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时间:2018-07-21
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1、目录1、设计目的12、前期市场与产品调研12.1产品系列设计12.2产品系列设计的市场分析22.3厨房锅类器具调研分析32.4厨房产品系列设计案例分析43、人的因素分析93.1目标用户对象93.2目标对象生活、工作情景93.3系列产品的综合功能目标104、问题分析114.1目标对象使用产品流程114.2问题总结及分析124.3锅具改进分析135、人机交互界面分析166、解决方案176.1预期目标176.2草图方案分析187、设计说明24厨房产品系列设计------锅类器具系列设计1、设计目的课程设计的目的是经历
2、一次完整的系列产品设计实践,引导学生综合运用工业设计的相关知识,通过用户研究,自己发现问题、提出问题、探索可能的设计改进方案。2、前期市场与产品调研2.1产品系列设计产品系列化设计(SeriesProductsDesign)是指围绕一个主题或者风格,把握产品之间相互关联进行成组成套的一种设计方法。产品系列化(Productseriation)是标准化的高级形式,是标准化高度发展的产物,是标准化走向成熟的标志;系列化是使某一类产品系统的结构优化、功能最佳的标准化形式。系列化通常指产品系列化,它通过对同一类产品发展
3、规律的分析研究,经过全面的技术经济比较,将产品的主要参数、型式、尺寸、基本结构等作出合理的安排与计划,以协调同类产品和配套产品之间的关系。图1通过相似或相同的视觉设计特征的持续使用,使产品在视觉形象上拥有共同的“家族”识别因素,使不同种类的产品产生一致的视觉效果。产品系列设计方法步骤1)首先在系列内选择基型,基型应该是系列内最有代表性,规格适中,用量较大,生产较普遍,结构较先进,经过长期生产和使用考验,结构和性能都比较可靠,又有发展前途的型号。2)在充分考虑系列内产品之间以及变型产品之间的通用化的基础上,对基型
4、产品进行技术设计或施工设计。3)向横的方向扩展,设计全系列的各种规格,这时要充分利用结构典型化和零部件通用化等方法,扩大通用化程序或者对系列内产品的主要零部件确定几种结构型式(叫做基础件),在具体设计时,从这些基础件中选择合适的。4)向纵的方向扩展,设计变型系列或变型产品,变型与基础要最大限度地通用,尽量做到只增加少数专用件,即可发展一个变型或变型系列。262.2产品系列设计的市场分析产品系列设计在市场中占据的优势:1、可以加速新产品的设计,发展新品种、提高产品质量,方便使用和维修,减少备品配件的储备量。图2系
5、列化产品的基础件通用性好,它能根据市场的动向和消费者的特殊要求,采用发展变型产品的经济合理办法,机动灵活地发展新品种,既能及时满足市场的需要,又可保持企业生产组织的稳定,又能最大限度地节约设计力量,因此产品系列化是搞好产品设计的一项重要原则。同时,系列化设计充分体现了成套意识,成套残品造型更加整齐美观,具有良好的视觉效果,使产品更具有选着性,更具有商业价值,从而更能产生品牌效应。2、合理简化品种,扩大通用范围,增加生产批量,有利于提高专业化程度。图3可以加速新产品的设计,发展新品种、提高产品质量,方便使用和维修
6、,减少备品配件的储备量。合理简化品种,扩大通用范围,增加生产批量,有利于提高专业化程度。3、缩短产品工艺装置的设计与制造的期限和费用。262.3厨房锅类器具调研分析烹煮食物或烧水的各种器具,如电饭锅、炒锅、电压力锅煎锅等。锅具的分类按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等;图4按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等;图5按手柄个数分单耳锅和双耳锅;按锅底形状分平底锅和圆底锅。262.4厨房产品系列设计案例分析案例一26品牌:Supor/苏泊尔型号:T1127
7、T套装类别:三件套(炒锅+煎锅+汤奶锅)重量:净重3kg毛重4.7KG锅的材质:铝合金产地:中国锅盖:玻璃盖特点:1)铝合金基材,传热均匀,热效能高2)锅身内表面采用高级不粘材料,不粘不焦易清洗3)外表面彩色不粘材料,不粘易清洗,装点时尚厨房4)电木手柄,握感舒适2626案例二26品牌:ASD/爱仕达型号:YEO4TNJC-R套装类别:四件套颜色分类:YE04TNJC-R电磁炉适用锅的材质:铝合金26产品介绍:1、环保无油烟产生,解决油烟污染环境问题,有利于改善空气质量;2、省能源导热速度快,聚能和储能效果好,
8、可节省燃气能源20%以上;无油烟产生,做菜时可不用抽油烟机,省电50%以上;3、省油锅内表面不吸油,且挥发很少,省油40%;综合经济效用每年节省1000多元;4、省力不易焦糊,不易粘锅,涮洗方便;26案例三26品牌:COOKERKinG/炊大皇型号:炫晶两件套套装类别:二件套规格:30cm重量:1.8kg锅的材质:铝合金产地:中国锅盖:玻璃盖26技术优势:1烹饪速度加快因为首先对于硅矿
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