基于双语教学模式背景下的高职旅游管理专业教学探究

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1、《基于双语教学模式背景下的高职旅游管理专业教学探究》成果摘要报告一、成果的内容随着高职教育的飞速发展，中国旅游院校高职教育业在不断调整自身。教育的国际化大融合是随着高职教育的飞速发展，中国旅游院校高职教育也在不断调整自身，是近年来我国旅游业发展的总体目标。教育的国际融合是大势所趋，双语教学是在这种国际形势下的必然产物。在高职学校大力推行双语教学，是培养优秀的、具有国际竞争力人才的需要，也是实现这一目标的必由之路。通过本课题研究，针对双语教学模式在高职院校旅游管理专业中的实际应用中存在的各项问题，提供切实

2、可行的方案，同时为双语教学在其他各专业的应用提供可供借鉴的经验。本项目研究主要内容涵盖以下几个方面：第一，本项目研究从全球旅游发展背景出发，说明高职院校旅游管理专业实施双语教学的必要性：17目前，区域经济发展带有越来越多的目的性，以京津唐为例，作为蓝色经济与首都经济圈的交融地带，本地区的旅游市场发展兴旺。就旅游这一新兴市场来说，岗位分工比较明确，对学生的实践能力和灵活处理问题的能力要求比较高，高职院校在培养这方面的人才时，应该考虑到这一市场的客观需要，对现有课程进行灵活调整，鼓励和发展学生的实践能力，将

3、就业作为课程的设置导向。双语教学也是应对这已发展需求的一种可行的教学改革方法，学校可以借助于本次教学改革，对旅游管理专业进行重新定位，培养学生的外语水平，强调学生相对于其他从业人员的优势所在，即英语技能水平。在双语教学过程中，学生不仅可以实现英语水平的提高，也能够更好的了解世界旅游市场，开拓自己的视野，从而也为学生在未来的发展提供更多的可能。因此，双语教学不同于英语课，其重点培养的是沟通能力、表达能力和处理问题的能力，具有较强的专业特点和实践性，要高于普通的英语理论教学，学生因为能与专业相结合，学习起来

4、一而更有目的性，更有动力。同时，还是教学大纲的要求、旅游学科和旅游教育发展的需要、毕业求职的要求、产业发展与市场竞争对人才的需要、促进学生适应社会发展的需要同时也是旅游管理专业教师提高自身素养的需要第二，本项目研究，采用文献分析法和问卷调查等研究方法，对我国旅游管理双语教学的现状进行了概述：在我国，纵观我国大部分旅游管理院校的双语教学，可以大体划分出三种模式，分别为：(1)渐入式，针对英语水平较低的学生进行的一种双语授课模式。(2)过渡式，针对英语水平居中的学生进行的一种双语授课模式。。即学生进入学校初

5、期仍然以母语教学为主，但是在之后的课程中逐渐采用外语教学，并最终完全转变为外语教学。(3)沉浸式，针对英语水平较高的学生进行的一种双语授课模式。全部课程都采用外语来进行授课，不管学生能理解多少，重点培养学生对外语的感觉。第三，本项目研究，介绍了旅游管理专业双语教学的实施要求，主要模式等内容。制定双语教学的计划、课程安排、教材选用、教学方法等方面本着务实的态度，注重实用性和合理性；为了实现“双语”教学目标，旅游管理专业的双语教学主要有渗透性、穿插型、选修课型、示范型四种类型的教学模式。17第四，通过本项目

6、研究与项目实施，就高校旅游管理专业开展双语教学试点工作的具体实施过程进行了分析，并指出双语教学实施过程中的不足：师资问题、学生问题、教材问题等。教材选择上，可以采用双轨制，即国外教材和国内教材同步的方式，有些课程适宜采用国外原版教材，如对各地风土人情的介绍，国内教材更加贴近学生。还有一些教学内容暂时还找不到国外相关教材，只能选择国内教材。一定要做到因材施教，培养学生对教学改革的认可和兴趣。高职院校的学生虽然英语基础不是很扎实，但是只要能够努力培养他们的学习情趣，再结合教师自身的努力，提升课堂教学效果还是

7、比较容易实现的。如果不能调动他们的学习兴趣，势必只能是事倍功半。在进行研究时,一定要明确教学目的所在。我们最终的目的是帮助学生提高自身能力，提供给学生们更多的发展空间，而不是要给学生制造困难。也不是只给一部分学生提供提高的平台。应该是实现整个专业全部学生的再提升。最后，通过本课题研究与项目实施，对旅游管理专业双语教学实施过程中的不足之处提出了改进措施，以期对今后我国高校旅游管理专业双语教学的发展有所启示：加强双语教学师资队伍的建设、切实提高学生的外语应用能力、规范双语教学教材，加快双语教材建设等。二、学

8、术价值本项目研究通过行动研究法、调查分析法、文献资料等研究法研究的基础上，对现阶段旅游管理专业双语教学实施情况进行深入调查，认真剖析存在的问题和原因，借鉴国内外先进经验，根据我国国情、地区经济社会发展和高等职业院校教育实际，为学校的教育及教学都产生重要的推动作用。同时本项目的实施还具有较强的应用价值，体现如下：117、有利于推进当代高职教育发展。由于双语教学起源于国外，目前我国发表的绝大多数关于旅游管理双语教学的文章还停留在介绍国外的双语教