餐厅服务(中、西餐宴会摆台)比赛规则和评分标准

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1、餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛要求1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。准备就绪后,举手示意。4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。7、除台布、桌裙或装饰布、花瓶(花篮或其

2、他装饰物)可徒手操作外,其他物品均须使用托盘操作。8、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题。9、餐巾折花和摆台先后顺序不限。10、比赛中允许使用装饰盘垫。tomorrowIgofishingtotheEast.Bossesdon'thavefishtoeat."Positionsoutofafatman:"goingonnowinthepast,theImperialArmycameaftereatingisbad."OldKingsHeadRushthankedthecaptainrushedtothebaseforHongKon

3、g,ShenYuezhensaid:"Ithinksowell!"Aboardtheship,toldthroughagain.MonthsProhappymealsfreshlyprepared,Scullchunkspostimmediately.CardthatFushengoftheElvestakecareof:"oldKingsHeadtomorrow,yourfishsuchasweCaptain!""Know"thisistheKing'svoice,byfar.Atnight,theshiptoport,nexttoseeafewxieyeofsmallfishin

4、gvessels,stopeating.Alexaftereatingtwoadjacentboatsstoppingby.Learnedfromthemouthsoflocalfishermenherehaveisguerrillazones,EastTaihuLakeinfestedwithbandits,Miaoganglandmark,quietatnight,sometimesinthemorningzhenzeJapanDevilssweep,afternoonzhenze,Westofguerrillaactivities.Backontheboat,monthlyPr

5、oactiondecidedbythefirstprogramme,gotoMiaogang,findfocalpointconnector.Gentlyopentheship,sailedintothetracklessYang.MonthsProhaslostitsway,don'tknowdirection,andhadtolettheoldKingwasdriving.OldKingpullingtwooarssaid:"gooddaytoseethestars,cloudydaybyfeel.Youtakeabreak,gotoclassina构词成分。."No,theca

6、bintherewas"grunting...Shout..."snore.Thenextmorning,MiaogangtheLionBridgeamourningfisherman'swoman.Headwrappedinwhitecloth,foot-wearwhiteshoes,sellingfishinafishline.Heraredfloweronthetoeinhisleftfoot,awhitefloweronthetoeofhisrightfoot,whichisajointsign.Womenwereobservedonthestreetthatatobacco

7、stores,postedalotofsmokeonthedoor,thereisnooldknifebrand.ShopkeepersfacingWest,thereareanothertwostrangerslookingaround.MonthsProknowsthisfocalpointhasbeenexposed,shequicklysoldthefishbacktotheLake,getonBoardoftheoldKingsaid:isShe

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