资源描述：
《水产饲料生产关键设备的选择》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、水产饲料生产关键设备的选择寺司,《乡.诌盍,道砰广东■并第9誊簟3嘉∞∞年6月水料生产关键设备的选择1(江苏正昌集团,江苏溧阳213300)中圈分类号】$817.12[文献标识码】cI文章鳙号】1oo5.8613(2000)03.0025.03常见的水产饲料主要有硬颗粒饲料和浮水膨化颗粒饲料.由于鱼虾的特性是肠胃细小,消化吸收能力差,具有体积小,采食量少的特点,因此水产饲料加工工艺远比畜禽饲料的加工工艺要求高,有独特的工艺要求.选择好水产饲料的生产设备能起到事半功倍的作用.一般来讲,水产饲料具有以下特点:①粒度小.由于水生动物的消化道短及有关生理特性,为提高消化吸
2、收能力,水产饲料要求比畜禽饲料的粉碎粒度更小,如生产鳗鱼,对虾饲料.其粒度要达到80～120目.⑦蛋白质含量高,碳水化合物含量低.畜禽饲料的蛋白质含量一般都小于20%,而水生动物饲料的蛋白质含量一般都大于20%,多数为30%～40%,特别是甲鱼与鳗鱼的饲料中蛋白质含量更是高达65%～70%以上.由于资源缺乏,为降低I收稿日期】2000～04—29I作者简介】杨平(1956一),男,江苏正昌集目营销总部任职从事技术蓑配工作厦产品研村调试,对饲井厂的工艺和设备颇有研究,在饲料行业中事十刊特发表有论文.7-12s3生产成本,有关生产设备厂家已研制出一些加工机械,利用一些
3、其它的植物性原料(大豆,.饼粕等),通过加工处理,而可代替部分鱼粉.④颗粒饲料结构紧密,具有较高的粘结性和耐水性,符合要求的对虾料要求颗粒饵料在水中的稳定性可达2小时以上.④为防止交叉褥染,部分原料需作无菌处理,所选用的设备要便于清理,少残留,特别是生产对虾,鳗鱼饲料时,最好不同时生产其它种类饲料,以避免交叉污染.要生产高质量的水产饲料,必须依靠科学,合理的加工工艺和先进,可靠,稳定的加工机械相结合.下面就加工设备的选择作一介绍,供生产水产饲料的厂家参考.1粉碎设备生产普通鱼饲料,其原料的粒度要求为40目左右,但生产特种水产颗粒饲料(虾料,鳗料,鳖料等),其原料的
4、粒度要求必须达80目以上.原料粉碎粒度,决定着饲料组成的表面积,粒度越细,表面积越大,制粒前吸收蒸汽中水分能力强,利于调循环,作为神经递质而发挥生理活性的作用(乐国伟等,1997)蛋白质水解产生的某些肽具有免疫活性作用,Jolle等(1981)的研究表明8一酪蛋白的水解产生的肽类,可以促进腹膜内巨噬细胞的体外吞噬作用.这些肽被证实为三肽和六肽(Be0n等.1987).除酪蛋白外,乳铁蛋白和大豆蛋白质的酶水解产物中的肽也同样具有免疫活性作用.从鸡蛋白中提取的肽能促进细胞的生长和DNA的合成(Azuma等.1989).Pansini等(1989)在饲粮中添加少量B一内
5、啡肽或其它肽制品,可显着提高动物的生产性能.总之,小肽具有许多重要的生理活性作用,用生物活性肽提高动物的生产性能具有重要的实践意义例如,通过鼻饲进食的方式提供给具有局限回肠炎,溃疡性结肠炎,短肠综合症,胰腺炎,严重外伤等疾病的病人,能有效地利用氨基酸和小肽运输体系设计好病人的膳食结构.此外,在运动前和运动中肚的添加还可以减轻肌肉蛋白的降解,维持体内正常的蛋白合成.减轻或延缓由运动引起的其余生理方面的改变,达到抗疲劳的效果.6结束语小肽的营养已逐渐被人们接受和认可,因小肽比游离氨基酸在吸收时具有更多的优越性,吸收进人体内的小肽比游离氨基酸的利用率高.所以,在加强小肚
6、营养的理论研究的同时,也注意加强有关肽制品的开发与研制,使小肚营养理论更好的服务于畜牧业及人类健康..25.广东—*簟9●集3囊∞∞卑6胃质和颗粒成形,使颗粒料有良好的水中稳定性,同时可延长在水产动物体内的停留时间,改良吸收效果,提高饲喂报酬,减少水质污染.要达到理想的粉碎粒度,以前常用的锤式粉碎机已不适应用于生产鱼饲料,目前国内外流行的"水滴式"粉碎机是9O年代欧美发达国家推出的一种先进的粉碎机机型,它充分挖掘卧式粉碎机的优点,运用独特的设计思路,一台粉碎机可形成二种锤筛间麒,分别适用于普通粉碎和细粉碎,粉碎粒度更均匀,其细粉碎的粒度符合普通鱼饲料的生产要求.该
7、机型投入市场后,深受饲料厂家的青睐,在国产机型中以优胜88型粉碎机为较多饲料厂所选用.生产对虾,鳗鱼,甲鱼,蟹等的特种水产饲料,其粉碎粒度要求更细小,普通粉碎机就达不到微粉碎的要求,必须选用微粉碎机来进行.水产饲料的微粉碎常采用二次粉碎工艺,先粗粉碎后微粉碎,其中第二次微粉碎过去较多饲料厂是采用微粉碎机加微细分级机来达到需要的粉碎粒度.这种工艺占地面积大,粉碎粒度大小通过更换不同孔径的筛板和调节系统的风量来实现,并且容易引起被粉碎物料温度急剧上升,营养成分遭到破坏,经常发生堵筛现象,导致设备磨损及能耗浪费等.若选用无筛微粉碎机可排除筛板的影响,自带分级器的微粉碎机
8、省掉回料处
