肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的市场定位及7p策略比较分析

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1、肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的市场定位及7P策略研究Page2肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的市场定位肯德基的市场定位吉野家的市场定位麦当劳的市场定位必胜客的市场定位肯德基肯德基以家庭成员为主要目标消费者。强调的是附加的价值。定位在“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味　尽在肯德基”。吉野家吉野家的目标市场为15—35岁的青年学生和白领阶层，吉野家进行差异化定位。吉野家专注于米饭类中式产品领域，更符合中国人的口味麦当劳目标是家庭母子消费群体和35岁以下的年轻消费群体，并且将策略的中心放在了“年轻人”身上。

2、以时尚现代的价值观来阐释麦当劳的品牌理念。必胜客必胜客选择中等以上收入水平的家庭作为目标消费群体。成功地把自己定位成一个“供应地道美味的披萨、时尚优雅的环境、专业周到的服务的西式连锁休闲餐厅”市场定位产品策略肯德基的产品策略麦当劳的产品策略吉野家的产品策略必胜客的产品策略肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的7P策略吉野家肯德基无论是产品内容还是原料采购上都以本土化为核心。为了做到对中国消费者“投其所好”肯德基麦当劳必胜客作为“牛肉饭专营店”的吉野家，牛肉饭核心地位稳固，销售份额占主餐饭类的六成以上，差异化产

3、品路线明确。核心产品-----披萨；附加价值-----服务及其他。“重要的并不是正在销售的基本的、有形的核心产品，而是以它为核心所寻求的令顾客满意的整体组合”麦当劳的食品品质实行标准化，注重产品品质；严格选择供应商；严格执行质量标准。产品策略价格策略吉野家的价格策略麦当劳的价格策略必胜客的价格策略肯德基的价格策略肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的7P策略肯德基为了适应中国市场变化，打破长期全国统一定价模式，采取差别定价策略。在不同的城市、不同的商圈、不同的地段采取不同的价格。也采用心里定价策略，吸引了跟多

4、的消费者。吉野家吉野家采用的是基于产品成本之上的满意定价策略，吉野家的食品成本与其他竞争对手相比是较高的。所以吉野家的价格优势并不明显甚至是偏贵的。麦当劳声望定价法，麦当劳凭借自身良好的品牌优势以及在顾客中的良好口碑，采取了声望定价法，即优质优价。必胜客主要是采用企业的综合成本加上一定利润作为数据依据，并同时参照市场上类似产品的价格和餐厅本身的菜单的产品品项来进行调整。价格策略渠道策略肯德基的渠道策略吉野家的渠道策略麦当劳的渠道策略必胜客的渠道策略肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的7P策略肯德基吉野家麦当

5、劳必胜客肯德基在中国采取的是“不从零开始”的特许经营模式。肯德基在中国着力打造本土化的供应商产业链。吉野家的“即叫即卖”售卖方式，最大程度上保证了产品的品质。吉野家的分销渠道主要还是各家门店。吉野家建立了自己的外卖呼叫中心。麦当劳于1955年首创全球连锁经营模式，是世界上最早、最好和最充分使用特许经营的公司。麦当劳还成立了一个连锁房地产公司，负责寻找适合的开店地点，向地主租赁土地和房屋。直营店、特许加盟店、“宅急送”。本土化策略，现在本土化采购的份额已经占95%。渠道策略肯德基的促销策略必胜客的促销策略

6、吉野家的促销策略麦当劳的促销策略促销策略肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的7P策略肯德基肯德基与百事可乐结成了战略联盟，肯德基在中国的广告促销是全方位的，利用点事、户外广告、公交地铁、网络等各种媒介进行覆盖性广告宣传。肯德基的各种优惠券是其营销推广最常用的方法，吉野家在京津冀地区试点举行了一系列“外貌协会”的O2O新品上市促销活动，吉野家的“满40送10”活动，在宣传中主推“饭友”的概念，将消费人群细分为“同事”、“情侣”、“上班族”和“好友”，通过搭伙吃饭和话题提供还有优惠活动。麦当劳在中国，麦当劳有一

7、个专门的广告基金，在广告促销，柜台促销：麦当劳教服务员一些在实际工作中非常使用的推销技能。短信促销等。必胜客推出新产品，通过渲染并强调新产品的特色来吸引消费者，为消费者提供平常品尝不到的奇特美食，例如“珍奇”系列披萨；以具有中国特色的节日或全国性的假日为契机，通过此类活动唤起消费者对于传统文化的共鸣来达到吸引他们的目的，促销策略必胜客的服务人员策略吉野家的服务人员策略麦当劳的服务人员策略肯德基的服务人员策略服务人员策略肯德基、吉野家、麦当劳、必胜客的7P策略肯德基一直坚持做到员工100%的本土化并不断投

8、入资金人力进行多方面各层次的培训。肯德基还特别建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。吉野家麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。一种是基本操作讲座课程（BOC），另一种是高级操作讲习课程（AOC），肯德基吉野家也认识到员工在服务中的重大作用，然而切实的实施举措还是及其有限的。“为客疯狂”，企业为基层的员工提供很多有关公司远景和公司文化的培训，帮助指导每位员工了解并理解公司的未来期望，进而对自己未来的职业生涯方向更为明