电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道

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1、电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道电商将成为未来生鲜肉及肉制品销售的重要渠道　　2016年，在存栏高位产能高效及需求低迷的双重影响下，生猪价格几乎以“跌”字贯穿全年，养殖亏损期之长成为十年来首现，而另一方面，《畜禽规模养殖污染防治条例》正式施行，更大

2、力拉开生猪市场养殖污染全面治理的序幕，加速行业减量提质、转型升级的步伐。市场产能持续去化，至年底，能繁母猪存栏已降至xx年以来的新低，新一轮周期即将启动。我们认为，2016年生猪市场处于转型升级的阵痛中，而2016年，一方面转型升级压力犹在，但行情却将走出谷底，景气度逐步回升。对于养殖企业而言，压力越大，动力也越大，正是挑战与机遇并存的时代。　　2016年深度去产能奠定2016年上涨主基调　　2016年，国内生猪存栏量高位，而消费却进入相对低迷阶段，生猪价格从2016年底的16元/kg持续下跌，至4月跌破

3、11元/kg的低价，猪粮比跌破5:1的重度亏损线，5月份在淡季出栏减少及收储的刺激下，猪价出现昙花一现式的反弹，但反弹力度有限，6月猪价再现阴跌，7-8月份，需求低谷生猪出栏减少，猪价反出现反弹，9月后在节日消费刺激下，生猪集中出栏导致猪价再度意外回落，跌势持续至12月。如仅从猪粮比判断养殖盈亏情况，则2016年，猪粮比跌破6:1的盈亏点高达51周，猪粮比低于:1的时间高达28周，猪粮比低于5:1的时间亦达到7周，无论是亏损时间还是亏损幅度都是近年来罕见。　　从能繁母猪、生猪存栏规模来看，2016年，市场

4、延续始于2016年底的去产能态势，且速度不断加快，尤其是3月份养殖进入深度亏损区域，能繁母猪存栏同比下降幅度首度超过5%，达到调控的预警线。此后，猪价愈跌，去产能愈明显。据农业部数据推算，至2016年12月能繁母猪下降至4289万头，生猪存栏下降至42147万头。2016年全年，能繁母猪存栏量缩减649万头，缩减%，从本轮猪周期高点存栏5078万头持续下降已经26个月，能繁母猪缩减789万头，幅度高达%，市场去产能力度空前。且至年底猪价依然延续下跌，能繁母猪去产能仍将继续，存栏有望降至4200万头甚至41

5、00万头以下。从能繁母猪存栏变化看后期生猪市场供应，2016年3月能繁母猪存栏降至4800万头以下，2016年底开始生猪出栏量下降逐渐显现；2016年9月能繁母猪存栏下降至4500万头以下，2016年5月后生猪出栏量下降将非常明显。　　新一轮的周期即将启动。2016年的元旦未能带动猪价止跌反弹，但春节则有望成为猪价走势的拐点。2016年上半年猪价涨势启动，但短期内，需求仍是抑制猪价走势的重要原因，至下半年，2016年产能剧烈收缩的效应显现，市场供应压力突显，猪价将持续走高，养殖盈利幅度不断加大。　　调控新

6、常态监管再升级　　2016年，生猪价格持续下跌，包括猪粮比、能繁母猪存栏波动幅度等多项指标早已达到2016年六部门联合出台的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》中的一级响应的条件，需加大中央冻猪肉储备规模，并要求地方政府继续增加地方冻猪肉储备规模，采取财政贴息政策，鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备，扩大猪肉深加工规模，甚至发放临时饲养补贴避免养殖户过度宰杀母猪。但事实上，商务部会同发改委等部门仅在3月和5月两次在全国范围内定点收储冻猪肉，两次收储总量仅万吨，象征意义远大于实际调控影响。为何如此，结合多方

7、面的信息、多个文件和政策，我们可以看到，在新常态下，生猪市场调控等多方面均在发生变化。　　2016年2月份国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要》。其指示精神，我国要确保谷物基本自给、口粮绝对安全。纲要同时明确了食物消费量目标，到2020年，全国人均全年口粮消费135公斤、肉类29公斤、水果60公斤。目前猪肉消费量在肉类产品比例在65%左右，按现有比例计算，则猪肉消费仅在19公斤左右，而2016年猪肉产量为5671万吨，人均占有量高达公斤。文件至少释放一个信号，即要引导肉类消费，不是增加而是减少，猪肉消

8、费调整空间最大，减少幅度不是一点点，消费下降产能相对过剩，下一步就是控制生产。　　近年来我国农业现代化加快推进，但各种风险和结构性矛盾也在积累聚集，农业资源环境已经亮起“红灯”。生态环境受损严重、承载能力越来越接近极限，资源开发利用强度过大、弦绷得越来越紧，农业面源污染、耕地质量下降、地下水超采等问题越来越突出；特别是温饱问题解决后，公众对生态环境和农产品质量的要求越来越高，对农产品质量安全问题零容忍。这些问题带有明显的阶段性