昌明集团酒店管理公司管理体系文件 安全管理手册

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1、昌明集团酒店管理公司管理体系文件安全管理手册昌明集团酒店管理有限公司安全管理手册二OO四年十月目录第一章总则第一节前言第二节安全管理方针第三节安全管理原则第四节安全管理目标第二章酒店安全管理组织与职责第一节安全管理委员会第二节安全管理的职责第三节安全管理委员会会议第三章酒店消防安全制度汇编第一节酒店消防安全管理制度第二节酒店消防培训与演习制度第三节酒店消防安全巡查、检查规定第四节酒店消防设施保养维修规定第五节酒店安全疏散设施及通道管理规定第六节酒店火源管理规定第七节易燃易爆危险品管理规定第八节酒店施工动火管理规定第九节酒店防火规定酒店火警处理程序第十一节酒店火灾时人员疏散、

2、抢救工作规定第十二节酒店火灾时物资疏散、保护工作规定第四章酒店治安安全制度汇编第一节酒店治安巡逻规定第二节酒店打架斗殴处理程序与标准第三节酒店抢劫处理程序与标准第四节酒店醉酒滋事处理程序与标准第五节酒店黄、赌、毒处理程序与标准第五章酒店服务安全制度汇编第一节酒店前厅安全服务规定第二节酒店客房服务安全规定第三节酒店餐厅、餐饮服务安全规定酒店桑拿服务安全规定第五节酒店夜总会服务安全规定第六节酒店康乐服务安全规定第六章其它安全制度汇编第一节酒店停车场安全管理规定第二节酒店员工宿舍安全管理规定第三节酒店仓库安全管理规定第四节酒店油库安全管理规定第五节危险物品安全管理规定第七章公共关

3、系与媒体关系管理第一节媒体探访管理规定第二节政府检查管理规定第八章附则第一节手册的使用与管理第一章第一节前言编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-001-001批准：页数：第页共页第一章第二节安全管理方针编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-001-002批准：页数：第页共页第一章第三节安全管理原则编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-001-003批准：页数：第页共页第一章第四节安全管理目标编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-001-004批准：页数：第页共页第二章第一节安全管理委员会编制：第版第次修改审核

4、：生效日期：编号：CM-HOS-002-001批准：页数：第页共页POLICYPURPOSE政策目的：将灾害损失降低到最小范围，保证酒店和客人人身财产安全。SCOPE监督范畴：总经理、各区域总监、经理ADMINISTRATIVERESPONSIBILITY负责执行岗位：各区域总监或经理，各级员工CM-RD-P&P-SEC031POLICYDETAIL政策描述：成立目的：在酒店出现紧急情况时，能对此作出迅速反应，协调各职能部门组织全体员工有领导，有秩序，强有力的采取措施，将灾害损失降到最小程度，保证酒店和客人生命财产安全。事故范围：火灾、水灾、台风、地震、爆炸、中毒等

5、突发性事件。成员：总经理、副总经理、各部门负责人。职责：消防安全管理委员会是酒店消防安全管理工作最高权力机构。必须认真贯彻执行国家及各级人民政府颁发的各种安全法规及消防部门的工作指示。定期召开安全管理工作会议、组织部署检查，总结安全管理工作，组织制定、修订各项安全管理规章制度、措施。建立、健全各种规章制度和安全操作规程，组织对员工进行安全管理教育，普及安全管理知识。组织义务安全管理队，加强管理教育，保证必要的工作条件，组织安全管理工作检查，改善安全条件。组织制定报警程序，疏散方案和应急措施。在安全事故情况下，组织领导抢救并保护现场。追查处理安全事故，协助公安监督机关调查有关

6、原因。决定对在安全工作中做出突出成绩的部门或个人给予表扬和奖励，对违反安全规定的部门或个人给予批语和处理。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相关资料：无相关资料--END--第二章第二节安全管理的职责编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-002-002批准：页数：第页共页第二章第二节安全管理委员会会议编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-002-003批准：页数：第页共页第三章第一节酒店消防安全管理制度编制：第版第次修改审核：生效日期：编号：CM-HOS-003-001批准：页数：第页共页POLICYPURPOSE政策目的

7、：明确酒店日常消防管理的相关事项，建全酒店内部消防力量，有计划、有目的的开展消防管理工作，使酒店消防工作正常化、规范化、制度化，保障消防工作的正常开展，确保无火灾事故发生。SCOPE监督范畴：总经理、各区域总监、经理、主管ADMINISTRATIVERESPONSIBILITY负责执行岗位：酒店各部门CM-RD-P&P-SEC029POLICYDETAIL政策描述：宣传教育能加强酒店员工的防火意识，认识防火的重要性，处理火警的原则，任何火警的信息都必须认为真的，有关人员必须第一时间奔赴现场，进行察看或扑救。