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1、DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性第3O卷第6期2011年6月实验室研究与探索RESEARCHANDEXPLORATIONIN
2、LAB0RAT0RYVol_3ONo.6Jun.2011DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性陈玉霞,刘建华,林峰,杜向党(河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002)摘要:为了测定41种抗衰老中草药的抗氧化活性,筛选了抗氧化作用强的中草药.实验采用70%的乙醇作溶剂,超声细胞破碎仪对药物进行提取,抗氧化能力的测定使用分光光度计,应用DPPH和FRAP进行测定.通过测定41种中草药乙醇提取液对DPPH自由基的清除能力和FRAP值,表征其抗氧化能力.结果表明:何首乌,大黄,淫羊藿,山楂,白芍
3、,山茱萸等在10mg/mL的浓度下,对DPPH自由基的清除率超过70%,总抗氧化能力的FRAP值>200,抗氧化能力较强;其他药物也有不同程度的抗氧化活性,但作用较弱.关键词:分光光度法;中草药;FRAP法;DPPH法;抗氧化活性中图分类号:R932;R917文献标志码:A文章编号:1006—7167(2011)06—0011—04DeterminationofAntioxidativeActivityMedicinesbyUsingDPPHof41KindsofChineseHerbaland
4、FRAPMethodsCHENYu—xia,LIUJian—hua,LINFeng,DUXiang—dang(CollegeofAnimalHusbandryandVeterinary,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou450002,China)Abstract:Theantioxidativeactivitiesof41kindsofChineseherbalmedicinesweredeterminedandselected.Theantioxidative
5、substanceswereextractedfromChineseherbalmedicinesbv70percentethanolandomniruptor.ThespectrophotometricmethodwasusedtostudytheantioxidantactivitiesofmedicinalherbsbyDPPHandFRAPmethods.TheresultsshowthatthesekindsofmedicinalherbsincludingPolygonummuhiflor
6、um,Rheumpamatum,印imediumgrand@rum,Crataegustifiga,Paeonialactiflora,Cornusofficinalishavestrongantioxidantactivities.WhentheconcentrationiS10mg/mL.theextractsfromthesesixherbsreduceatleast70%ofDPPHandtheFRAPvalueofantioxidativecapacityismorethan200,andt
7、heothershaveweakerantioxidativeactivity.Keywords:speetrophotometry;Chineseherbalmedicines;DPPHmethod;FRAPmethod;antioxidativeactivityO引言人体产生的自由基及其诱导的氧化反应与多种疾病密切相关,并可加速人体衰老,抗氧剂能有效清除自由基,延缓人体衰老和预防疾病.目前,在医疗和食品领域使用较多的是合成抗氧剂,而实验动物研究表明,合成抗氧剂,如BHT,BHA对生物体有潜在的毒副
8、作用,加上人们日益追求环保,因此,近年来寻找天然,安收稿日期:2010—12—26基金项目:”十一五”国家科技支撑计划资助项目(2006BAK02A03—3);河南省青年骨干教师资助计划作者简介:陈玉霞(1973一),女,河南郑州人,硕士,实验师,主要从事药物分析实验技术与管理工作.Te1.:13937170926;E—mail:cyx7304@163.tom全的生物抗氧化剂逐渐成为研究热点¨..中国中草药资源极其丰富,是天然抗氧化剂的重要来源,中草药的
