蛋氨酸锌合成研究

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1、蛋氨酸锌合成研究第36卷第10期2007年10月化工技术与开发Technology&DevelopmentofChemicalIndustryVo1.36No.10Oct.2007蛋氨酸锌合成研究黄汉良,凌灵2(1.广西化工研究院,广西南宁530001;2.广西师范学院化学系,广西南宁530003)摘要:以蛋氨酸和硫酸锌为原料,利用酸碱中和法合成了蛋氨酸锌.该方法工艺路线可行,操作条件不苛刻,工艺过程较简单,设备不复杂,并且实验产物纯度高.实验确定的适宜反应条件为:配体与金属离子的摩尔比2:1,

2、反应时间60min,反应温度90℃蛋氨酸锌合成研究第36卷第10期2007年10月化工技术与开发Technology&DevelopmentofChemicalIndustryVo1.36No.10Oct.2007蛋氨酸锌合成研究黄汉良,凌灵2(1.广西化工研究院,广西南宁530001;2.广西师范学院化学系,广西南宁530003)摘要:以蛋氨酸和硫酸锌为原料,利用酸碱中和法合成了蛋氨酸锌.该方法工艺路线可行,操作条件不苛刻,工艺过程较简单,设备不复杂,并且实验产物纯度高.实验确定的适宜反应条件

3、为:配体与金属离子的摩尔比2:1,反应时间60min,反应温度90℃蛋氨酸锌合成研究第36卷第10期2007年10月化工技术与开发Technology&DevelopmentofChemicalIndustryVo1.36No.10Oct.2007蛋氨酸锌合成研究黄汉良,凌灵2(1.广西化工研究院,广西南宁530001;2.广西师范学院化学系,广西南宁530003)摘要:以蛋氨酸和硫酸锌为原料,利用酸碱中和法合成了蛋氨酸锌.该方法工艺路线可行,操作条件不苛刻,工艺过程较简单,设备不复杂,并且实验

4、产物纯度高.实验确定的适宜反应条件为:配体与金属离子的摩尔比2:1,反应时间60min,反应温度90℃.经红外光谱分析和化学分析,确定所得产物为蛋氨酸锌.关键词:蛋氨酸锌;合成;分析中图分类号:0629.7文献标识码:A文章编号:1671—99o5(20o7)10—0015—03作为第3代微量元素营养性添加剂的品种之一,蛋氨酸微量元素配合物具有良好的生物化学稳定性,易为动物体所吸收,利用率高,无毒副作用,且生物学效价明显高于无机态矿物盐的特点.它还具有双重营养性和治疗作用,在增加畜禽的采食量,提高生产性

5、能,改进胴体品质和机体免疫等方面具有明显的促进作用,目前已成为一种较为理想的饲料添加剂.同时,蛋氨酸还是许多动物的限制性氨基酸,如是鸡的第一限制性氨基酸,是猪的第二限制性氨基酸.据研究,氨基酸锌分子结构更接近于Zn在体内的作用形式,可以完整的螯合物形式被盲肠细胞吸收并参与代谢,节省体能,提高饲料利用率.氨基酸锌结构稳定,与饲料中其它成分无配伍禁忌.据国内外许多资料介绍,氨基酸锌在饲喂牛,羊,猪,禽,鱼,虾,貂等方面的效果较理想.有人对动物排泄物进行过分析,发现饲喂的氨基酸锌与氯化锌在排泄物中的含量分别为

6、12%和52%.放射性同位素测定表明这种微量元素配合物的吸收率为一般无机盐的300%.因此,研究蛋氨酸锌的合成是十分有意义的.本实验以蛋氨酸和七水硫酸锌为原料,探讨了用酸碱中和法合成蛋氨酸锌的适宜反应条件.1实验部分1.1材料与仪器蛋氨酸(分析纯,含量>99%),七水硫酸锌(Zn—SO4?7H20,化学纯).BS200S-WEI型电子天平,哪一3型磁力加热搅收稿日期:2007—05—17拌器,S网3-B95型循环水式多用真空泵,DHG-9140A型电热恒温干燥箱,AVATAR360FT-IR型红外

7、光谱仪.1.2蛋氨酸锌的合成1.2.1反应式2CH3S(CH2)2CH(NH2)C/3OH+Zn(OH)2—一Zn[CH3s(CH2)2CH(NH2)000]2+2H2O1.2.2操作方法准确称取4.825g硫酸锌,置于小烧杯中,再加入20mL水,搅拌,微热.硫酸锌溶解后,加入氢氧化钠溶液至pH=8,待沉淀完全后,过滤,得到Zn(oH)2沉淀备用.准确称取5.000g蛋氨酸,置于大烧杯中,再加入100mL水,搅拌,微热.蛋氨酸溶解后,将温度升高至90℃,并保持此温度,不断搅拌下将zn(oH)2缓慢加到蛋

8、氨酸溶液中,搅拌反应60min.然后,将反应液静置冷却,使沉淀完全析出,结晶,真空抽滤,用无水乙醇洗涤沉淀2次(每次用量约10mL),抽干,将产品移至表面皿上,放入烘箱中烘干,然后取出冷却至室温,称量,计算产率.2结果与讨论2.1适宜反应条件选择2.1.1蛋氨酸与氢氧化锌反应的摩尔配比蛋氨酸与氢氧化锌反应的摩尔比为2:1.由于蛋氨酸比较昂贵,因此不宜作为过量原料,但若氢氧化锌过量,则会最终存在于产物中,无法除去,致使产物纯度不高.因此,该反