旅游饭店顾客绿色消费行为研究

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1、旅游饭店顾客绿色消费行为研究(2)第24卷2009年第8期月刊旅游学刊TOURISMTRIBUNE旅游饭店顾客绿色消费行为研究*??????1,2(1.中南大学商学院,湖南长沙410083;2.长沙理工大学经管学院,湖南长沙410076)[????]????????????????????????????????????,??????2????????????????????????????????。??????????????????????????????????绿色饭店的观念及评级制度在国外早已

2、推出,??????????????????,????????????????????????????????如美国推出的5绿色旅馆指南6(GreeningtheLodging????,??????????????????????????????????????????????????????????????,Ч????????????????????????????????Industry),加拿大在1998年推出的5绿叶酒店评级制??????????????????。????????????:???

3、???????????????度6(HotelAssociationofCanada2GreenLeafEco2rating??????????????????Program),以及由联合国生态环境计划赞助的5绿叶,??????????????????????????????????,????????????????????????????。基金会6(GreenLeafEco2ratingProgram)等,都致力于[??????]????????;????????;????????;??????将环

4、保的理念融入到饭店的经营与实践中。在亚[??????????]7>

5、消耗了大量自然资源,被认为是能源消耗大户和前国内还没有深入的研究。本研究从上述标准中抽大量污染物的排放者。因此,其经营管理模式和消取部分与消费者相关的条款编制成问卷进行了探费方式改革与创新是当前亟待解决的课题。讨。绿色饭店是一种新的理念,它是指在饭店建设在印度,卡曼#曼那克托拉(KamalManaktola,和经营管理过程中,坚持以节约资源、保护环境为理2007)针对顾客对绿色措施的态度和行为进行了探念,以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动,为索性的研究,他们发现印度的顾客有了一定的环保消费者创造更

6、加安全、健康服务的饭店[1]。而绿色意识,在服务相同的情况下会优先选择环保型旅店,饭店的建设不仅靠饭店自身的努力,也需要顾客的但不愿意为此支付额外的费用[2]。针对这一问题很积极配合,如果没有全员参与的意识,动态中的绿色多学者提出,许多消费者并非不关心环境问题,但由饭店是不可能达标的。本文从旅游饭店顾客对绿色于收入有限,在实际做出购买决策时,实用主义就会饭店认知着手,探讨如何更有效地推动我国绿色饭占上风。根据美国芝加哥大学顿#考西(Don店的建设。Coursey)的一项研究成果表明,在影响人们绿色消费

7、的诸因素中,收入是最重要的因素。一旦人均月收入达到5000美元以上,人们就会花钱在改善环境方*本文为湖南省社科基金项目(08YBB358)阶段性成果,湖南省教育厅科研项目(07hnjy061)研究成果。面,进行绿色消费[3]。我国学者的研究也有同样的[????????]2009-02-12;[????????]2009-05-22结论,来自北京的一项调查显示(2001),家庭月收入[????????]李祝平(1973-)女,中南大学商学院博士生,长在1000元以下的人对5%的绿色产品溢价一般不接沙理工

8、大学经管学院副教授,主要研究方向为消费者行为,受[4]。此外,教育水平对绿色消费行为也会产生较E2mail:juleylee@1264>>。大影响。范#李额和敦兰普(VanLiere&Dunlap,34旅游学刊TOURISMTRIBUNE第24卷2009年第8期月刊1981)的研究结果表明,年轻、受过良好教育、政治上种现实状况,从抽样推断角度看,此结论是可以代比较自由的人群比其他人群更关心环境[5]。我国的表、说明总体的,因此本次调查有积极意义。