昌明集团酒店管理培训制度

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1、昌明集团酒店管理有限公司酒店培训制度内部资料不得外传集团酒店培训系统制度CORPORATETRAININGOPERATIONSMANNUAL一培训的概念OPERATION　CONCEPT二培训的时效保证CONDUCTINGTRAININGINACONSTANTANDCONSISTENTMANNER三人力资源部的培训职能SATFFTRAININGADMINSTRATION四员工培训项目的主要领域组成KEYAREASSTAFFTRAINING五培训的目标TRAININGTARGET六培训的内容INTRODUCTIONTOTRAININGPROGEAMS七培训的方法TRAININGMETHOD八培

2、训的检查与反馈TRAININGCHECKLISTSANDFEEDBACK九培训活动及培训员的选择TRAININGACTIVITIES&TRAINERCHART十培训设施、设备管理TRAININGEQUIPMENTS祝培训成功！昌明集团酒店管理有限公司酒店培训制度一培训的概念OPERATION　CONCEPT从酒店整体考虑，通过持续不断的培训使员工达到和保持符合要求的服务标准，是酒店员工培训工作的根本。每位酒店员工都有义务参加酒店内部组织的所有培训活动。所有员工培训活动，将会被记录到员工个人档案中，作为员工工作表现评估和升迁的参考依据。二培训的时效保证CONDUCTINGTRAININGINA

3、CONSTANTANDCONSISTENTMANNER根据培训的对象及其他条件要求，所有培训活动将会安排在酒店的工作时间内或工作时间外进行。酒店为员工提供了学习和进步的机会，员工必须尽自己的最大努力去完成培训任务，实现培训目标。酒店要求每位员工每周的培训时间不少于2小时，各部门可根据营业的实际情况，合理安排时间，保证员工工作持续、高效、系统地进行。三人力资源部的培训职能SATFFTRAININGADMINSTRATION员工培训是人力资源管理的一项主要内容培训—提升和调动酒店内部合适的人员到合适的位置，而不是首先外聘。善用人力资源，调动员工的工作积极性。增训—稳定高素质员工，通过全面提升员工

4、素质和工作能力，提供个人发展的空间，增进归属感。培训—激励员工发挥出最大潜能及能力。培训—鼓励员工展示出最佳的工作技巧，在竞争中立于不败之地。四员工培训项目的主要领域组成KEYAREASSTAFFTRAINING一般性培训GENERICTRAINING主要是由人力资源部主持进行，具有普遍性的一些项目的培训，包括新入职培训、安全消防、紧急救护、督导技巧等培训。旗下酒店/店内部门交叉培训CROSSHOTEL/DEPARTMENTTRAINING指为培训及提升员工的酒店知识或提高合作能力，实现集团内部资源共享，并为促进部门之间的工作衔接与合作，而由集团或店内人力资源部组织安排，各部门协作进行或与

5、其他酒店交流进行的培训。昌明集团酒店管理有限公司酒店培训制度部门员工的在职培训DEPARTMENTONTHEJOBTRAINING是指为达到和保持服务水准而进行的系统化、制度化培训，在职培训主要由部门组织进行。五培训的目标TRAININGTARGET通过培训，进一步提高酒店员工的整体素质，使各级员工达到和保持酒店管理动作所要求的服务水准，并不断提高酒店服务质量。为酒店培养通才和专才。通过培训，让员工的知识和思想水平不断提升，熏陶和培养员工的职业道德和品质，使之德才兼备、锐竟进取、既有战略头脑又有实际操作的技能、开拓进取的勇气和智慧，关于挑战各项艰巨的任务，获得更大的个人发展空间。六培训的内容

6、INTRODUCTIONTOTRAININGPROGEAMS集团培训内容CORPORATELEVEL（一）企业文化培训（CORPORATECULTURE）时间：一至二天范围：每月新入职管理人员目标：使新入职管理人员能够更好地了解昌明集团的企业文化，经营服务理念及旗下各酒店的动作，更快地融入集团文化之中。课程大纲：昌明集团介绍及组织架构昌明集团经营服务理念（明星服务理念）昌明集团管理模式昌明集团管理人员行动标准旗下酒店及概况介绍（二）职业道德培训（CORPORATEMORAL）时间：持续不断范围：全体中高层管理人员目标：达到和保持酒店所要求职业道德水准，并不断加强中高层管理人员的职业道德教育。

7、课程大纲：酒店从业人员职业道德规范酒店管理人员行为规范昌明集团酒店管理有限公司酒店培训制度（三）集团各店员工交叉培训（CORPORATECROSSTRAINING）时间：每季度范围：挑选可培养的基层管理人员目标：加强各店合作意识，提升员工酒店综合知识，建立人才梯队培训机制，培训和储备人才。课程大纲：各酒店岗位互换交叉培训及管理集团内酒店管理人员交流培训工作流程图：派出酒店提前一个月内向邀请酒店提出培训需求经双