年产吨味精提取车间工艺的设计

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1、诚信申明本人申明：我所呈交的本科毕业设计（论文）是我个人在导师指导下对四年专业知识而进行的研究工作及全面的总结。尽我所知，除了中文特别加以标注和致谢中所罗列的内容以外，论文中创新处不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得北京化工大学或其它教育机构的学位或证书而已经使用过的材料。与我一同完成毕业设计（论文）的同学对本课题所做的任何贡献均已在文中做了明确的说明并表示了谢意。若有不实之处，本人承担一切相关责任。本人签名：日期：年月日毕业设计（论文）任务书设计（论文）题目：年产5000吨味精提取车间工艺的设

2、计学院：理工学院专业：制药工程班级：制药0501班学号：050102019学生：吴海英指导教师：教研室主任（负责人）：林贝1．设计（论文）的主要任务及目标本设计的任务是年产5000吨味精提取车间工艺的设计，包括对总工艺的物料衡算、热量衡算，对五效蒸发浓缩系统各效的热量衡算，对提取工段罐体的计算，设计出年产5000吨味精提取工段所需的设备规模和数量来进行车间设计。2．设计（论文）的基本要求和内容①根据设计目标，通过新老工艺的对比选择最佳的工艺过程；②根据选择的工艺过程，进行详细的物料衡算和热量衡算；③绘制主要的设备

3、图、工艺流程图和车间布置图；④完成设计说明书，文献综述，翻译等。3．进度安排设计（论文）各阶段名称起止日期1查阅文献，撰写开题报告2008年10月10日至10月24日2计算总的物料衡算2008.10.24-11月初3提取工段的有关工艺计算200年11月初-2009年1月中旬4主要设备图、工艺流程图和车间布置图的绘制2009年1月中旬-3月初5撰写毕业设计及准备毕业答辩3月初-3月底年产5000吨味精提取车间工艺的设计摘要：本次设计通过新老工艺的对比而采用的是连续等电提取工艺对味精进行粗提取，其工艺流程大致为首先将

4、发酵液通过五效蒸发浓缩使发酵液脱除一半的水分，然后在结晶罐中采用等电结晶的原理析出晶体，经拉冷后依次经过分离和析晶，然后进行转晶，经过带式分离后进入中和罐加入碳酸钠进行中和。本工艺车间的设计采用的是升降膜蒸发器主要是对五效蒸发浓缩系统进行详细的物料衡算和能量衡算，对发酵工序进行物料衡算和热量衡算，对发酵罐、连续等电结晶罐、拉冷罐、析晶罐、转晶罐、中和罐及储罐等进行物料衡算来确定设备的规模大小。根据结论来进行设备选型和车间设计，设计出符合要求的安全、环保、高效的车间。关键词：谷氨酸钠、连续等电提取、五效蒸发THED

5、ESIGNARTOFTHEPLANTISABLETOEXTRAT5000TONESOFMONOSODIUMGLUTAMATEEVERYYEARAbstract：Thedesignisacontinuousextractionprocess.firstofall,thefive-effectevaporationenrichmentbrothsothathalfofthewaterremovalbycentrifugalpumpintothetankusingthecrystallizationofthecryst

6、allizationoftheprincipleofisoelectricprecipitationofα-crystal,liquid,aftercolddrawingfollowed,andthanseparationandcrystallization,andthentransferredtocrystal,aftertheseparationbeltandcansintotheMediumandMedium.Theprocessplantdesignandcalculationarethefivemain

7、-effectevaporationsystemtoconductadetailedmaterialbalanceandenergybalance,suchaselectricityforcontinuouscrystallizationofcans,pullingcoldcans,crystallizationcans,turncrystalcans,andcansandtanksmaterialbalancetodeterminetheequipmentsizeandquantity.Accordingtot

8、heconclusionsforequipmentselectionandplantdesign,designedtherequirementsofsafety,environmentalprotection,efficientplant.Keywords:sodiumglutamate、isoelectricconsecutiveextraction、thefive-e