红肌纤维与白肌纤维

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1、红肌纤维与白肌纤维肌纤维分红肌纤维与白肌纤维，因外观不同而有红白不同的称呼。红肌纤维也叫I型纤维、慢缩肌纤维、慢氧化纤维；白肌纤为又称II型纤维、快缩肌纤维或快解醣纤维。肌纤维型态的比例人的红白肌纤维大概维持各50％的比率。肌纤维分布，即使同一块肌肉内不同部位的比率，不见得相同。同一个人不同位置的比率自然不会一样，不同人同一肌肉的纤维的差异更是明显。身体不同位置快缩肌纤维本身的比率也不一样。人的肌肉分成两大类，一种称为白肌（快速收缩肌），专门执行快或者很出力的动作，一种叫做红肌（慢速收缩肌）。白肌通常可以出比较多力，或者做出比较快的动作，但是容易疲劳，红肌没办法收缩这么迅速或有

2、力，但是可以持续运动比较久。白肌事实上还可以细分为两种，一种是收缩比较快的白肌，一种是收缩比较慢的白肌，如果要有良好的爆发力，那么势必要拥有强而有力的快白肌。当然，慢的白肌以及红肌一定也要强，因为事实上这些肌肉在球场上还是有用到的。肌酸的补充需随着你的肌肉质量及运动量而调整。人体骨骼肌肉含肌酸，且白肌（快肌）比红肌（慢肌）含有更多肌酸。因此，若你的肌肉质量愈多，你可以储存肌酸的量亦随之而增加。另外，若你的运动量使你用去很多的肌酸，你便需要更多的肌酸去补充，就如汽车与汽油的关系。因此，你可以利用体内之肌肉量及每天的运动量去计算你的肌酸摄取。在南非，高水平的黑人运动员一般成绩要比白

3、人运动员高一些。尽管从人口比例来看，黑人动员只占南非专业长跑运动员的20％，但是他们在5～56公里的项目上创造了南非90％的好成绩；南非历史上最好的50个半程马拉松和马拉松成绩中黑人运动员分别包揽了其中的42个和34个。当然，南非的黑人运动员在国际赛场上也取得了相当不错的成绩，1991年，他们创造了当年半程马拉松第一、第二、第五和第九的好成绩。　　在黑人运动员在南非统治其国内的各项长跑赛事的同时，肯尼亚的黑人运动员则是在世界舞台上叱咤风云。肯尼亚运动员在世界越野锦标赛的赛场上实现了男子成年项目9连冠的壮举，并在1993年包揽了该项目的前五名；与此同时，肯尼亚还在青年男子项目上连

4、续7次问鼎冠军。　　1992年的巴塞罗那奥运会男子400～10000米各项目共18块奖牌中，肯尼亚运动员一共获得了其中的8枚奖牌(而在32年前，非洲一共才获得了1枚奖牌)。1988年的汉城奥运会上，肯尼亚获得了男子800米、1500米、5000米以及3000米障碍4枚金牌。而当时肯尼亚的全国人口一共为2500万，只占世界总人口(50亿)的0.5％。　　许多实验科学家、教练员以及运动员都对肯尼亚运动员以及南非黑人运动员在中长跑项目上的优势做出了各种各样的解释，但是这种解释缺乏科学实验依据．因而只能停留在理论层面上。但不久以前蒂姆·诺亚克斯和他的科研小组在开普敦大学做的对比实验却发

5、现了黑人运动员和白人运动员在训练安排上的巨大差异，他们还发现了不同人种在生理学上的差异。一、成绩对比　　参加本次实验的一共有20名运动员，其中有11名黑人运动员(包括前半程马拉松世界纪录保持者马修·特梅因、柏林马拉松冠军考利尔·雅瓦、纽约马拉松冠军威廉·姆特洛、成绩曾达到2小时8分的泽图尔·辛克等)和9名高水平白人运动员。参加本次实验的运动员需达到一定的要求，即1英里的成绩在4分以内或5公里的成绩在14分以内、10公里的成绩在28分30秒到29分40秒之间，测试地的海拔约1800米。　　从测试的结果看，黑人运动员和白人运动员在3公里和5公里的距离上成绩比较接近，分别在7分57秒

6、到8分7秒之间和13分43秒到13分55秒之间；但在更长的距离上，黑人运动员的实力比白人运动员强。黑人运动员10公里的平均成绩为28分33秒，而白人运动员的成绩为29分38秒；在半程马拉松上，黑人运动员的优势更为明显，他们能在62分39秒之内完成比赛，而白人运动员则需要67分19秒的时间。实验同时显示，黑人运动员能在10公里项目上以93％～94％最大摄氧量的强度完成比赛；而白人运动员的强度只能达到最大摄氧量的87％～88％。　　为什么黑人运动员的表现要比白人运动员更好呢?答案显然不应该是有氧能力，因为参加实验的运动员的最大摄氧量非常接近，都在71～72毫升／公斤／分钟左右。肌肉

7、纤维构成也不是问题的答案，因为参加测试的黑人运动员和白人运动员身体l型肌纤维的含量相差无几(在53％～63％之间)。此外，参加测试的运动员的周训练量也很相似，每周在80～95公里左右；而他们在跑台上都能达到每英里3分58秒的速度。黑人运动员和白人运动员在饮食结构上确实存在着一定的差异。他们每天摄入的热量都在3100～3400卡之间，其中30％的热量来自脂肪。但两者相比，黑人运动员摄入的碳水化合物稍多(56％:51％)，而蛋白质明显地少(14.5％:18％)。尽管摄入的总热量相差无几，但是如果