酶工程选择题整理

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1、酶工程选择题整理1、核酸类酶是（D）A.催化RNA进行水解反应的一类酶B.催化RNA进行剪接反应的一类酶C.由RNA组成的一类酶D.分子中起催化作用的主要成分为RNA的一类酶2、在凝胶层析的洗脱过程中（A）A.分子质量大的分子最先流出B.分子质量小的分子最先流出C.蛋白质分子最先流出D.盐分子最先流出3、酶的改性是指通过各种方法（A）的技术过程A.改进酶的催化特性B.改变酶的催化特性C.提高酶的催化效率D.提高酶的稳定性4、关于良好的两性电解质载体必须符合的要求，下列说法错误的是（B）A.在等电点条件下必须有足

2、够的缓冲能力，以便控制好PH梯度B.分子质量要大，以便在等电点聚焦后易于与被分离的高分子物质分离C.化学组成应与被分离的样品组分不同，以免干扰样品组分的检测D.与样品中各组分不会发生化学反应5、能导致km值增加的酶抑制剂是（A）抑制剂A.竞争性B.非竞争性C.反竞争性6、在酶发酵过程中添加表面活剂可以（D）A.诱导酶的生物合成B.阻遏酶的生物合成C.提高酶活力D.提高细胞透过性7、有些酶在细胞进入平衡期以后还可以继续合成较长的一段时间，这是由于（A）A.改酶所对应的mRNA稳定性好B.改酶所对应的DNA稳定性好

3、C.细胞自溶后使酶分泌出来D.培养基中还有充足的营养成分8、催化一个化合物裂解为两个较小的化合物及其逆反应的酶称为（D）A.氧化还原酶B.转移酶C.水解酶D.裂合酶9、通过温度、压力、声波等各种物理因素的作用使组织细胞破碎的方法称为（B）A.机械破碎法B.物理破碎法C.化学破碎法D.酶促破碎法10、利用抗原与抗体之间专一而又可逆的亲和力使抗体或者抗原分离纯化的亲和层析方法称为（B）A.分子对亲和层析B.免疫亲和层析C.共价亲和层析D.疏水层析11、酶的分离提纯中不正确的方法是（B）A.全部操作需在低温下进行，一

4、般在0-5℃之间B.酶的提取物可长期保存于一的4℃冰箱C.提纯时间尽可能短D.可采用一系列提纯蛋白质的方法如盐析、等电点沉淀等方法12、酶的特性中利用酶作为亲和层析固定相的分析工具必需的是（A）A.该酶的活力高B.对底物具有高度的亲和性C.酶能被抑制剂抑制D.最适温度高413、酶工程要解决的主要问题是如何降低酶催化过程的（D）A.最佳作用时间B.最大产物生成量C.最佳酶反应器D.成本14、酶合成的四种模式中最理想模式的是（C）A同步合成B中期合成C延续合成D滞后合成15.1个酶活力单位是指（B）A.在特定条件(

5、0℃，其它为最适条件)下，在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量B.在特定条件(25℃，其它为最适条件)下，在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量C.在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能转化1摩尔底物的酶量D.在特定条件（0℃，其它为最适条件）下，在1秒钟内能转化1摩尔底物的酶量16.酶促反应的初速度不受那个因素的影响（D）A.[S]B.[E]C.pHD.时间E.温度17.关于米氏方程常数Km，哪个是正确的（D）A.饱和底物浓度时的速度B.在一定酶的浓度下，最大速度的一半C.饱和底物浓度的一半D.速度达

6、最大速度半数时的底物浓度E.降低一半速度时的抑制剂浓度18.下列哪一项不是Km值的功能（E）A.Km值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶B.Km值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km值越小、亲和力越大C.Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应D.用Km值可以选择酶的最适底物E.比较Km值可以估计不同酶促反应速度19.酶的活性中心是指（C）A.酶分子上的几个必须基团B.酶分子与底物结合的部位C.酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D.酶分子中心部位的一种特殊结构E.酶分子催化底物变成产物的部位20.

7、在一定温度范围内，反应速度随温度升高而加快，一般来说，温度每升高（D），反应速度大约增加一倍A.1℃B.2℃C.5℃D.10℃E.15℃24.固定化细胞与固定化酶比较，其优点(A)A保持胞内酶系的原始状态与天然环境B仅能用于产生胞内酶的菌体C细胞内多种酶的存在D使用初期会有一些细胞组分渗出25.固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是（D）A有机高分子载体B无机载体C复合载体D有机高分子复合载体26.选择无机载体材料的优点是其（A）A稳定性好B在厌氧条件下易被微生物分解C机械强度低D耐酸碱、成本低、寿命短427下列

8、固定化方法中不属于包埋法的是（B）A脂质体型B离子结合法C网格型D微囊型28制备固定化酶的原则错误的是（D）A固定化酶必须能保持酶原有的专一性、高效催化能力和常温、常压下能起催化反应等特点B固定化酶应能保持甚至超过原有酶液的活性，即能保护活性中心基团C固定化酶应能最大程度与底物接近，从而提高产量。具有最小的空间位阻D固定化酶应能回收、贮藏，不能反复使用30、下列不是酶应用过程中的缺陷是