北京饭店员工手册

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1、第一条　作息时间员工及管理人员作息时间：Ａ班：１０：００至２２：００　　Ｂ班１１：３０至２３：００（随时调整）　　第二条　考勤制度　　1、员工每天按酒店规定的作息时间打卡，酒店以打卡机记录时间为标准（在打卡机出现故障时，则按作息时间点名，以签到为标准），相差半小时内记迟到一次，半小时以外按事假累计，超过两小时记半天旷工．2、员工如有特殊事由不能上岗应亲自提前到单位与主管领导请假，如有特别原因不能到单位，必须与主管领导者亲自通话，侍到批准后方可准予．3、员工到酒店签到后，方可向领导申请病事假（提前一天请假者可给病．事假）病事假累计划２小时以

2、外计半天，６小时以外记一天（特殊情况领导批准）．4、在岗有病离店需经理确认，当日可以记病假不须诊断，其余病假必须持县级以上医院证明，病事假超过三天，须逐级上报审批．5、不请假或请假未准予者按旷工处理，连续旷工三天，本月累计旷工５天者酒店予以除名．6、任何部门的员工不论什么原因离店外出，都必须有当班主管或经理签字方可离店（采买员，司机，干部，财务人员等特别工种除外）．7、管理人员请假必须先由当班经理同意，总经理批准，方可生效．经理请假必须向总经理或董事长请示．第三条　　褔利侍遇１、在本酒店工作一年，可享受酒店的新婚假三天和直系亲属丧假三天．

3、２、员工食堂每日三次免费为员工提供膳食．３、春节期间（除夕至初二）各部员工在岗工作享受双薪．外地员工除夕夜可到酒店过年．第四条　人事管理1、酒店各部门员工招收，劝退，辞退，开除必须逐级上报批示后．方可到人事培训部办理上岗或离店手续．2、服务人员招聘后必须经培训部培训，并会同店经理与各部门考核达到酒店规范标准后方可上岗实习．４、新上岗的员工在半月之内工作达不到酒店工作标准者予以劝退．５、各岗位人员上岗必须持总经理办公室出具的上岗通知单，上岗实习，定岗后通知总办对该员工建档．６、员工上岗前必须按各岗位的着装标准分季节，统一由酒店对员工本人量身

4、体裁衣制作工装，工装制作费用由员工自行承担．酒店按最低成本标准收取各岗位工装制作费用．各部门员工收取的工装制作费用在合同期满后返还员工，如续签合同，此费用由酒店承担．７、在合同期满后需续签合同或要求辞职，必须提前一个月向酒店提出申请，由各部将申请人员名单报人事部备案，侍人员安排之后方能准予，否则不以辞职理由批准．第五条　员工工资1、酒店根椐员工出勤情况，每月一次性发给员工工资．（工资中各种奖金，侍遇等合为一体，一次性发给员工），发放日期为每月１０日．2、酒店有权决定对员工工资实行向上或向下浮动（酒店对工资上下浮动提前一个月通知员工）．第五

5、章　　酒店对员工的思想品质及行为规范的要求和期望第一条　　要求　１、一切行听指挥．员工对领导＂合理＂安排的工作只能远条件的说东道西＂是＂，并努力认真地去执行．２、全体员工应该做到热爱本职工作，严守职责，讲究职业道德．热情侍客，文明服务，团结同事，为酒店树立良好的声誉和形象．３、全体员工应努力学习科学文化知识，钻研业务技能，不断提高综合素质和业务水平及服务意识．４、管理人员对工作尽职尽责，以身作则，身先士卒，尊重上下级．５、全体员工在工作中尽职尽责，以身做则，身先士卒，尊重上下级．６、全体员工在工作过程中要求做到＂三轻＂＂四勤＂．＂三轻＂走

6、路轻，说话轻，操作轻；＂四勤＂手勤，腿勤，眼勤，嘴勤．第二条　　期望团结友爱，互相帮助；思想先进，乐于助人；仪表整洁，风度翩翩；言语亲切，态度和蔼；思维敏捷，应变力强；技术娴熟，优质服务；勤奋好学，求进创新；互谅互让，心胸宽广；开拓进取，参与管理；作风正派，坚持正义；爱岗敬业，扎实工作；尽职尽责，完成任务；追求合理，反对浪费；不断进取，追求更好．第六章　酒店对员工的仪容仪表及个人卫生的要求　第一条　仪容仪表　１．员工必须保持服装整洁，酒店所发制服要自觉爱护，保侍制服整洁，挺括．２，员工到岗工作，必须按指定位置佩戴工牌．３．员工不得留怪异发

7、型，男发以发脚不超过双耳及后衣领适度，女发以不超过肩为宜．４．指甲必须经常修剪，不可藏有污垢，不准留长指甲及涂指甲油．５．女员工宜保侍淡妆，不得浓妆艳抹，并避免用味浓的化妆用品．６．员工上岗期间禁止佩戴戒指，项链，传呼，手机等物品（干部工作需要可以佩戴）．７．站立服务时，身直，抬头，目平视，走路资态端庄．８．服务时面带微笑，动作娴熟，讲敬语．第二条．１．勤洗澡，勤换内衣裤，保持身体清洁；２．早晚刷牙，保持口腔清洁卫生，不食带刺激性气味的食品．保侍口气清新；３．勤剪指甲，经常保持双手清洁．４．饭前厕后，必须洗手．５．打喷嚏或咳嗽时，应用手摭

8、口或转身遮掩，不可冲向他人．６．不可在公众场合搔痒，梳头或整理衣服；７．不准随地吐痰，乱丢杂物；８．自觉养成注重公共卫生的良好习惯．第七章　酒店管理人员和员工工作标准及劳动纪律的有关规定和制度