁饮料品牌

3、市场占有率调查22七、消费者的消费理念调研23第三节不同客户购买相关的态度及影响分析24一、价格敏感程度24二、品牌的影响24三、购买方便的影响25四、广告的影响程度25五、包装的影响程度26第五章质量信用评价2730第一章果汁饮料行业发展环境分析第一节国内宏观经济环境图表2008-2010年我国国内生产总值分析数据来源：国家统计局根据商务部以及世界银行等机构的分析汇总，我国国内生产总值将继续呈现快速稳步增长的态势，在2010年有望超过31万亿元人民币，实现预定的经济目标，人民生活水平也将有较大

4、的改善。图表2008-2010年我国固定资产投资分析30数据来源：国家统计局根据摩根士丹利、天则研究院等机构的分析汇总，可以看到，各机构对固定资产投资的增速持快速增长的态度，主要是由我国大规模的城市化建设以及奥运会和世博会等拉动的。2007年我国外贸总额可以超过德国，居世界第二位，来自商务部的信息，我国将采取有效措施，扩大进口，实现互利共赢，积极转变外贸增长方式，不断提高对外贸易质量。与国外先进技术水平相比，我国仍存在不小的差距，因而加快引进仍是一条有效路径。图表2007-2010年我国国际贸易

5、总额30数据来源：国家统计局根据研究，预计今年我国的进出口贸易总额能够达到2.1万亿美元，增速在20%左右，这意味着中国将超过德国，成为世界第二大贸易国。据商务部公布的“十一五”规划，外贸大概保持10%以上的增速，到2010年，中国的外贸总额有可能超过美国，成为世界第一大贸易大国。第二节我国果汁饮料产业政策分析一、我国果汁饮料行业“十一五”发展规划在“十一五”期间，我国饮料行业年均增长幅度预测超过15%。按这样的推算在2010年的总产量达到6800万吨。在产品的结构比重方面，根据现在的情况以及未

6、来的趋势做了一个预测，碳酸饮料18%，包装饮用水36%，果蔬汁饮料14%，茶饮料15%，蛋白饮料6%，其他的是11%。目前茶饮料的比重9%，但根据日本和台湾市场，包括欧美市场和国内对茶饮料的认知，在“十五”期间的调整幅度比较大。二、国家对果汁饮料产业发展的鼓励政策国家对果汁饮料产业发展的鼓励政策主要体现在以下几个方面：1、科技创新目标：超过50万吨的企业要建立研发中心，或者企业自己建，或者和大专院校、科研院校联合建。国内有一些大的企业都有了。同时要建国家级实验室，目前只有一个娃哈哈有国家级实验室

7、。在“十一五”末希望能有三个。同时作为大型企业要完成从机电一体化的生产到在线生产检测一体化的转变。2、质量安全目标：希望建立和完善标准体系建设，这里面特别提了标准化的要求。同时希望原辅料的合格率，产品一次检验合格率和消费者满意度能有所提升。另外就是在全国能形成若干个产品标准化的生产示范区。30在竞争方面，希望形成一个公平有序的竞争环境，在法制方面，希望能够抑制不正当竞争。在信用建设方面，希望规模以上的企业在“十一五”期间达到40%的覆盖率。饮料行业已经被列为首批试点企业。3、在信息方面，希望搭建

8、一个信息共享的平台。品牌培育目标：在中国品牌方面，希望在“十一五”期间，含乳饮料、茶饮料、特殊用途饮料等都能列入评价范围，支持有条件的报列世界名牌。其他的目标有节能降耗，资源利用率、降低水的消耗，同时产品能耗比十五末期降低20%。在提高效益方面特别增加了一个货龄。在进出口方面主要是一个浓缩橙汁，扩大国内使用量。三、我国果汁饮料税收政策饮料行业税收明显偏高。果汁行业国家目前是按照精加工产品缴纳的17%的增值税，而果汁实际上是一种作为原料出口的中间产品，其属性应认定为初加工产品，故应按照粗加工产品缴